Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Гид The VillageВторой гастрономический фестиваль «Рыбная неделя». Фестиваль рыба


Второй гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» — The Village

В центре Москвы с 13 по 22 мая 2016 года пройдёт второй гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» при поддержке правительства Москвы и Федерального агентства по рыболовству. На мероприятии можно будет купить рыбу по сниженным ценам, посетить выставки, послушать лекции о водных видах спорта и обитателях морских глубин, а также посмотреть кулинарные шоу и уличные представления. The Village узнал, зачем и куда идти, чтобы провести «Рыбную неделю» с пользой.

О фестивале

По словам организаторов, «Рыбную неделю» решили повторить, так как первый фестиваль, который прошёл в 2015 году, получил много положительных отзывов горожан, а его программа отвечает задачам импортозамещения и продвижения российских продуктов. Основные поставщики мероприятия: «Русская рыбная фактория», «Русское море», La Maree, «Тихрыбком», «Доброфлот», «Архангельский траловый флот», «Карат-трейдинг», «Якутская рыбная компания», «Ржевский рыбоводный комплекс», астраханская фабрика «Весна».

Ярмарки-порты

Тема второй «Рыбной недели» — российские порты: Калининград, Мурманск, Астрахань, Севастополь, Владивосток, Новороссийск и Магадан. Она найдёт отражение в оформлении площадок и представленном ассортименте рыбы и морепродуктов. Так, на каждой из семи ярмарок можно будет купить рыбу, которой известен регион: к примеру, на площадке «Порт Владивосток» — чавычу, а в «Порту Севастополь» — мясо рапана.

На фестивальных площадках будут продавать десятки видов русской рыбы, а значит, помимо привычной трески и корюшки, можно будет найти и редкие для Москвы продукты: ямальскую подвида сиговых (сырок и пыжьян), черноморского калкана, белого амура, сазана, сосьвинскую сельдь, крымскую барабульку и хамсу. Кроме мороженой, сушено-вяленой, солёной и копчёной рыбы, представят спецразделку и консервы. Обещают, что цены будут ниже, чем обычно.

Среди фестивальных специалитетов — колбаски из дикого сахалинского лосося от рыбной лавки «Свои люди» (на площадке «Порт Мурманск»), морковно-имбирный суп с креветками от ресторана «Рыба моя» (ярмарка «Порт Астрахань»), салат с чавычей от Fish and Crab («Порт Севастополь») и чёрный бургер с гребешком от ресторан-бара «Мумий Тролль» («Порт Калининград»).

Адреса ярмарок

«Порт Севастополь»

Новопушкинский сквер

«Порт Владивосток»

ул. Арбат

«Порт Магадан»

Климентовский переулок

«Порт Мурманск»

ул. Кузнецкий Мост

(у ресторана «Большой»)

«Порт Новороссийск»

площадь Революции

«Порт Калининград»

ул. Кузнецкий Мост

(площадка около ЦУМа)

«Порт Астрахань»

Пушкинская площадь

Рынки и магазины

На 26 московских рынках в дни фестиваля пройдут дегустации и мастер-классы. Например, Даниловский рынок объявит 13 мая «Днём скумбрии», в рамках которого коптильня «Щепка» проведёт дегустацию скумбрии холодного копчения и предложит её со скидкой 20 %. Свежую скумбрию со скидкой можно будет выбрать в рыбной лавке «Золотая рыбка». Там же в следующие два дня пройдут дни мурманской рыбы, когда треску, камбалу, зубатку, пикшу и палтус будут продавать на 30 % дешевле обычного.

В «Рыбной неделе» примут участие и торговые сети: Metro Cash & Carry, «Перекрёсток», «Пятёрочка», «Карусель», «Виктория», «Седьмой континент», «Авоська», «Магнолия» и другие. Туда стоит идти за рыбой и морепродуктами со скидкой до 50 % или на дегустацию рыбы отечественного производства.

