Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Все о щуках и способах ловли этого самого крупного и желанного рыбацкого трофея. Щука рыба


Хищная рыба щука

Содержание статьи

Хищная рыба щука относится к немногочисленному семейству Лососеобразных рыб. В наших русских реках — это одна из самых крупных рыб.

Обыкновенная щука (Esox lucius)Обыкновенная щука (Esox lucius)

Как  щука выглядит?

Если вам когда-нибудь доводилось видеть обыкновенную щуку, то вы припомните, что это крупная рыбина длиной до1 м (некоторые особи достигают 1,5м), довольно много весящая (около 35 кг в зависимости от размеров). Однако таких больших щук сейчас редко где можно встретить. Тело щук длинное и обтекаемое, голова немножко сплющенная по вертикали и вытянутая по сагитали. Во рту располагается множество острых зубов, причем ими устелены не только челюсти, но и небо, язык и даже внутренняя поверхность жаберных крышек.

Зубы у щук подобно акульим меняются по мере износаЗубы у щук подобно акульим меняются по мере износа

По мере износа у щук происходит замена зубов. Но это случается не со всеми зубками сразу, а постепенно, поэтому во рту щуки можно встретить как маленькие, так и большие зрелые и стирающиеся старые зубы.

На туловище размещены парные плавнички (грудные и брюшные), а так же непарные. Щукина чешуя совсем мелкая, окрас ее тела серо-зеленый с мелкими пятнистыми полосками. На плавниках эту пятнистость видно лучше. Некоторые виды щук имеют даже красные плавники.

Половой диморфизм у щук проявляется только в размерах - самки ощутимо крупнее самцов, но окраска у рыб обоих полов одинаковаяПоловой диморфизм у щук проявляется только в размерах — самки ощутимо крупнее самцов, но окраска у рыб обоих полов одинаковая

Кроме того, размеры тела самок намного больше, чем самцов. Такое различие называют половым диморфизмом.

Где обитают щуки?

Щуки водятся умеренном поясе на северном полушарии. Основное их количество – это обитатели пресных вод Евразии и Северной Америки. Любимыми местами обитания этих рыб стали озера и затоки рек. Ни в бурных водоемах, ни в застойном непроточном пруду щуку вы не увидите.

Совершенная маскировка щуки делает ее незаметной в прудуСовершенная маскировка щуки делает ее незаметной в пруду

Вообще-то они очень чувствительны к недостатку кислорода в воде. Поэтому в зимний сезон щуки нередко гибнут в заледеневших водоемах.

Чем питаются щуки

В целом жизнь щуки пассивная и малоподвижная. Она часто залегает в зарослях прибрежных растений, маскируясь среди них, и выжидает добычу. Затем резким броском хватает «обед» и благополучно прячется снова, неподвижно замирая.

Ловля щуки на блеснуЛовля щуки на блесну

Питание щуки определяет случай. В общем, она лакомится мелкой рыбой и другими представителями ихтиофауны: жабами, лягушками, утятами. Но в списке любимых блюд у нее караси, корюшка, окуни, плотва, ерши, лещи. Более того, щуки крупных размеров каннибалы и не прочь полакомиться сородичем меньшего размера.

В Канадских горах есть озера, которые населяют только щуки, так вот, там большие особи съедают свое же потомство. Спросите, чем же питаться малышам? Обычно они едят водяных насекомых и их личинок.

Кстати, о потомстве

Нерест щук происходит в начале весны, сразу после того, как растает лед. Идеальной глубиной для выметывания икры может быть от 0,5 до 1 м в местах с негустыми зарослями водорослей. Нерестясь, самка мечет икру, а несколько самцов, следуя за ней, поливают икру молочком. Одна щука может выметать от 20 до 200 тысяч мелких икринок.

Щука-гигантЩука-гигант

Они крепятся к растениям, а потом опадают и ложатся на дно водоема. Для развития мальков требуется 8-14 суток. Сначала в их рацион входят мелкие рачки, позже – мальки других рыб. Половая зрелость щук наступает в 2-4 года.

Враги щук в природе

В то время как многие считают щук опасными хищниками, эти рыбы сами становятся добычей для выдр, орланов и других охотников. Кроме того, щука считается почетным, но редким трофеем для уважаемого рыбака.

The Adobe Flash Player is required for video playback.Get the latest Flash Player or Watch this video on YouTube.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

animalreader.ru

Щука - Пресноводная рыба

Благодаря своим размерам, повсе­местному распространению и славе ис­ключительно смелого и проворного хищника щука занимает одно из пер­вых (если не первое) мест как объект любительской ловли. По широте распространения щука за­нимает одно из первых мест: она во­дится в бассейнах Балтийского, Чер­ного, Азовского, Каспийского, Араль­ского морей, северо-западной части Берингова моря и в бассейне Север­ного Ледовитого океана. Ее можно встретить почти повсюду: в реках, озе­рах, прудах и водохранилищах, на опре­сненных участках морей, даже в боло­тах и торфяных карьерах. Есть замкну­тые водоемы, в которых, кроме щуки, нет никакой другой рыбы. Молодь здесь питается бентосом, а взрослые особи — молодью. Правда, в таких мес­тах щука прогонистая и мелкая. Нет этой рыбы только в горных реках — хо­лодных, бурных, порожистых. Она избе­гает сильного течения и укрывается от него в заводях и затонах. Щука очень неприхотлива — может жить там, откуда многие рыбы уходят. Крупные щуки предпочитают держаться на глубине, молодые — на мелководье, остальные — в средних слоях воды.

 

Все строение тела щуки — длинное брусковатое туловище, большая и плос­кая «крокодилья» голова с длинными челюстями, высокий спинной плавник, отодвинутый далеко к хвосту — говорит об исключительной ее резвости. Боль­шие, высокопосаженные глаза позволя­ют ей прекрасно видеть как вокруг се­бя, так и над собой.

Цвет щуки изменчив и зависит от цвета окружающей среды, в частности грунта водоема. В озерах с торфяни­стым дном она темнее, в реках с пес­чано-глинистым дном — светлее. Щу­рята в возрасте до одного года всегда бывают темно-зелеными, и эта окраска преследует сугубо защитные цели. Цвет щуки зависит также и от ее возраста. Она тем темнее, чем старше. Маски­рующей окраской сеоего тела щука на­столько умело пользуется, что необхо­димо обладать очень хорошим зрени­ем и большим навыком, чтобы увидеть ее, затаившуюся в траве почти у са­мых ваших ног.

Она, видимо, очень любопытна и при опасности скрывается в самый послед­ний момент, причем делает это мол­ниеносно.

Щука — рыба не стайная. Как в ре­ках, так и в озерах и водохранилищах держится в местах с умеренным тече­нием, не очень глубоких, травянистых, закоряженных, около берегов. Мелкая же постоянно живет в камышах и траве. И только очень крупная предпочитает глубокие участки реки под крутоярами, ямы и омуты.

Щука вполне оседлая рыба и только весной, перед нерестом, поднимается вверх по реке, а к зиме уходит в омуты.

