Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Летрин: фото, приготовление, польза и вред. Летрин рыба


фото, приготовление, польза и вред

Рыба летрин: описание, приготовление, состав, польза и вред

Летрин (лат. Lethrinus) - малоизвестный для российских потребителей род рыб. Это не случайно, ведь ареал их обитания очень далек от нас. Летрины встречаются только в тропических водах Тихого и Индийского океанов. Лишь некоторые виды летриновых можно обнаружить в Восточной Атлантике, Красном море, Персидском заливе, у берегов Новой Каледонии, Африки и юга Японии.

Принадлежат летрины к соответствующему семейству - Летриновые, отряд - Окунеобразные. Всего род летрины насчитывает 27 видов, среди которых так называемые император, атлантический летрин, желтохвост, оранжевый пятнистый летрин, розовое ухо, труба, полосатый летрин, стройный летрин, изысканный летрин, и даже черное пятно, красная морда и др. Как видим, названия самые разнообразные. Все дело в том, что летрины - очень красивые рыбы. Не случайно все виды летринов называли еще "императорскими лещами".

Летрины сыздавна служат объектом промыслового, спортивного и любительского рыболовства. В местах широкого распространения летрин порой составляет существенную часть рациона населения. Его очень ценят аборигены стран Юго-Восточной Азии и Африки. Из-за сокращения численности этих замечательных рыб некоторые виды летринов стали разводить в специальных садках, которые устанавливают прямо в море.

Описание летрина

Окрас, форма и размеры летринов могут сильно различаться. Чаще всего окрас очень яркий, контрастный, в чем-то даже "вызывающий". Летрины бывают серебристыми, бурыми, коричневыми, синими с пятнами, оливковыми, и все это разнообразие "сдабривается" наличием различных пятен и полос.

Большинство видов летрина напоминает речную рыбу с узким и продольным туловищем, покрытым мелкой чешуей (за исключением головы). У летринов крупное вытянутое рыло, широкий рот с крупными губами и острыми зубами, большие высокоподнятые глаза.

Некоторые виды летрина могут вырастать до 80 см длиной при массе до 9 кг.

Рыба летрин

Образ жизни летрина

В рацион летринов входит мелкая рыбешка и живущие на дне беспозвоночные.

Образ жизни летринов отличается в зависимости от видовой принадлежности. Некоторые виды предпочитают обитать в толще воды, другие - на глубине только у самого дна, третьи - у самого берега в коралловых рифах, скалах, зарослях водорослей, между камней и т.д.

Приготовление летрина

Летрин очень ценится в кулинарии из-за большого размера тушки, почти полного отсутствия мелких костей и своих вкусовых качеств. Однако в российских магазинах летрина вряд ли можно встретить. Попробовать этих рыб можно, находясь в некоторых тропических странах - Индии, Бирме, Сингапур, Вьетнаме, Таиланд, Полинезии, Австралии и др. Самый большой выбор летрина на рынках Малайзии, которая занимает первое место в мире по добыче этих рыб.

Там на рыночных прилавках можно найти тушки летринов весом от полукилограмма до 3 кг и длиной до 60 см. В магазинах продаются филе и стейки летринов, обычно в замороженном виде.

У летрина вкусное упругое белое мясо, по консистенции чем-то напоминающее курицу.

Как лучше всего приготовить летрина

В плане сохранения полезных свойств лучше всего летрина (как и любую другую рыбу) запекать. Поскольку рыба нежирная, во избежание засыхания лучше всего делать это в фольге.

Летрин также может послужить отличной основой для ухи и других рыбных супов, его можно жарить, варить, тушить и т.д. Очень вкусными получаются рыбники с летрином.

Рыба летрин

Пищевая ценность летрина (на 100 г)

Пищевая ценностьМакроэлементыМикроэлементыВитамины

  Калорийность, ккал    84,4 
  Белки, г 20,2
  Жиры, г 0,4
  Углеводы, г 0
  Калий, мг 335
  Кальций, мг   30
  Магний, мг 35
  Натрий, мг 100
  Сера, мг  202 
  Фосфор, мг 220
  Хлор, мг 165
  Железо, мг 0,6
  Фтор, мкг  430 
  Хром, мкг 55
  Молибден, мкг   4
  Никель, мкг 6
  Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг   3,3532 
 

Полезные свойства летрина

Летрин вне всяческого сомнения является полезной рыбой. Содержание жира в нем очень невелико, что отражается на его калорийности. Поэтому летрин рекомендуется всем людям, имеющим лишний вес. Диетические качества летрина объясняются также высоким содержанием белка.