Кафе и рестораны

На время проведения фестиваля некоторые московские рестораны и кафе предложат специальные блюда. Например, в ресторане Sumosan можно будет попробовать «Лосося халапеньо», рецепт которого шеф-повар Бубкер Белкхит придумал специально для мероприятия, а в «Рыбном базаре» гостям предложат уху из омуля и муксуна, жаренную на чугунной сковороде барабульку и корюшку на гриле.

Также в фестивале участвуют рестораны «Чайковский», Мари Vanna, «Море внутри», The Сад и другие.

Развлечения

В программе «Рыбной недели» — концерты, театрализованные шоу-представления, кулинарные мастер-классы и лекции. В «Порту Калининград» запустят «Кулинарную школу», на площадке «Порта Севастополь» заработает «Школа юного мариниста» и «Морская школа», а в «Порту Мурманск» дайверы из Moscow Dive Show расскажут о дайвинге, фридайвинге и подводной охоте.

Фотографии: обложка – «Рыбная неделя», 1 – Fish&Crab, 2 – Коптильня «Щепка»

www.the-village.ru

Гастрономический фестиваль «Рыба моя» ждет гостей в Тольятти

Гастрономический фестиваль "Рыба моя" будет проходить в Тольятти в рамках празднования дня города. В этом году в фестивальную поляну набережная города на Волге превратится в субботу 3 июня  с 11.00 до 18 .00 Дата: 3 июня 2017 года в рамках празднования юбилейного Дня города Место: Самарская область, городской округ Тольятти, набережная Комсомольского района, МЦ "Спутник"

В преддверии фестиваля мы побеседовали с ее организатором – Екатериной Ярославцевой.

Екатерина, что такое фестиваль "Рыба моя".  Как он задумывался, что послужило  отправной точкой для создания 1-го фестиваля

В Тольятти ежегодно проходит масса интересных мероприятий. Молодой и энергичный город стал одним из центров событийного туризма, где организуются десятки  ярких и красочных мероприятий.  Музыкальные события, творческие программы, спортивные соревнования и чемпионаты, все эти мероприятия включены в календарь событий.  В Росси большой интерес вызывают мероприятия с гастрономической направленностью. Это не просто торговые ряды и ярмарки , это целые  события и фестивали. С каждым новым сезоном подобных мероприятий становится всё больше — фестивали еды вплотную вошли в жизнь крупных городов. Особый интерес  и значимость приобретают гастрономические события с акцентом на местную кухню и традиции. 

Убеждать администрацию в том, что такой фестиваль в городе необходим, не пришлось.  Понимание того, что городу  Тольятти нужно укреплять позиции  современного культурного центра – событийной столице, привели к решению о  создании гастрономического фестиваля с волжским вкусом.   В городе на набережной Комсомольского района, традиционно уже более 10 лет проходил конкурс "Рыбацкая кухня", где городские организации  и учреждения соревновались в приготовлении и презентации своей ухи, приготовленной из рыбы местного улова. В прошедшем году было принято решение  расширить конкурс и придать форму гастрономического фестиваля, а ядром мероприятия по уже сложившейся традиции оставить конкурс "Рыбацкая кухня", потому как конкурс уже заработал репутацию интересного мероприятия. В дополнение к этому, еще хотелось выразить уважение к людым и участникам "Рыбацкой кухни", которые  вложили не мало труда в организацию этого события.

  Наша задача была, еще до начала фестиваля, при подготовки насытить его позитивными эмоциями, побудить в людях положительное отношение, патриотические чувства к родному краю. Мне кажется, что у нас получилось уже в само название заложить настроение и эмоции. Призыв - лозунг "Рыба моя" , вызывает улыбку и теплое отношение. "Рыба моя"  это не просто название для гастрономического фестиваля, в него заложено нечто личное , близкое и теплое, родное.  Рыба моя это как обращение к близкому человеку  "Любовь моя!". В нашем случае это выражение любви к Родному краю, к Волжской природе, бережное отношения к ней. 