В руслах рек никогда икры не мечет. Для этого она всегда выходит или в ручьи и канавы, или в полой, заливае­мые весенним паводком. Случалось, нерестующую щуку встречают даже в кюветах оживленных шоссейных дорог в невероятной удаленности от реки.

В отличие от большинства других рыб, щука нерестится всегда небольшими группами — штуки по четыре-пять, в числе коих обычно только одна самка, причем намного крупнее сопровожда­ющих ее самцов. В это время она теряет свою обычную осторожность, выходя на столь мелкие места, что за­частую вода не покрывает и хребта ее.

Природа установила для щуки жесто­чайшие условия размножения. Громад­ное количество выметанной ею икры и выклюнувшихся из икринок щурят по­гибает в тех пересыхающих пойменных лужах и мочежинах, куда икра была выметана самкой в половодье. Немало икры гибнет и от заморозков, кото­рые нередки в столь раннюю пору вес­ны. Притом сама щука, особенно мел­кая, не брезгует своим собственным по­томством и истребляет его наравне с другими рыбами. Если бы не все это, то при своей колоссальной плодовито­сти щука неминуемо вытеснила бы всю остальную рыбу, живущую в тех же водоемах.

Икра щуки развивается сравнительно быстро. На солнце и в мелкой воде выклев из икры начинается уже через неделю-полторы. Первое время мальки держатся на самых мелких местах и пи­таются в основном насекомыми, червя­ками и мелкими беспозвоночными.

К исходу июня, влекомые извечным инстинктом, молодые щурята, достигшие уже размера спички, покидают свое временное пристанище и устремляются к реке. Это их переселение неизменно бывает приурочено к дождю, наполня­ющему водой те пересохшие ручейки и ложбинки, которые связывают на корот­кое время пойменные болотца и лужи с рекой. Таким образом, ежегодный «урожай» щуки в очень большой сте­пени зависит от того, сухим или дожд­ливым бывает начало лета.

Попав в реку, щурята очень скоро становятся хищниками, начинают весьма быстро расти и уже к осени выраста­ют до размера карандаша.

Бытует мнение, что щука как хищник причиняет большой вред рыбному хозяйству. Взгляд этот неверен и основан на неправильной оценке зна­чения любого хищника в природе во­обще и щуки в частности, на преуве­личенных понятиях о количестве рыб, ею истребляемых. Щука, нападая главным образом на больных, раненых и уродливых рыб, ко­торые не могут дать полноценного по­томства, выполняет роль биологического мелиоратора, способствуя естественно­му отбору и препятствуя распростране­нию инфекционных болезней. Кроме то­го, щука поедает в основном малоцен­ную рыбу, благодаря уменьшению по­головья которой улучшается кормовая база ценных рыб. Щука является регу­лятором рыбьего населения: поедая ма­лоценную мелочь, больных и слабых рыб, она тем самым дает возможность более крупным и здоровым рыбам ра­сти быстрее и производить более здо­ровое потомство.

Ихтиологи, изучавшие вопросы рыбопродуктивности некоторых искусственных водохранилищ, тоже ут­верждают, что в пище щуки преобла­дает малоценная рыба. Таковы же ре­зультаты исследований питания щуки и в реках (например, в Лене).

Слава щуки как крайне прожорливо­го существа сильно преувеличена. Прав­да, ест она до отвала, но переваривает эту пищу очень медленно в течение дол­гого времени. Этим частично объясняет­ся периодичность ее клева.

Щука весьма неразборчива в еде и с небольшим допущением ее можно на­звать всеядной. Однако главной ее пи­щей остается рыба, причем живая ры­ба. Мертвую она берет неохотно и толь­ко в исключительных случаях, когда очень голодна.

Щука — неважный пловец, а вот бросок у нее стремительный, поэтому она нападает из засады. Если же в во­доеме нет зарослей растительности, бе­рега голые, а дно ровное, она вынужде­на бродить в поисках жертвы, а найдя ее — вести преследование. Чаще так бы­вает в тех водоемах, из которых щука не может уйти: скажем, ниже по тече­нию реки — плотина, а выше — участок судака, ее злейшего врага.

Главным фактором, определяющим численность щучьего стада, является степень благоприятности условий для выживания молоди. Это особенно относится к искусственным водохранилищам, где уровень воды постоянно меняется и отложенная икра при снижении уров­ня часто погибает.

Щука нерестится значительно раньше других рыб — сразу же после ледохо­да, вначале в реках, затем в озерах и других закрытых водоемах. Если же весна задержится, щука идет на нерес­тилище подо льдом: порой икромет происходит, когда лед еще не прошел. Нерест длится более месяца. Первыми откладывают икру мелкие особи, а по мере прогревания воды — крупные. Щу­ка нерестится на мелких местах, сре­ди старой растительности, выметывая от 17,5 до 215 тысяч икринок.

Через неделю-две после нереста, что в средней полосе бывает в середине мая, начинается весенний жор щуки. Весной она хорошо берет в течение всего дня, летом же — только по утрам и вечерам. В мягкую пасмурную пого­ду клев щуки бывает всегда лучше, чем в ясную.

Ловля щукиСуществует мнение, что летом щука вообще крайне плохо берет, и даже бы­тует поговорка: «пришел июнь, на ры­бу — плюнь». Это не соответствует дей­ствительности. Щука продолжает корми­ться, но дело в том, что в водоемах к этому времени буйно развивается вод­ная растительность и щука переселяет­ся в нее, становясь недоступной для некоторых способов ловли. Но если вы­косить в этой растительности оконца и поставить в них жерлицы, то очень ско­ро можно убедиться в ошибочности вы­шеприведенного мнения.

С конца августа начинается харак­терный своей стабильностью осенний жор щуки и продолжается до самого ледостава, Ловится в это время в ос­новном средняя и крупная щука.

На добычу щука нападает в большин­стве случаев из засады и при этом чрезвычайно редко промахивается. Мелких ры­бешек она заглатывает как попало и тут же возвращается на место, выбранное для засады. А рыбешек покрупнее она заглатывает так: хватает чаще всего по­перек, проходит несколько метров и останавливается, порой на минуту, а иногда на три и даже пять минут — это зависит от сытости щуки, величины жертвы и ее живучести. В это время она крепко сжимает добычу, держит в пасти до тех пор, пока не умертвит. Затем начинает поворачивать ее голо­вой к себе и заглатывает. Про­махнувшись же, обычно не повторяет нападения, а возвращается в засаду под­жидать другую жертву.

Можно наблюдать, как перед напа­дением щука медленно, с помощью лишь грудных плэвников, разворачивает­ся в сторону жертвы. Хвост ее при этом круто отогнут в сторону поворота. В следующее мгновенье следует мощ­ный и резкий поворот хвоста в проти­воположную сторону, придающий рыбе разу же удивительную скорость. И там, где мгновение назад она находилась, остается лишь облачко взмученной воды, жертва же, поблескивая, уже трепещет в ее зубах.

Добычу щука чаще всего хватает по­перек, но заглатывает всегда с головы, разворачивая ее в пасти движением че­люстей, причем делает это на ходу, не останавливаясь на месте после броска. На этой привычке, собственно, и осно­вана ловля ее на самоловные снасти — кружки и жерлицы.