Поскольку в летрине много калия, он показан при сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях почек, ведь калий, как известно, способствует выведению из организма лишней жидкости и тем самым облегчает работу средцу и почек.

Содержащиеся в летрине кальций и фосфор укрепят кости и зубы.

Вред летрина

Летрин - абсолютно безопасная рыба. С осторожностью ее следует употреблять лишь людям, у которых имеется индивидуальная непереносимость рыбы и морепродуктов.

Понравилась статья? Сделайте доброе дело - поделитесь с друзьями в соцсетях:

zdips.ru

Семейство Летриновые или Свинорыловые (Lethrinidae)

         Летриновые, или свинорыловые, характеризуются удлиненным, несколько сжатым с боков телом. Голова длинная, без чешуи, рыло вытянутое. Зубы острые, передние слегка увеличены, клыкообразные. Губы мясистые. Спинной плавник один, с колючей и мягкой частями, содержит обычно 10 колючих и 8—9 ветвистых лучей. В анальном плавнике 3 колючих и 5—10 ветвистых лучей. Семейство включает в себя более 20 видов тропических рыб, распространенных преимущественно в тропической зоне Индийского и западной части Тихого океана. Есть в Красном море и в районе Северной Австралии. Один вид в Атлантическом океане у берегов Западной Африки.

Семейство Летриновые или Свинорыловые (Lethrinidae)

        Летрины — типичные обитатели прибрежной зоны. Излюбленными участками для них являются коралловые рифы, скалы, нагромождения камней и заросли подводной растительности. Предпочитают каменистый, песчаный и ракушечниковый грунты, избегают заиленных и опресненных участков. Очень редко встречаются вблизи устьев рек, в местах обильного выноса в море органических веществ. Наибольшее количество видов встречается на небольших глубинах (менее 50 м) среди скал и кораллов, в чистой, прозрачной воде. Чрезвычайно яркая и разнообразная окраска с резко контрастными цветами позволяет летринам хорошо скрываться в пестром мире «подводных джунглей». Состав пищи, потребляемой летри-нами, чрезвычайно разнообразен. Они питаются как рыбой, так и различными беспозвоночными (моллюски, ракообразные, черви). У некоторых видов имеются сильно развитые зубы, позволяющие им легко дробить и поедать веточки кораллов.

        В Атлантическом океане у западного побережья Африки, от Зеленого мыса до Габона, обитает атлантический летрин (Lethrinus atlanticus) длиной до 40 см.

        Наибольшее количество видов летрино-вых обитает в Индийском океане. В Красном море, вдоль берегов Восточной Африки, Индии, Бирмы, Вьетнама, Малайского архипелага и Полинезии широко распространен звездчатый летрин (L. пеbulosus). Этот летрин имеет сравнительно небольшие размеры (30—40 см). Окраска у него желтовато-бурая с продольными рядами ярких голубых точек. Жаберная крышка голубая. Плавники оранжево-желтые. Образует небольшие косяки, как правило, вблизи коралловых рифов на песчаных грунтах. Отличается вкусным мясом, которое высоко ценится в странах Азии и Африки.

        В этих же районах встречается длиннорылый летрин (L. miniatus), отличающийся от предыдущего вида более прого-нистым телом, окрашенным в яркий зеленый цвет с темными неправильной формы пятнами. На конце жаберной крышки красное пятно. Губы кроваво-красного цвета. Он достигает длины 50 см. Небольшой малый летрин (L. mahsenoides), достигающий всего 20—30 см длины, живет только среди рифов и скал. Имеет темно-зеленую окраску тела с яркими розовыми плавниками. Чаще всего он встречается в мелководном заливе Карпентария у берегов Северной Австралии и в районе Большого Барьерного рифа.

        У Северной Австралии и вдоль берегов Малайского архипелага обитает большой летрин (L. chrysostomus) длиной до 80 см и весом до 9 кг. Он имеет светло-коричневую окраску с темными поперечными полосами. Межглазничное пространство и плавники красные. Мясо этого летрина очень вкусное.