Бережное отношение это и уважение и любовь к традициям родного края, и к любимому занятию, к своей деятельности. Это и любовь к кулинарии. У каждого своя любовь, своя  рыба , любовь моя – рыба моя! Людей всегда объединяет идея и совместная деятельность. Поэтому перед нами стояла задача создание  условий для продуктивного сотворчества. Повысить интерес  жителей и гостей города к уникальной территории нашего края, а через гастрономическую тематику фестиваля это сделать проще . Гастрономическая тематика понятна все возрастам и всем категориям жителей. Оставалось ьолько еще вовлечь городские сообщества и культурные организации в процесс организации межрегионального фестиваля.

Так  появилась концепция и вкус!! Лучшее что ЕСТЬ! Сейчас  "Рыба моя" это международный туристический гастрономический  фестиваль. Этот образ целенаправленно формируется, для того чтобы создать наиболее  благоприятное и дружелюбное  впечатление о городе Тольятти.

Напомните еще раз даты и место проведения фестиваля и сколько он будет длиться по времени

Место выбрано не случайно, это набережная Комсомольского района носит название "Певческое поле". Излюбленое место для прогулок и отдыха жителей города, где открывается панорамный вид на два знаковых символа нашего города - Волгу и Жигулевские горы. Именно в этих краях живет особая рыбка, наша рыбка. Сама территория дает нам силы для активного и спокойного отдыха, для совместного сотворчества.   

 Уже второй год фестиваль проходит в рамках празднования дня города, в этом году набережная превратится в фестивальную поляну в субботу 3 июня  с 11.00 до 18 .00 Нужно отметить, что в этом году праздник юбилейный.Дата: 3 июня 2017 года в рамках празднования юбилейного Дня города Место: Самарская область, городской округ Тольятти, набережная Комсомольского района, МЦ "Спутник"

Это второй по счету фестиваль.  Чем запомнился прошлогодний фестиваль?

Первый фестиваль , запомнился тем, что он был первый, но первый блин был вовсе  не комом. Было шествие поваров и участников фестиваля, выступали творческие коллективы города, участники тематических площадок , все работали «Со вкусом» . Запомнились команды профессионалов и любителей по приготовлению ухи, у каждого был свой рецепт, потом всех желающих , кормили бесплатно своим блюдами. Была международная любительская  команда из Италии , она удивила гостей праздника своим процессом приготовления. Все команды были одеты в яркие одежы  в тематике своей организации.

Не дожидаясь окончания конкурса рядом с жюри выстраивалась большая очередь из желающих  посмотреть какой же пирог из рыбы выйдет в финал и всем хотелось попробовать хотя бы кусочек пирога победителя.  Особенно запомнился дождь во время праздника, какая же рыба без воды? Дождь как бы благословил наш праздник, после которого и прошло награждение призами победителей.

В этом году мероприятие приобретает статус туристического фестиваля, и даст возможность продемонстрировать туристический потенциал  городского округа Тольятти его жителям и гостям из городов-побратимов. Мы ожидаем гостей из городов  Пьяченца (Италия), Вольфсбург (Германия), Казани, муниципальных образований Самарской области и регионов России. В этом году так же мы ждем в гости фестивали из соседнего Поволжья, : "Свияжская уха" из Татарстана и новоиспечённый фестиваль "Рыба- Раки" из города Сызрань. Приезжайте, будет интересно и вкусно!

Что будет в этом году интересного и нового? Чем собираетесь удивлять посетителей, а что останется неизменным с прошлого года?

В этом году уже дали согласие к участию профессиональные повара, студии кухни, предприятия торговли рыбной продукции, известные люди города - любители рыбалки.  Организации, специализирующиеся на продаже туристического и рыболовного снаряжения. Клубы, ассоциации, общественные организации, объединяющие любителей рыбалки и путешествий, природоохранные организации. Примут участие и аниматоры и организаторы детских праздников, творческие коллективы, коллективы и частные лица, занимающиеся народными промыслам, национальные культурные центры, а также арт – общественность нашего города .