Подробнее об изготовлении кружка для ловли щуки своими руками в материале по ссылке.

Кажется, ни для одной другой рыбы не придумано столько способов ловли, как для щуки. Ее ловят спиннингом, до­рожкой, летней и зимней жерлицами, кружками, плавом, ходовой донкой, по­плавочной удочкой и др.

На протяжении сезона открытой во­ды, т. е. с ранней весны и вплоть до ледостава, есть периоды, когда щуку хорошо ловят одним способом и плохо или совсем не ловят другими. Это, с одной стороны, обусловлено характе­рам водоема, а с другой — местопре­быванием щуки в данный период.

Если спиннинг, поплавочная удочка, жерлица благодаря большой своей ма­невренности с успехом применяются в течение всего сезона и на любом во­доеме, то для кружков, дорожки и других снастей подпруженных рек, озер и водохранилищ сезон обычно начинается не ранее середины июня.

Весной щуку следует искать на пере­катах или непосредственно вблизи от них. Лучшими являются те, которые зарастают со дна лопушником, камышом, тиной или завалены крупными камнями. Чистых песчаных перекатов щука ре­шительно избегает. Малоуспешной бы­вает в этот период и ловля ее в глу­боких омутах, однако входы и выходы, из них обходить не следует. В упомяну­тых местах щука держится вплоть до осени, когда начинает перемещаться на участки более тихие и глубокие.

Есть общее и совершенно точное пра­вило, что лучшими местами для ловли являются те, где характер водоема рез­ко меняется, будь то сила течения, глу­бина, ширина русла, захламленность дна, резкий поворот реки и т. п. Это оди­наково верно и для реки, и для озера или водохранилища. Прекрасными ме­стами являются также омуты старых сельских мельниц, в которых скапли­вается в больших количествах самая раз­нообразная рыба.

Подробнее о том, как поймать щуку - в материале Ловля щуки

rybspot.ru

Рыба щука

Рыба щука прожорливый хищник. Питается преимущественно днем. Рыба щука нападает преимущественно из за укрытий.

Рыба щука

Рыба щука – единственный представитель семейства щуковых. Обитает в пресной воде. Средние размеры 40- 60 см с примерным весом 1,5-3 кг. Мне доводилось ловить щук весом 12 кг, но это не предел – иногда встречаются весом более 16 кг.

Живет она лет 20-25, хотя в литературе отмечается, что встречались особи возрастом 30 лет. При высоком уровне загрязненности водоемов, браконьерстве на средней Волге срок жизни значительно короче.

Чем питается рыба щука.

Щука, как известно, является чрезвычайно прожорливым хищником. Рацион состоит из окуней, плотвы, красноперки. Да и каннибализм не чужд: около 20% в ее питании составляют более мелкие ее сородичи. Не брезгует лягушками, ящерицами, стрекозами и кузнечиками. Не пропустит мимо и мелких млекопитающих (мышей, белок), попавших в воду. Охотится  на птенцов водоплавающих птиц. Она способна нападать на животных имеющих размеры  1/3 от ее собственной длины.

Чаще всего держится различных укрытий и оттуда молниеносно нападает, реакция составляет доли секунды. Заметив жертву, очень плавно, медленно, тихо шевеля грудными и брюшными плавниками, поворачивается пастью к добыче, молниеносно бросается на жертву. В течение года питание неравномерное. Весной, перед нерестом, бывает первый интенсивный жор. Этот жор кратковременный с наступлением нереста половозрелые хищницы перестают питаться. Исключением из этого правила являются одно – трехгодовалая молодь. После нереста 10…20 дней она не питается.

Начало жора совпадает с началом роста водных растений. Такой жор продолжается примерно 2… 3 недели. Лучшими условиями питания является прогрев водоема до температуры 15°…16°. При повышении температуры воды, хищник неохотно кормится, становится вялым, так как содержание кислорода в воде уменьшается. При жаркой погоде держится у поверхности, где вода значительно богаче кислородом. Еда переваривается медленно, до 7 дней, следовательно, жор у нее в течение месяца бывает примерно десять дней. Хоть щука и хищник, но и сама может стать жертвой речного сома или выдры.

В течение всей жизни ведет оседлый образ жизни, старается не покидать своих мест охоты. Если покидает свое место охоты, то тут же это место занимает другая охотница. Набрав 50 грамм веса, щуренок начинает жить отдельно от своих сородичей. Очень интенсивно щурята растут первые два года, иногда достигая веса до одного килограмма. Постепенно рост замедляется.

Скорость роста зависит от характерных особенностей водоема – температуры и качества воды, наличия кормовой базы, удобства мест обитания. Однолетние щурята весят примерно грамм 50…100, двухлетние – 300…400, трехлетки – 500…800, а четырехлетние щучки – 1,2…1,4. Если Вы поймали (или купили) щуку весом 8…10 кг, будьте уверенны: ее возраст не менее 10 лет. Очень быстро растут щурята в прудовых хозяйствах, сеголетки достигают веса до 0,5 кг. Что интересно, самцы всегда весят меньше самок, при условии одинакового возраста.

Рыба щука — места обитания.

Это наиболее известная хищная рыба. Предпочитает тихую, спокойную воду. Ведет одиночный образ жизни. Места, удобные для подкарауливания добычи: у затопленного дерева, валуна, излома дна, коряги, размытого берега, в зарослях водяных растений. Словом там, где можно хорошо замаскироваться, имея такую пеструю окраску. Большие щуки предпочитают омуты, ямы и впадины. Светлое время суток это наилучшее время охоты для нее. Летом, при удачно выбранной стоянке, хищник не покидает место охоты.

Исключением являются зарегулированные водоемы; при изменениях уровня воды перемещается мелкая рыба и щука вынуждена перемещаться за ней. Определение расположения хищника может показать бой, это всплески на поверхности воды, образуемые хищницей при погоне за добычей. Обычно бой хорошо заметен в безветренную погоду при восходе.

С наступлением осени она меняет образ жизни. В поверхностных слоях водоемов температура понижается, большинство рыб перемещается в глубинные места, еще не охладилась. За мелкой рыбешкой и уходит наш хищник, продолжающий активно питаться. Если происходит дальнейшее понижение температуры, то щука уже не отходит от новых стоянок. Из-за интенсивного вылова и браконьерской добычи в нерестовый период на средней Волге численность щуки заметно снизилась.

Описание рыбы щуки.

Тело щуки удлиненное, сжатое с боков, приспособлено к стремительным броскам из засады. Окраска тела зеленоватая с темными полосами. Тело покрыто мелкой чешуей с большим количеством слизи, также приспособленное к стремительным броскам. Рыло сильно вытянуто и приплющено. Большая пасть занимает половину головы. Нижняя челюсть выступает вперед. Сильные, многочисленные зубы расположены на небных костях, нижней челюсти, сошнике и языке. Зубы предназначены лишь для удержания добычи, т.к. она проглатывает ее целиком.