        В противоположность перечисленным видам летриновых, обитающих среди камней и кораллов, красноперый летрин (L. rhodopterus) часто встречается и на ровных песчаных грунтах, особенно в районе Цейлона. Этот средних размеров летрин (длина до 50 см) является одним из объектов тралового рыболовства Цейлона и Индии.

        Помимо описанных широко распространенных видов летринов, имеются виды с очень небольшим ареалом, например сейшельский летрин (L. sanguineus), обитающий только в районе Сейшельских островов, или китайский и филиппинский летрины (L. caeruleus, L. choerorhynchus), живущие в западной части Тихого океана, у берегов Южного Китая, Вьетнама и в районе Филиппинских островов.

Жизнь животных: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Под редакцией профессоров Н.А.Гладкова, А.В.Михеева. 1970.

dic.academic.ru

Рыба летрин - полезные свойства, калорийность и как выбрать. С чем сочетать и как готовить.

Летрин — уникальный вид по своему составу, имеющий высокую пищевую ценность и отменные вкусовые качества. Такой продукт придется по вкусу заядлым гурманам и особенно ценителям здорового образа жизни.

Места обитания и описание вида

На прилавках российских магазинов морскую рыбу под названием летрин (Lethrinus) встречается редко, так как вылавливают ее далеко от нашего государства. Самое многочисленное место обитания вида летриновых находится в Индийском океане. Эта красивая рыба имеет зеркальную блестящую чешую, отражает все, что окружает водоплавающее.

Цвет рыбы может быть очень разным, такая пестрая и разнообразная окраска с резко контрастными цветами позволяет летринам хорошо скрываться в ярком мире «подводных джунглей». Рыба хищник, поэтому они питаются как рыбой, так и различными беспозвоночными — моллюсками, ракообразными, червями. У некоторых видов зубы очень развиты, что дает им возможность легко перемалывать и поглощать веточки кораллов. Рацион питания в некоторой степени обуславливает и вкусовые качества собственного мяса, вкус которого признается довольно привлекательным многими любителями морепродуктов.

Пищевая ценность Lethrinus и его калорийность

У летрина не жирное и диетическое мясо, хорошо усваивается человеком. Наибольший интерес имеет для людей, следящих за своей фигурой и для тех, кто ценит здоровое питание. У этого вида крайне низкая калорийность, в 100 гр продукта содержится всего 84 ккал, и малое количество жира, всего 0,4 гр на 100 гр, а так же очень высокое содержание белка 84.4 гр на 100 гр, что составляет 30% от суточной нормы, что делает продукт идеальным для спортивного и низкокалорийного питания.

Данный сорт рыбы имеет высокую пищевую ценность из-за богатого содержания макро и микроэлементов. Это одна из причин, почему летрин так высоко ценится в странах Азии и Африки, ну и конечно его любят за вкусное мясо.

Микроэлементы и их количество

В составе продукта содержатся такие микроэлементы как:

  • Железо — 0,6 мкг;
  • Никель — 6 мкг;
  • Молибден — 4 мкг;
  • Хром — 55 мкг, в 100 гр рыбы содержит 30% суточной нормы;
  • Фтор — 430 мкг, достаточно употребления 700гр рыбы, чтобы покрыть суточную норму.

Макроэлементы и их количество

Летрин имеет в своем составе широкий ряд минералов:

  • Кальций — 30 мг;
  • Магний — 35 мг;
  • Натрий — 100 мг;
  • Хлор — 165 мг;
  • Фосфор — 220 мг;
  • Калий — 335 мг.

Из витаминов рыба богата витамином PP (ниациновый эквивалент) 3,35 мг на 100гр продукта, а так же, как и в любом море продукте, содержит йод.

Польза морской рыбы летрин

Стоит отметить, что полезность морской рыбы для человеческого организма гораздо выше любого животного мяса и даже мяса птицы, так как содержит малое количество жиров, лучше усваивается и имеет лечебные свойства. В составе летрина содержаться жирные полиненасыщенные кислоты, всем известные как омега-3 и омега-6, проще говоря — рыбий жир, позволяет понижать холестерин и триглицериды, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

В морской рыбе, в отличие от пресноводных видов, содержится йод, который крайне необходим для правильной работы щитовидной железы. В продукте содержится большое количество фосфора, что очень благоприятно сказывается на деятельность нервной системы, улучшает работоспособность, избавляет от вялости. Благодаря большому содержанию калия у летрина, он будет полезен людям с заболеваниями почек, так как способствует выведению жидкости из организма, что серьезно облегчает работу внутренним органам.