1. Пространство фестиваля как и в прошлом году  составят тематические площадки: Конкурсная "Рыбацкая кухня". Это конкурс для команд в номинации "Профессионал" и "Любитель" по приготовлению ухи на открытом огне 2. Конкурсная "Рыбный пирог". На этой площадке будет проходить конкурс готового пирога (домашняя заготовка) для команд в номинации "Профессионал"  

3. Торговая "Рыбный базар". Торговля рыбной продукцией

4. Сувенирно-ремесленная "Клевый сувенир". Продажа сувениров, мастер-классы  

5. Детская "Мальки" . Площадка для детей и активного отдыха, «вкусные чтения» и викторины, семейные веселые старты 6. Молодежно-экологическая "Эко-Art" - выставка-продажа экопродуктов, инсталляция арт-объектов из эко-материалов 7. Рыбацкая "Спортивная рыбалка". Мастер-классы от представителей Федерации спортивной рыбалки России. Спортивная зарядка.  Сдаем ГТО всей семьей.  

8. Гастрономическая  "Заливная рыба". Дегустация и продажа гастрономии от производителей Тольятти и других городов Поволжья. В этом году мы расширяем торговую площадку  и делаем акцент на эко продукцию местных производителей  "Жигулевское подворье". Вся продукция будет представлена от производителей Тольятти и других городов Поволжья. Решением оргкомитета территория проведения Фестиваля объявлена свободной от курения, использования пластмассовой посуды, полиэтилена и др. вредных материалов, а также раздельного сбора мусора, в этой связи при дегустации ухи гости и участники фестиваля будут использовать только ЭКОпосуду с символикой фестиваля.  Украшением праздника станет конкурс "Рыбный пирог" - профессионалы по бороться за звание лучшего пирога. Компетентное жюри выберет достойных и победители получат приз и специальную отметку для заведения "Рекомендовано гастрономическим фестивалем "Рыба моя"!

Ваш фестиваль платный или бесплатный, нужно ли заранее регистрироваться, покупать билеты? Одним словом, что делать  посетителю, если он захочет приехать?

 Вход на фестиваль свободный и имеет формат Эко-пикник. Любой желающий может выбрать себе площадку на любой вкус. Может приобрести набор для пикника (ложку и чашку) и попробовать гастрономические блюда фестиваля.  Для организованных туристов, специально разработан тур-выходного дня с посещением фестивальной площадки , для них организована экскурсия по площадке, масстер –классы от поваров, они смогут попробовать  уху и приобрести подарки.

Всем , кто просто хочет посетить событие, достаточно просто приехать и выбрать для себя вкусные площадки, поучаствовать в конкурсах и викторинах  и получить призы от организаторов и партнеров фестиваля.

Нужны ли на фестивале волонтеры? Если да, то к кому обращаться?

 Волонтеры у нас организованные, представители местных образовательных учреждений, они подготовленные и уже ждут гостей города.

Можно ли брать с собой животных?

Можно брать собой животных, если они не вызывают опасности для окружающих. У нас на площадке будут наши любимые собачки Хаски, с которыми можно будет сделать фото и погладить.

Будут ли проходить какие-то мастер-классы?

В рамках гастрономического фестиваля, будут организованы мастер классы по приготовлению ухи, копчению рыбы и карвингу  ( Карвинг — искусство художественной резки по овощам и фруктам) . А так же  масстер класс от иностранных гостей, посмотрим чем они нас удивят в этом году. В прошлом году , например, гости из Японии готовили суп из осьминогов. Коптили рыбу на углях. Мастер-классы будут не только гастрономические. Например, коледж технического и художественного образования проведет масстер- класс, по сборке мебели  из поддонов , откроют некоторые секреты и научат сборке такой мебели посетителей.

Какова аудитория фестиваля? Будет ли интересно туристам с детьми, что вы для них готовите? Будет ли интересно возрастным туристам?