Многие авторы советуют вставить в пасть щуки палец, чтобы проверить, как расположены зубы. Не делайте этого! Что-то никто не слышал, чтобы щука чистила по утрам зубы. Да и поранитесь обязательно. Слишком острые зубы. В течение всего года этот хищник меняет свои зубы, но не одновременно, а непрерывно и постепенно. Щука обладает великолепным зрением из-за специфического строения черепа, это дает ей возможность обозревать большое пространство.

Нерест начинается при прогреве воды до 3…6 градусов в апреле, еще до ледохода, на мелководных участках на глубине 10…50 см. Спад уровня воды, что характерно для водохранилищ, приводит к гибели икры. Нерест, как правило, групповой с участием одной самки и нескольких самцов. Половое созревание происходит при достижении трех – четырех лет.

Основными способами любительского лова являются удочка для ловли на живца, кружки, спиннинг, жерлицы, дорожка.

Андрей Павлов, автор блога oldpak.ru

oldpak.ru

Все о щуках и способах ловли этого самого крупного и желанного рыбацкого трофея

Все о щуках и способах ловли этого самого крупного и желанного рыбацкого трофея

В гостях у щукиВ гостях у щуки

Мы долго думали, о чем написать первую статью в разделе «Рыбалка» и единогласно решили: конечно, о щуке. Мало какой рыболов вспомнит свою первую красноперку или окунька, а вот первая пойманная щука запомнится на всю жизнь и будет постоянно вспоминаема в рыбацких рассказах, увеличиваясь в размерах с течением времени. Итак – все о щуках и как поймать этого зубатого, но очень вкусного, монстра – читайте далее.

Вот какой трофей!Вот какой трофей!

Мы долго думали, о чем написать первую статью в разделе «Рыбалка» и единогласно решили: конечно, о щуке. Мало какой рыболов вспомнит свою первую красноперку или окунька, а вот первая пойманная щука запомнится на всю жизнь и будет постоянно вспоминаема в рыбацких рассказах, увеличиваясь в размерах с течением времени. Итак – все о щуках и как поймать этого зубатого, но очень вкусного, монстра – читайте далее.

Щука желтого оттенка у песчаного дна

Немного описания и условия проживания щук

Щука – один из самых распространенных всеядных хищников в пресных водоемах на всех континентах. Но мы подробно расскажем только о тех видах, которые живут у нас. Эта рыба отличается исключительным обжорством – она есть все что шевелится: рыбу, даже намного больше себя, в том числе, и колючих окуней с ершами. Иногда заглоченная щукой добыча по несколько часов частично торчит из пасти, пока проглоченная часть переваривается. В это время щука лежит на дне и постепенно заталкивает жертву в желудок. Бывало, что щуки не могут осилить свою добычу и погибают от удушья. Не брезгует лягушками, раками, червями, успешно ловит молодняк водоплавающих птиц. В щучьих желудках находили также расколотые панцири черепах, шерсть ондатр и бобров.

Щуки и их добычаЩуки и их добыча

Пасть у этой хищницы огромная и открывается до самых жаберных крышек, плюс – вся усажена острейшими зубами.

Кстати, зубы ее не предназначены для жевания, а только для захвата, удерживания и проталкивания в желудок. При этом щука всегда поворачивает жертву головой вперед, чем лишает ее малейшего шанса спастись. При этом, сама хищница может по своей воле выбросить добычу из желудка одним движением.

Вот это пасть!Вот это пасть!

Тело у щуки вытянутое, похоже на брусок, очень сильное. Щука настолько быстро двигается, что наравне с лососем может передвигаться через пороги вверх по течению.

Окрас у щук пятнистый с полосами, спина темная, а брюхо светлое, бока чаще всего изумрудно-зеленые, в разноцветных пятнах. Цвет щуки зависит от водоема, в котором она проживает: в торфяных болотах, а также те, которые живут в ямах и под корягами щуки темно-коричневые, в неглубоких озерах с песчаным дном – зеленые и зелено-желтые, а в быстрых реках рыба приобретает ярко-синий цвет.

Щука донная (сверху) и травянкаЩука донная (сверху) и травянка

Речные щуки всегда более вытянутая и тонкая, да и по весу значительно ниже, чем озерная. Существует также другая классификация щук: донная и травянка.

Первые живут у дна посреди рек и в ямах водоемов без протока. Тело у них толстое, короткое – таких щук еще называют обрубками. Они имеют большой вес в сравнении с травянками, которые обитают больше в прибрежных зонах, посреди растительности. Эти щуки тонкие, длинные, ярко окрашенные и небольшие по весу. Щука-травянка длиной в метр весит около 3 кг, тогда как донная может достигать и 10-16 кг. При этом самцы всегда намного меньше самок при одинаковом возрасте.

Щука панцирная - живет в южных странахЩука панцирная — живет в южных странах

Еще один способ классификации щук – по весу:

  • мелкая – до 2 кг;
  • средняя – 2-4 кг;
  • крупная 4-10 кг;
  • больше 10 кг – трофейная.

Интересные факты!

Самая большая щука из всех пойманных – это щука, выловленная лично императором Фридрихом II Барбароссой в 1230 году. Тогда она имела длину чуть больше 3 метров (еще не было такой единицы измерения) и весом больше 70 кг. Рыбу окольцевали и отпустили обратно в озеро в окрестностях города Хельборон. Эту рыбину через 267 (!) лет выловили там же неводом. На это время ее длина была 5,7 м, а вес достиг 140 кг. От старости рыба полностью была белая. Ее снова отпустили в то же озеро, но больше щука-рекордсменка на глаза людям не попадалась. Кто знает, может и до сих пор там живет!

Вот это трофей!Вот это трофей!

Относительно продолжительности жизни щук ученые до сих пор не пришли к единому мнению. Известен еще такой факт: в конце XVIII по царскому приказу проводили чистку царицынских прудов. Была поймана щука длиной в сажень (2,48 м) с золотым кольцом в жабрах. На кольце была выгравирована надпись, что поставил его царь Борис Годунов. Как известно, Годунов умер в 1605 году, а, значит, щука прожила минимум 200 лет.

Сезоны ловли щуки

Каждый рыбак знает, что щука рыба одиночная, что любит она водоемы со слабым течением, держится ближе к растительности, любит ямы, коряги.

Юные щучата уже с первых дней активно охотятся, часто их добыча намного больше их самих. Уже к концу первого года жизни молодняк достигает до 40 см и веса до 1 кг. В больших озерах за один сезон бывают выловленные до несколько десятков щук длиной до метра и весом до 15 кг.

Отличный уловОтличный улов

Ловить щуку лучше всего весной и осенью.

После того, как сойдут весенние разливы, щука нерестится и после небольшого отдыха (называется боление), начитается жор – для восстановления сил. Проголодавшиеся за зиму хищницы кидается на все, что попадает в поле ее зрения и берет любую блесну, крайне редко сходит. Весной клев продолжается всю светлую часть суток. Ночью щука спит. Наиболее уловистые места отмели и прибрежная растительность – там вода прогревается быстрее и все «щучье меню» там активно кормится и греется. А особенно удачный лов бывает в теплые пасмурные дни.