В виду своей низкой калорийности и отличной усвояемости белка эта рыба лучший продукт для лечебно-диетического питания. Не зря наши предки устраивали рыбный день минимум один раз в неделю, в лучшем случае рыба должна присутствовать в рационе не менее двух, трех раз в десять дней.

Вред данная рыба может принести только если не верно хранилась и испортилась, и в случае когда есть аллергия на морские продукты. Других противопоказаний и вредных свойств у летрина нет.

Как правильно выбрать?

Самая правильная рыба это свежая рыба, поэтому при выборе степень свежести станет главным критерием. Чтобы определить свежесть рыбы нужно внимательно рассмотреть тушку, чешуя у нее должна быть блестящей и плотно прилегать к телу, жабры должны быть насыщенного красного цвета, хвост прямой, а не подогнутый. На тушке отсутствуют какие либо пятна, наличие таковых свидетельствует о неправильном хранении сырья или его низком качестве, мясо должно быть упругим и выпрямляться после нажатия. Свежая рыба храниться при температуре около ноля градусов и имеет срок годности не более десяти дней.

Но скорее всего на прилавках российских магазинов летрин будет представлен в замороженном виде. Стоит различать свежезамороженный вариант, такой продукт хранится не выше ноля градусов два-три дня. При более глубокой заморозке от минус пяти градусов срок хранения составляет до пятнадцати суток.

При выборе стоит обратить внимание на дату изготовления и при каком температурном режиме хранится рыба. Не рекомендуется покупать продукт без упаковки, так как установить когда произошла заморозка рыбы невозможно, и недоброкачественные производители этим пользуются, существенно продлевая срок годности.

Как приготовить и с чем сочетается летрин?

Приготовленная рыба отмечена высокими гастрономическими качествами, отличным вкусом и, конечно же, несет пользу организму человека. Летринов широко используют для приготовления различных блюд. Тушить или запекать, жарить или варить,  готовить на пару — выбирайте сами. Однако для сохранения полезных и питательных качеств лучше рыбу запекать и делать это в фольге, чтобы сохранить сочность мяса.

Летрин высоко ценится в кулинарии, и за вкусовые качества, и за практически полное отсутствие мелких костей и крупный размер тушки. Рыбка обладает вкусным упругим белым мясом, по консистенции напоминающее курицу. Она идеально сочетается с овощами. Такое сочетание дает прекрасный вкус и организм наилучшим образом  усваивает все полезные вещества, содержащиеся в морской рыбе.

Самый популярный вид из семейства литриновых это звездчатый летрин. Для него составили десятки вариантов рецептов приготовления. Вот пример рецепта как лучше всего приготовить звездчатого летрина с молодым картофелем:

Молодой картофель отварите отдельно. Возьмите лучше стеклянную емкость для выпекания, на дно кольцами выложите кабачки, посолите и полейте оливковым маслом. Филе рыбы пропитайте соевым соусом, посолите и так же обмажьте оливковым маслом, теперь выложите филе поверх кабачков. Вокруг филе выкладываем отварной картофель тоже смазанный оливковым маслом, закрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 230 гр. 15 минут. Приятного аппетита!

o-polze.com

Звездчатый летрин - дайвинг в Эйлате 45 мин за 200 шекелей Вадим Савченко +972-52-6555558 Летриновые рыбы > Lethrinus nebulosus

Летриновые рыбы > Звездчатый летрин = Spangled emperor = Lethrinus nebulosus 

Опознание рыбы "Шури"

Тем эйлатцам, кто слушает местное радио, знакома песенка-реклама одного из рыбных магазинов, что начинается словами про холестерин, а кончается перечислением рыбных имен на иврите: «шури, бури, мушт вэ-локус». Трех последних рыб я знал: с бури (кефаль) и локусом (группер) я работал уже в Израиле, а мушт продается свежим неразделанным и поэтому нетрудно было узнать в нем тиляпию, которую в студенческие годы мы изучали, как кандидата в космос – космонавты собирались разводить тиляпию в космосе и есть во время длительных экспедиций.