 Я уже говорила, что каждый найдет для себя блюдо по вкусу. Для детей на площадке «Мальки» детские библиотеки обещают устроить вкусные чтения  и краеведческие квесты .  Рядом на спортивной площадке будут веселые эстафеты и всей семьей можно попробовать сдать ГТО.  Так же наши участники и партнеры фестиваля покажут настоящие уроки , как подготовить корм для рыбы , и собрать самый большой улов.  На всей территории фестиваля, будут организованы фотозоны и Арт Объекты с которыми можно будет сделать фото. И, конечно же, творческая программа фестиваля -  коллективы города, покажут интересные номера с волжским колоритом.

Можно ли где-то почитать отзывы с предыдущего события?

Отзывы о нашем первом фестивале можно почитать в  комментарииях в социальных  сетях.

Насколько нужен и полезен этот фестиваль городу и поддерживают ли фестиваль городские власти ?

Фестиваль "Рыба моя" - это коммуникационная площадка для совместного время провождения жителей, гостей города и власти.  Праздники всегда обедняют людей, а особенно если они  вкусные . Город объединяется  одной идеей. Идеей формирования имиджа Тольятти как крупного современного культурного центра , привлекательного  для туристов. Города, который создает условия для продуктивного сотворчества между другими городами России. Через гастрономическую тематику фестиваля мы можем повысить инетерес к региону, к уникальной территории нашего края. Так же Фестиваль проводится в целях приобщения детей и молодежи к активному отдыху, развития патриотизма, интереса к истории и культуре родного края, повышения инвестиционной привлекательности г. Тольятти, а также популяризации гастрономической тематики нашего края.

И конечно же важно вовлечение в такое значимое для города мероприятие городских властей, городских сообществ , культурных организаций

Например в этом году, большую активность проявили образовательные организации, благодаря совместной работе у нас появились проекты "Книга рецептов", "Открытки",  «эскизы арт объектов» для событийного пространства. Такая работа позволяет интегрировать работы студентов в городское пространство ,  становиться им активными участниками благоустройства нашего города.

Мы приглашаем гостей на день рождения, "накрываем поляну"  и предлагаем  лучшее, что ЕСТЬ!  

Встречаемся в Тольятти, на гастрономическом фестивале "Рыба моя"!

 

100dorog.ru

В Москве стартовал фестиваль «Русская рыба»

22 апреля в столице стартовал фестиваль «Русская рыба», который представит жителям Москвы и гостям города более 200 видов отечественной рыбы. Это первый подобный фестиваль в Москве. Пройдет он с 22 по 28 апреля на 7 площадках города. Планируется, что за неделю участие в рыбном фестивале примут более 100 производителей от Владивостока до Калининграда, более 30 регионов России. На торжественно открытие фестиваля 22 апреля выступил руководитель Департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк, который поделился с москвичами своими эмоциями и рассказал о главных целях и задачах рыбного проекта.

«В покупке москвича превалируют, наряду с карпом, который занимает первое место по продажам, такие виды рыбы как дорадо, сибас и семга. Нам хотелось бы вот этой акцией популяризировать больше именно русские сорта, коих в России вылавливается более 200, и показать на фестивале, что из них действительно можно сделать что-то вкусное и интересное», - отметил Алексей Немерюк.

Главными «героями» фестиваля, по словам руководителя ведомства, станут российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и – впервые за долгие годы – крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Икру, морепродукты и рыбу можно будет попробовать во время дегустаций и приобрести по ценам производителей в торговых шале. В ходе кулинарных шоу повара из ведущих столичных ресторанов покажут, как правильно выбирать и готовить морепродукты. Российские актеры, путешественники и рыбаки проведут конкурсы и мастер-классы для детей и взрослых.

Площадками фестиваля стали «Порт пяти морей», который расположился в Новопушкинском сквере, на Тверском бульваре и Пушкинской площади, «Рыбный рынок», его можно посетить на Кузнецком мосту, «Рыбацкая деревня» на Арбате и «Поморье» в Климентовском переулке. Каждая из семи площадок оформлена в определенном стиле, который продиктован темой и географическим положением участников.