Осенью, чувствуя приближение голодных месяцев, рыба начинает запасаться жиром. Хотя осенью клев не такой интенсивный, да и щука держится больше на глубине, куда уходит на зимовку мелкая рыба.

Щука в засадеЩука в засаде

Но, зато осенний лов намного интереснее, азартнее. Тем более, что щуки за лето хорошо отъелись, очень энергичные, активно сопротивляются. Да и мясо рыбы намного вкуснее.

А вот летом щука берет крайне непостоянно – то берет, то совсем не берет без каких-либо явных причин. И берет летом хищница ненадежно и в большинстве цепляется только нижней губой по самому краю и часто сходит с крючка. Самое удачное время – с полудня до 16 часов.

Королева водоема на отдыхеКоролева водоема на отдыхе

Летом хищники подтягиваются к зарослям кувшинок, лотоса и зарослям водяного ореха, так как здесь держится вся рыбья мелочь и утиные выводки. В это время буквально на самой мели можно заметить огромных щук по 10-15 кг, греющих бока. Если удачно закинуть блесну или воблер, то хватка может произойти при ее ударе об воду.

Как ловят щуку

Способов ловить щуку много – спиннинг, жерлицы, на кружок и обыкновенные удочки.

Ловля на живцаЛовля на живца

На кружки насаживаются живцы – мелкие окуньки, ерши, плотва, карасики. Надо запомнить, какой живец пользуется «успехом» в этом месте. При ловле на кружок живца опускают на полметра от дна. Летом лучше ловить на небольшой глубине ближе к берегу или коряжникам. Когда круг перевернутся или начнет быстро крутиться – надо делать подсечку, подъехав аккуратно к перевертке.

Кружок-перевертка на щуку

Если ловить на поплавочную удочку, то закидывать лучше на чистом месте, недалеко от камыша и осоки, живца пускать вполводы. Для этих целей предпочтительно удилище с кольцами, что позволяет плавно забрасывать приманку. В небольших речках, заросших водорослями, опытные рыбаки пользуются в качестве приманки мертвой рыбкой. Надо идти сверху вниз и облавливать все отмели и омуты.

Спиннинговая ловля щуки

Самые распространенные насадки для спиннинговой ловли – воблеры и блесны.

В свою очередь, блесны делятся на колеблющиеся и вертящиеся. Оба вида хорошо идут на щуку. Надо иметь в виду, что вертящиеся тонут медленнее и их предпочтительно использовать на быстром течении и в траве.

Фирменные и самодельные блесны на щукуФирменные и самодельные блесны на щуку

Воблеры – синтетические рыбки, имитирующие поведение малька. Делятся на плавающие и тонущие. Плавающие применяют для лова в верхних слоях воды (не глубже 2 м), а тонущие быстро опускаются на глубину. Оптимальный размер воблера -7-12 см. Можно брать и 4-6 см, но тогда шансов поймать трофейный экземплярбудет намного меньше. А бояться, что молодые щучки не смогут взять такие крупные насадки не стоит – еще как смогут!

Воблеры на щукуВоблеры на щуку

Сейчас придумано огромное количество самых различных техник ловли щуки на спиннинг – это и твичинг, джиг, разные виды проводок. Об этом подробнее – в следующих статьях. А теперь – о настоящем рыбацком счастье – крупном улове.

Ловля трофейной щуки

На большую рыбалку надо соответственно готовиться и настроиться. Во-первых, крупных щук привлекает крупная наживка и самыми удачными на сегодня являются настоящие силиконовые монстры длиной до 25 см! Мелочь беспокоить не будет, а вот щука за 7-8 кг обязательно заинтересуется, что это там такое вкусненькоепоявилось. На такую крупную насадку лучше всего подходит метод ловли на «дорожку». Это когда лодка идет под мотором, а за ней на расстоянии тянут 2-3 приманки, на тихом ходу.

Особенность щуки в том, что после неудачной подсечки не прячется на глубину и не плывет куда подальше, а возвращается на место стоянки.

Поэтому, облавливать потенциальные места, где хищница может сидеть в засаде надо много кратно. Если щука промахнулась – ничего. Надо постараться еще и еще кидать все ближе к ней и медленно дразнить. Рыба не выдержит и обязательно попадется.

А вот на длительную погонющука никогда не идет, хотя с десяток метров может и рискнуть. Бывали случаи, что рыба даже выскакивала из воды, пытаясь поймать уходящую приманку.

Крупная щука схватила попавшуюся на крючок сородичкуКрупная щука схватила попавшуюся на крючок сородичку

Щучьи «цирковые трюки»

Вываживание крупной щуки – это самое что ни на есть рыбацкое счастье. Вот сидит хищник в засаде и тут перед носом такой соблазнительный воблер хвостом машет. Моментально рыба преображается, каждое движение точное и стремительное. После фантастического рывка идет поистине бульдожья хватка. Практически всегда рыба по инерции еще движется и это может обмануть неопытного рыболова – он не делает вовремя подсечку. За это время умная рыба понимает, что попала впросак и просто выплевывает добычу.

Поэтому подсечку надо делать моментально при ударе и очень энергично, ведь пасть щуки очень костистая, твердая и пробить ее можно только большим усилием.

А дальше наступает апофеоз рыболовства. Вот тут надо знать все щучьи хитрости, чтобы трофейная добыча не ушла вместе с дорогостоящим воблером или любимой самодельной блесной.

Интересно, кому достанется добыча?Интересно, кому достанется добыча?

После подсечки — никаких резких движений, потому что это гарантированный обрыв жилы. Щука очень изобретательная и использует один за одним целый ряд хитромудрых способов вырваться. Сначала она начитает интенсивно вертеться на месте, дергаясь сильно и коротко, стараясь оборвать леску сильными движения в сторону от рыбака.

Щучья свечкаЩучья свечка

Дальше рыба поднимается вверх и устало ложится на воду. Рыбак предвкушая, что она уже сдалась, начинает ее подтягивать, рыба резко кидается на глубину. А оттуда вдруг вылетает в воздух на высоту до метра, а в падении переворотом и резким ударом хвоста пробует оборвать жилу. Это знаменитая щучья «свеча». В этот момент главное, чтобы леска не была натянута. А то оборвется точно. Надо дать немного воли рыбе. Еще один номер, которым пользуются крупные щуки – трясучка, когда рыбина становится на хвост и сильно трясет головой. Это действительно эффективный метод – в половине случаев крупным рыбам удается освободиться от крючка.

Эта щука уже попалась точно!Эта щука уже попалась точно!

Если и это не помогло, последний и тоже часто успешный шанс хищница применяет у самого берега – она старается намотать леску на корягу или любое другое препятствие – днище лодки, куст.

С лодкой вариант гиблый – шансов удержать рыбу уже нет. А вот к коряге чаще всего приходится лезть в воду. Еще один вариант – крупная щука дает подтянуть себя к берегу, изображая полуобморочный вид, но в последнюю минуту резко разворачивается и обрывает леску. Спасти ситуацию может только багор или крепкий подсачек.

Щуку поймали — а что дальше?