Труднее было выяснить, что за рыба шури. Опознать ее по полоскам филе я не мог, поиск по имени «шури» в справочниках тоже не дал результатов. Коллеги не знали. Тупик. И тут в одном из магазинов появляется шури в новой упаковке, а на ней написано «Шури», а ниже по-английски «филе императора», а сбоку еще раз на иврите «кейсар а-ям». Все стало ясно. Наша шури – это рыба-император англоязычных стран, русское (малоупотребительное) название - летринус.

Императорами называют 39 видов рыб семейства Lethrinidae. Их же иногда называют снаперами (у английского глагола to snap много значений, но, скорее всего название «снапер» можно перевести на русский как «кусака» или «собиральщик»).

По способу питания императорам больше подходит «кусака», поскольку у них сильные большие челюсти, но снаперами, кроме летринид называют и многих других совершенно далеких друг от друга рыб.(Коробочки с мороженым красным снапером лежали рядом в прилавке). Снаперы–императоры являются хищными придонными рыбами. Они питаются по ночам морскими ежами, моллюсками, крабами, мелкими рыбками.

Императоры – единственные рифовые рыбы, которые поедают морскую звезду «терновый венец», ставшую бичом коралловых рифов. Императоры могут жить стаями или поодиночке вблизи рифов на глубине до 200 м. Каждая из этих рыб вступает в половую жизнь императрицей, то есть самкой, но с возрастом меняет пол и превращается в самца.

Некоторые виды императоров живут более 25 лет. 38 из 39 видов императоров населяют тропические воды Индийского и Тихого океанов, и лишь один Lethrinus atlanticus встречается в Атлантике, но в Средиземное море не заходит, держится южнее, от Сенегала до Габона. Все рыбы семейства Летринида являются промысловыми. Их экспортируют Австралия, Индия, страны Аравийского полуострова. На этикетке нашей шури написано, что ее выловили в Индийском океане и что эта рыба считается деликатесом в ресторанах всего мира. Тем не менее, я не мог найти ни одного рецепта приготовления шури, возможно, ее готовят под именем снапер, но в рецептах для снапера не указано, какую именно рыбу имеют в виду. Поэтому пришлось готовить самим. В пятисотграммовой упаковке оказалось 9 кусочков, которые и были зажарены по-простому в муке. Рыба получилась вкусной, нежирной, со слабым запахом.

Ну, теперь перейдем от кулинарии к высокой литературе. У Дины Рубиной есть грустный рассказ «Большеглазый император, семейство морских карасей», где один эпизод происходит в нашей Подводной обсерватории. Поиск кандидата на роль заглавного героя дал следующие результаты: в Красном море обитает 6 видов летринид, из них 2 на латыни называются «большеглазыми» - Gymnocranius grandoculis и Monotaxis grandoculis. Но в английском варианте проспекта Подводной обсерватории лишь первый из них называется на английском и «большеглазый император», так что он и есть герой Дины Рубиной.

Статья Александра Черницкого (ихтиолог, доктор биологических наук)

Вадим Савченко подводный фотограф и дайвинг инструктор в Израиле сделает вам красивое погружение с аквалангом в Эйлате и расскажет, что такое флора и фауна и покажет где обитают рыбы и кораллы Красное море и Звездчатый летрин.

www.divingisrael.com

Семейство летриновые, или свинорыловые (Lethrinidae)

Летриновые, или свинорыловые (табл. 37 ), характеризуются удлиненным, несколько сжатым с боков телом. Голова длинная, щеки голые, рыло вытянутое. Зубы острые, передние слегка увеличены, клинообразные. Губы мясистые. Спинной плавник один, с колючей и мягкой частями, содержит обычно 10 колючих и 8–9 ветвистых лучей. В анальном плавнике три колючих и 5–10 ветвистых лучей. Летриновые рыбы широко распространены в Индо-Западно-Тихоокеанской области, от южной оконечности Африки до берегов Японии, включая воды Австралии. Один вид обитает в восточной части Атлантического океана у берегов Западной Африки. Семейство включает три рода и более 30 видов тропических рыб.