Так на «Рыбном рынке» будет открыта кулинарная школа, где пройдут лекции от диетологов, рестораторов и шеф-поваров. Столичных гурманов ждет праздник ухи, которая будет вариться в больших чугунных котлах прямо на улице! На самом же рынке вас ждет огромный выбор красной икры, сельди, камчатских крабов и диких креветок.

10 торговых шале и 2 ресторана ждут гостей рыбного праздника на Пушкинской площади. «Москва – порт пяти морей» откроет свой лекторий и проведет модный показ тельняшек. В Новопушкинском сквере можно будет приобрести олюторскую сельдь, заглянуть на фотовыставку, увидеть аквариум с русской рыбой, а также поучаствовать в веселых конкурсах и творческих мастер-классах для детей и взрослых.

«Рыбацкая деревня» порадует своих посетителей свежей рыбой от российских производителей. Здесь пройдут конкурсы, мастер-классы, выставка экспонатов Дарвиновского музея и народный праздник ухи. Вы также сможете принять участие в Дне мариниста, разукрасить лодки и весла, посетить лекторий и избу-читальню.

Площадка «Поморье» в Климентовском переулке приглашает всех желающий поиграть в гигантский морской бой, принять участие в детском конкурсе и коллективно приготовить вкуснейшую паэлью с морепродуктами на кулинарном мастер-классе.

Все шале фестиваля будут работать в будни с 11:00 до 20:00, в выходные с 11:00 до 21:00.

«Рыбная неделя» в Москве порадует гостей фестиваля не только изысканными блюдами из морепродуктов, свежей рыбой и различными мастер-классами. В рамках акции на Пушкинской площади в столице запланирована музыкальная программа. Каждый день москвичей и гостей столицы ждут концерты российских и зарубежных исполнителей. Специально для этого в центре Москвы установлена сцена.

24 апреля в 19:00 на сцене «Рыбной недели» выступит группа «Мейделех», хорошо известная своими необычными театральными представлениями во время концертов. 25 апреля в 18:00 начнутся выступления артистов «Дорожного радио». 26 апреля на Пушкинской площади выступят сразу несколько коллективов. В 15:00 гостей фестиваля ждет концерт группы Klezmasters. Этой команде свойственен шарм 20-х годов: они шикарно исполняют не только собственные композиции, но и кавер-версии знаменитых песен Марка Бернеса. Следом, в 16:00, на сцене появятся Radio Camerger – пятеро молодых ребят, в арсенале которых виолончель, две скрипки, труба, ударные, вокал и экспрессивная рок-подача. В 17:00 начнется концерт легендарной группы «Мистер Твистер», которая известна своим заводным рокабилли. В 18:00 выступит Мила Ракета, феерично исполняющая романтичное ретро с берегов Сены – лучшие песни из коллекции французского шансона. В 19:00 на сцену поднимется «Морской оркестр» – заводной коллектив в тельняшках, играющий лучшие морские песни. В 20:00 выступят легендарные Markscheider Kunst. 27 апреля в 19:00 на сцене «Рыбной недели» пройдет концерт коллектива Lisa Bonne, исполняющего трогательное и душевное ретро по мотивам военных и послевоенных лет. 28 апреля в 19:00 на сцене выступит группа «Шизгара», в составе которой – бессменный гитарист группы «Мумий Тролль» Юрий Цалер, а также Олег Чубыкин.

Фестиваль продлится в Москве до 28 апреля. Более подробную информацию о расписании мероприятий рыбной недели можно узнать на официальном сайте акции.

Площадки: 1) Новопушкинский сквер 2) Тверской бульвар у магазина «Армения» 3) Пушкинская площадь 4) улица Кузнецкий Мост у ресторана «Большой» 5) улица Кузнецкий Мост площадь напротив ЦУМа 6) улица Арбат, д. 48 7) Климентовский переулок

icmos.ru


Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..