А дальше надо в первую очередь снять трофей с крючка, используя медицинский зажим. Зубы у щуки очень острые, а раны заживают долго. Далее советуем провести фотосессию, поэтому фотоаппарат или камера мобильного телефона буду в самый раз. Чтобы рыба выглядела больше, ей веточками надо открыть пасть, а в жабры положить камешки. Снимать надо, приблизив камеру к пасти, а держать рыбу на вытянутой руке.

Кукан для щукиКукан для щуки

Улов лучше держать на кукане на проточной воде. Если приходится щуку разделывать, то надо снять голову и плавники и не помытую (это обязательно!) сразу пересыпать солью и отложить в пакет с крапивой или мятой. В таком виде голову можно отдать таксидермисту и он вам сделает настоящего монстра.

Видео мастер класса от Алексея Шанина по ловле щуки

Видео как ловить щуку в зарослях

Видео как ловить щуку на кружки

 

 

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

iohotnik.ru

Рыба щука – рецепты приготовления в домашних условиях, как почистить

Рыба щука – это разновидность хищных рыб, которая обитает в пресных водоемах Европы, Азии и Северной Америки. Длина щуки в среднем составляет один метр, а вес – до восьми килограммов. Реже встречаются особи, способные достигать в длину почти двух метров, а весить около тридцати пяти килограммов. Ротовая полость этой рыбы обладает несвойственным другим рыбам строением, поэтому щука получила название речной акулы.

У данной разновидности рыб имеются острые зубы разного размера на нижней и верхней челюсти. Они выполняют функцию захвата пищи и проталкивания ее в ротовую полость. Что касается глаз, то у щуки они расположены в верхней части головы по бокам, благодаря чему рыба имеет широкий радиус обзора. Окрас варьируется от серо-зеленого к серо-коричневому.

Срок жизни среднестатистической щуки может составлять от десяти до тридцати лет.

В озерах и морях хищная рыба щука зачастую не отплывает далеко от берега, предпочитая обитать в зарослях водорослей. В реках же щуки обитают не только на мелководье, но и на глубине.

После зимнего голодания рыба щука начинает активно набирать массу, преследуя любую добычу и накапливая жиры. В еде эта рыба не переборчива, может съесть как маленькую рыбку, так и другую щуку.

На данный момент существует несколько разновидностей этой рыбы:

  • обыкновенная щука;
  • американская;
  • маскинонг;
  • черная или полосатая;
  • амурская;
  • южная щука.

Известно несколько интересных фактов о щуке. Например, среди рыбаков ходит мнение, что эта рыба, сорвавшаяся с крючка, запоминает приманку. В связи с этим ее приходится менять или брать другую удочку. Также мясо щуки содержит очень мало жира и калорий, что позволяет использовать его в диетических блюдах.

На сегодняшний день эту рыбу очень часто используют для приготовления различных закусок и угощений. Также из нее можно готовить первые блюда и добавлять в салаты. Подробнее об этом читайте в следующем разделе нашей статьи.

пойманная рыба щука

Как почистить?

Почистить рыбу щуку в домашних условиях довольно просто. Для этого вам достаточно будет запастись необходимыми ингредиентами, а также взять на вооружение наши несложные рекомендации.

Для начала давайте рассмотрим принцип обработки щуки перед готовкой. Перед тем как приступить к приготовлению, рыбу нужно правильно почистить.

  • Обратите внимание, что у щуки достаточно острые зубы, поэтому очень легко о них пораниться. Будьте осторожны при очистке пасти хищницы, чтобы не травмировать кожу.
  • Приступая к очистке рыбы от чешуи, ее нужно хорошенько промыть под струей проточной воды, смыв всю грязь и слизь.
  • Подготовьте рабочую поверхность, уберите лишние предметы, чтобы при чистке рыбы вам ничего не мешало.
  • Убедитесь, что вы взяли достаточно острый нож, так как в ином случае очищать щуку будет неудобно.

Теперь, прочитав данные правила, можете приступать к очистке. Вооружитесь широким ножом. Одной рукой удерживайте рыбий хвост, а другой начинайте счищать чешую в противоположном ее росту направлении. Очистив щуку от чешуи, аккуратно удалите все плавники, вскройте брюхо рыбы и избавьтесь от внутренностей. После этого ее нужно будет тщательно промыть как снаружи, так и внутри.

Так как щука – довольно костлявая рыба, в чем она похожа на окуня или карася, ее следует очистить от костей, чтобы получить рыбное филе. Для этого отрежьте щуке голову и положите тушку на разделочную доску спинкой к себе. Сделайте надрез вдоль спины, после чего вставьте нож в том месте рыбы, где начинается хребет, и придавите левой рукой тушку. Начинайте резать по хребту в направлении хвоста, при этом не забывая направлять лезвие ножа немного вверх, чтобы оно не застряло в рыбном хребте.

Получив филе щуки, стоит избавиться от мелких реберных костей. Для этого поддевайте пленку и ножом срезайте ее вместе с косточками сверху вниз. Все, что не удалится таким способом, можно будет выдернуть при помощи пинцета. Помните, что досконально очистить щуку невозможно, поэтому будьте осторожны при употреблении блюд из этой рыбы.

Очистив щуку от костей и кожи, можете использовать ее филе для приготовления всевозможных вкусных блюд в домашних условиях. О них мы расскажем вам подробнее в следующем разделе.

рыба щука

Как приготовить рыбу щуку в домашних условиях?

В домашних условиях можно очень вкусно приготовить рыбу щуку, при этом не затрачивая множества дополнительных продуктов. Вместе с ней хозяюшки нередко готовят и другие виды рыб, например, форель или линя.

Популярным блюдом является хе из щуки. Оно представляет собой маринованную острую рыбу с пряностями, которая также может называться рыбой по-корейски.

Достаточно часто щуку запекают в духовке в фаршированном виде. В качестве начинки может использоваться красная или белая рыба, овощи, соевый фарш, а также другие продукты, на которые хватит фантазии у повара. Также очень вкусными получаются щучьи котлеты и запеканки, а еще из этой рыбы можно приготовить заливное блюдо.

Если сварить очищенную щуку, получится восхитительный бульон для ухи или рыбного супа. Но при этом учитывайте тот факт, что мелкие косточки могут испортить вам впечатление от блюда.

Кроме всего прочего, можно пожарить или потушить щуку в аппетитном соусе, предварительно разделав ее и очистив от костей. С ней можно приготовить пирог, а также высушить и угостить друзей и семью.

Существует большое количество различных рецептов готовки рыбы щуки в домашних условиях. Опираясь на них, можно сделать вывод, что существует несколько вариантов приготовления этого продукта:

  • запекание;
  • варка;
  • обжарка;
  • маринование;
  • тушение.

Используя любой из этих способов, вы получите восхитительное блюдо, которое понравится вам и вашей семье. Не забудьте аккуратно вычистить все косточки, чтобы не травмировать ротовую полость. Также не желательно давать эту рыбу маленьким детям, так как вероятность застревания костей у них в горле крайне высока.

приготовленная щука

xcook.info

чем питается, нерест и другая информация

Содержание:

Щуками называют единственный род, относящийся к семейству щуковых. Это прожорливый хищник, желанная добыча для рыболова и настоящий санитар в водоеме. Там, где поселились щуки, другие виды рыб быстрее растут за счет гибели в пасти хищницы слабых и больных рыб.

Описание и виды

Щука имеет удлиненное тело, которое покрыто очень мелкими чешуйками. По боковой линии их обычно не менее 100 единиц. Брюшные плавники рыбы располагаются за грудными. Плавник анальный располагается под спинным, который смещен назад. Хвостовой плавник имеет выемку.

Различают 5 разновидностей щук:

  1. Щука черная — представительница североамериканских рыб. Ее бока имеют полосы, а размеры хищницы резко отличаются от других видов в меньшую сторону. Максимальная длина рыбы составляет 0,6 метров, а вес редко превышает 2 килограмма. В отличие от других щук, основу ее рациона питания составляют беспозвоночные.
  2. Красноперая щука, или американская, по сравнению с черной обладает еще меньшими размерами. Максимальная длина рыбы — 0,4 метра, а вес — около 1 килограмма. Хищница распространена в США.
  3. Амурская щука похожа на обыкновенную. Отличие заключается в том, что у амурской хищницы чешуя еще мельче, и покрывает она всю голову. Чешуя окрашена в серебристый или золотистый цвет, спина темная. Щука может достигнуть в длину 1 метра и 15 сантиметров, вес ее может составить 20 килограммов.
  4. Щука обыкновенная обладает телом, формой напоминающим стрелу. Плавники (непарные) окрашены в оранжевый цвет. Она очень хорошо переносит подкисленную и подсоленную воду, является самой крупной представительницей семейства щук. Ее масса может достигать 35 килограмм, а длина — до 2 метров.
  5. Щука-маскинонг — одна из крупнейших представительниц семейства щук. В длину она может вырасти до 1 метра 80 сантиметров. Максимальный вес рыбы составляет 32 килограмма. Отличается вертикальными полосами на теле, распадающимися на пятна. Эта щука обитает только в Америке, встречается очень редко.

Щука обладает большим ртом. Ее голова приплюснута и вытянута. Особенно выделяется нижняя челюсть щуки. Сошник и верхняя челюсть, небная кость покрыты зубами, похожими на иглы. Они направлены в сторону глотки. Зубы нижней челюсти напоминают клыки.

Распространение и места обитания

Щука распространена в северных частях Евразии и Североамериканского континента. Предпочитает хищница стоячие водоемы или водоемы со слабым течением. Живет щука только в пресноводных водоемах. Но часто она встречается в устьях рек, в морских опресненных заливах.

Рыба отлично уживается в любых условиях. Грязная вода, низкое содержание кислорода, отсутствие в водоеме других видов рыб, кислая среда — ничто не может препятствовать жизни щуки. Плохо уживается она лишь в заморных водоемов, когда уровень кислорода в воде настолько низок, что жизнь в ней практически невозможна. Щука любит вести донный образ жизни, прячась в подводных зарослях, корягах. Чаще всего ее можно найти у берега, притаившуюся для нападения на очередную жертву.

Питание

Рацион питания щуки зависит от ее возраста и места обитания, ресурсов, имеющихся в водоеме. И он весьма разнообразный. Единственное условие: то, чем питается щука, должно быть непременно живым. Неважно, моллюски это, птицы, земноводные, млекопитающие или рыба — добычей станет все, что окажется в воде рядом с непревзойденным хищником.

После появления из икринки щука питается за счет остаточного пузыря. Когда он рассасывается, щурята начинают поедать мелких ракообразных в виде дафний и циклопов. Когда длина мальков достигает 12-15 миллиметров, они начинают охотиться на зародышей рыб из семейства карповых, нерест которых начинается вслед за нерестом щуки.

Когда щурята вырастают до 5 сантиметров в длину, основой их питания служат мальки других видов рыб, обычно ими становятся карпы и караси. При кормлении щук такого размера в искусственных условиях дафниями и циклопами, они погибают от нехватки питательных веществ в получаемой пище. Вся энергия уходит только на поиск добычи.

Щука застывает в зарослях и корягах и резким движением хватает проплывающую мимо добычу: рыбу, лягушку, змею, моллюска. Если в воде оказались мелкие млекопитающие в виде крыс или им подобных, то они непременно становятся добычей это ненасытной хищницы. Считается, что щуки могут вести утиную охоту, а также охоту на птиц, случайно оказавшихся в воде.

Челюстной аппарат щуки устроен так, что добыча, попав в глотку, вырваться уже не сможет. Зубы верхней челюсти направлены внутрь, отчего добыча легко проскальзывает в желудок. При необходимости зубы прячутся в слизистой оболочке. Хищница начинает есть добычу с головы. С возрастом потребность в пище у щуки снижается. К старости ей достаточно устраивать одну-две трапезы, но при этом размер добычи может составлять половину от размера щуки.

“Щучьи озера”

Во время весеннего разлива щуки заходят в образующиеся из талой воды озера. Здесь же происходит нерест щуки, икра которых после окончания паводка остается изолированной от реки. В таких условиях мальки обладают ограниченным количеством ресурсов, и рост рыбы происходит крайне неравномерно. Из-за недостатка пищи мальки, достигшие в длину 3-4 сантиметра проявляют признаки каннибализма: нападают на более мелких щучат, которые все еще продолжают питаться планктоном. Охота щук на особей своего вида в таких изолированных водоемов продолжается на протяжении всего жизненного цикла.

Как считали ученые, при такой упрощенной структуре цепи питания водные экосистемы не могут быть устойчивыми. Но их предположения потерпели крах, когда выяснилось, что часть водоемов Канады и Якутии населена только щуками, и экосистема в озерах является крайне устойчивой. Дело в том, что водоемы в данных регионах обладают небольшими ресурсами, и щукам приходится питаться исключительно особями своего же вида. Это подтверждается Аркадием Фидлером (польским писателем) и местными жителями.

Размножение

Нерест щуки начинается, когда температура достигает 3-6 градусов по Цельсию, и лед уже полностью растаял. К нерестилищу направляются самки в возрасте от 3-4 лет и самцы в возрасте от 5 лет. Первыми нерест начинают мелкие особи, заканчивают его самые крупные представителями. Нерестилища располагаются на глубине до 1 метра, а щуки во время нереста выплывают на мелководья и очень шумно плещутся.

Нерест у щук групповой. С каждой самкой к нерестилищу отправляется от 2 до 4 самцов, с очень крупными самками одновременно держатся до 8 самцов. Женские особи щук всегда плывут первыми, а самцы плывут за ней, отставая от нее примерно на половину тела. Самцы предпочитают плыть вплотную с боком самки или над ней: поэтому над водой можно наблюдать спинные плавники и часть спины.

Когда наступает нерест щуки, особи начинают тереться о коряги, корни подводной растительности и об их стебли. Рыбе не свойственно останавливаться, она постоянно находится в движении. За одно икрометание самка откладывает от нескольких десятков до нескольких сотен тысяч икринок до 3 миллиметров в диаметре. Когда икрометание заканчивается, вся группа щук разбрасывается в разные стороны: этот момент сопровождается громкими плесками. Самка же при этом выпрыгивает в воздух.

Икра щук имеет плохую клейкость, поэтому даже при попадании на листья подводных растений они скатываются на дно. Развитие икры на дне возможно благодаря раннему нересту. В это время дно водоема обогащено кислородом и создает благоприятные для роста мальков условия. Чем раньше начинается нерест, тем больше особей щук выживут. В водохранилищах, у которых очень резкий спад уровня воды, гибнет очень много икры.

Разведение

Щука является ценной, а к тому же — неприхотливой рыбой. Ее удобно выращивать на рыбных фермах. Во Франции для ее разведения отведена половина всех прудов. При этом фермеры часто намеренно разводят ее вместе с видами карповых рыб. Присутствие щук в прудах способствует лучшему росту других рыб, ведь они поистине являются санитарами. Хищницы пожирают больную, ослабленную добычу, давая возможность жить более выносливым особям.

Щука имеет диетическое мясо, богатое белками. Иногда оно имеет неприятный запах тины. В туше очень много твердых костей. С ферм тушки рыб поступают в магазины в свежем или замороженном виде. В рестораны и некоторые магазины щукипоставляются живьем.

Щука играет важную роль в водных экосистемах. Рыба ценится человеком за вкусное и полезное мясо. Рыболовы также проявляют к ней спортивный интерес: не каждый сможет выудить крупный экземпляр в 10, 20 и более килограмм.

tutryba.ru

Чем питается щука и другие особенности рыбы

Щука

Любимая всеми рыболовами за адреналин при вываживании, щука относится к семейству щуковых, латинское ее название «Esox lucius». Она населяет практически все пресные водоемы Евразии и Северной Америки. Встречается зубастая хищница и в опресненных заливах Балтийского и Азовского морей.

Внешность и размеры

Щуку трудно спутать с какой-либо другой рыбой, ее удлиненное торпедовидное тело с длинной головой и огромной пастью вызывает одновременно и трепет и уважение.

Как утверждают ихтиологи, в длину щука может достигать полутора метров при весе до 35 килограммов. Но обычно трофейные экземпляры ограничиваются метровым ростом и весом в 7-10 кило.

Окраска тела у зубастой хищницы зависит от специфики водоема и может варьироваться от серо-зеленого до бурого цвета. На боках щуки пятна, которые сливаются в поперечные полосы и имеют оттенки от оливкового до темно-бурого.

Разновидности окраса щуки

Отдельно нужно сказать про щучьи зубы. Благодаря тому, что они направлены внутрь пасти, добыча легко проскальзывает внутрь ее, а выйти назад не может. Кроме того, для щуки характерна постоянная смена зубов, постепенно и поочередно старые зубы выпадают, а их место замещают новые. Меняет зубы хищница в течение всей жизни.

Где живет?

Водится зубастая хищница и в пруду, и в реке, и в озере, и водохранилище. Места обитания щуки в больших водоемах – это в основном прибрежные зоны, там, где сосредотачиваются объекты ее питания. В водоемах с недостаточным содержанием кислорода в воде, так называемых заморных, хищница часто погибает особенно в зимний период.

Места обитания щуки

Места стоянок щуки хоть и немного разнятся по временам года, но в принципе подчинены одному правилу. Так как охотится наша героиня в основном из-за укрытия, то любит стоять в таких местах:

  • бровки;
  • ямки и пупки на дне;
  • коряжник;
  • гидросооружения;
  • случайно попавшие в воду крупные объекты;
  • заросли водной растительности.

Щука в месте обитания

По месту обитания хищницы делятся на две разновидности:

  1. Глубинная щука. Как явно читается из названия, эта разновидность в основном обитает на глубине. Это в основном трофейная хищница, охотится на крупную рыбу, часто ее добычей становятся менее крупные соплеменники.
  2. Щука-травянка. Размеры этой рыбы невелики, а охотится она в основном в прибрежной зоне в зарослях густой травы.

Часто место, где обитает щука в данный момент, видно по тому, как разбегаются с поверхности мальки пелагических рыб: уклейки и верхоплавки. Обычно это происходит в теплое время года, когда наша героиня выходит на утреннюю охоту.

Убегающий малек

Зимует щука травянка в прибрежных ямках, поднимаясь оттуда на охоту на мелководье. Часто она охотится в двадцатисантиметровом слое воды под метровым слоем льда. Глубинная хищница держится зимовальных ям на вблизи русла, на реках зимует в глубоководных заливах и устьях впадающих рек.

Чем и как питается?

Основная пища щуки – различные виды рыб, обитающие в конкретном водоеме, причем предпочтение отдается узкотелым породам. А такие виды как лещи, густера или сопа – редко попадают в щучью пасть.

Замечено, что в водоеме, где водится хищница, караси вырастают более круглыми, чем в прудах без ее присутствия.

Зубастая хищница с удовольствием охотится на такие виды рыб:

  • плотва;
  • уклейка;
  • красноперка;
  • голавль;
  • елец;
  • карась;
  • окунь;
  • ротан;
  • пескарь;
  • гольян;
  • бычок;
  • ерш;
  • собственная молодь.

Нетипичная добыча щуки

Отмечены и случаи охоты щук и не на рыбу, а на другие виды животных, например:

  • лягушки;
  • мыши;
  • крысы;
  • белки;
  • утята;
  • кулики;
  • раки.

Существуют так называемые щучьи озера, такие отмечены на Кольском полуострове и на Аляске, где отсутствуют другие породы рыб. Там щука питается исключительно себе подобными: сначала едят икру, а в дальнейшем более крупные особи пожирают тех, кто меньше ростом.

Щука захватывает добычу

Заглатывают добычу щуки поперек тела, а затем в пасти переворачивают ее головой вперед и заглатывают, этому способствуют многочисленные зубы-щеточки, расположенные в пасти на небе, языке и щеках.

Размножение и развитие

Нерестится щука очень рано, когда вода прогревается до пяти градусов Цельсия, практически после освобождения водоема ото льда. Возраст ее при этом составляет от четырех лет. Как и другая рыба, зубастая красавица своими нерестилищами выбирает травянистые мелководья.

В брачных играх участвует одна самка и 3-4 самца, а у особо крупных дам может быть до восьми кавалеров. При нересте рыба делится на возрастные категории, причем, чем моложе «семья», тем раньше происходит ее икромет.

Брачные игры щуки

Икринки развиваются от восьми до пятнадцати дней в зависимости от температуры воды. Вылупившиеся мальки имеют длину около семи миллиметров, на первом этапе жизни они питаются мелкими ракообразными: дафниями и циклопами.

Достигнут роста в полтора сантиметра, мальки меняют рацион, начинают поедать вылупившихся личинок карповых рыб. При достижении пятисантиметровой длины молодая щучка выглядит и ведет себя как взрослый хищник. Она с довольствием гоняет молодь карповых и окуневых семейств, одновременно спасаясь от зубов своих старших голодных товарищей.

lovlyavsem.ru


Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..