Род летрины. (Lethrinus) – типичные обитатели прибрежной зоны. Излюбленными участками для них являются коралловые рифы, скалы, нагромождения камней и зарослей подводной растительности. Предпочитают каменистый, песчаный и ракушечниковый грунты. Избегают заиленных и опресненных участков. Очень редко встречаются вблизи устьев рек, в местах обильного выноса в море органических веществ. Наибольшее количество видов встречается на небольшой глубине (менее 50 м) среди скал и кораллов, в чистой, прозрачной воде. Чрезвычайно яркая и разнообразная окраска с резко контрастными цветами позволяет летринам хорошо скрываться в пестром мире "подводных джунглей". Состав пищи, потребляемой летринами, чрезвычайно разнообразен. Они питаются как рыбой, так и различными беспозвоночными (моллюсками, ракообразными, червями). У некоторых видов зубы сильно развиты, что позволяет им легко дробить и поедать веточки кораллов.

В Атлантическом океане у западного берега Африки, от Зеленого мыса до Габона, обитает атлантический летрин (L. atlanticus) длиной до 40см.

Наибольшее количество видов летриновых живет в Индийском океане. В Красном море, вдоль берегов Восточной Африки, Индии, Бирмы, Вьетнама, Малайского архипелага и Полинезии широко распространен звездчатый летрин (L. nebulosus). Длина его сравнительно небольшая (30– .40см), но в некоторых районах встречаются более крупные особи. Так, в Аденском заливе ловятся как мелкие (длина 20–30см), так и сравнительно крупные (45–61см) летрины, а самые крупные рыбы достигают длины более 70см и массы 4 кг. Окраска у них желтовато-бурая с продольными рядами голубых точек, жаберная крышка голубая, плавники оранжево-желтые. Образует небольшие косяки, как правило, вблизи коралловых рифов на песчаных грунтах. Отличается вкусным мясом, которое высоко ценится в странах Азии и Африки.

В этих же районах встречается длиннорылый летрин (L. miniatus), отличающийся от предыдущего вида более прогонистым телом, окрашенным в ярко-зеленый цвет с темными неправильной формы пятнами. На конце жаберной крышки красное пятно. Губы кроваво-красного цвета. Достигает длины 50см. Малый летрин (L. mahsenoides), достигающий длины 30–40см, живет только среди рифов и скал. Имеет темно-зеленую окраску тела с яркими розовыми плавниками. Чаще всего встречается в мелководном заливе Карпентария, у берегов Северной Австралии и в районе Большого Барьерного рифа.

У Северной Австралии и вдоль берегов Малайского архипелага обитает большой летрин (L. chrysostomus) длиной до 80см и массой до 9 кг. Он имеет светло-коричневую окраску с темными поперечными полосами. Межглазничное пространство и плавники красные. Мясо его очень вкусное.

В противоположность перечисленным видам летриновым, обитающим среди камней и кораллов, красноперый летрин (L. rhodopterus) часто встречается и на ровных, песчаных грунтах, особенно в районе Шри-Ланки. Этот средних размеров летрин (длина до 50см) – один из объектов тралового рыболовства Шри-Ланки и Индии.

Помимо описанных видов летринов, имеются виды с очень небольшим ареалом, например сейшельский летрин (L. sanguineus), обитающий только в районе Сейшельских островов, китайский и филиппинский летрины (L. caeruleus, L. choerorhynchus), живущие в западной части Тихого океана, у берегов Южного Китая, Вьетнама и в районе Филиппинских островов.

aquaria.ru

Семейство летриновые, или свинорыловые (Lethrinidae)

Летриновые, или свинорыловые (табл. 37 ), характеризуются удлиненным, несколько сжатым с боков телом. Голова длинная, щеки голые, рыло вытянутое. Зубы острые, передние слегка увеличены, клинообразные. Губы мясистые. Спинной плавник один, с колючей и мягкой частями, содержит обычно 10 колючих и 8–9 ветвистых лучей. В анальном плавнике три колючих и 5–10 ветвистых лучей. Летриновые рыбы широко распространены в Индо-Западно-Тихоокеанской области, от южной оконечности Африки до берегов Японии, включая воды Австралии. Один вид обитает в восточной части Атлантического океана у берегов Западной Африки. Семейство включает три рода и более 30 видов тропических рыб.

Род летрины. (Lethrinus) – типичные обитатели прибрежной зоны. Излюбленными участками для них являются коралловые рифы, скалы, нагромождения камней и зарослей подводной растительности. Предпочитают каменистый, песчаный и ракушечниковый грунты. Избегают заиленных и опресненных участков. Очень редко встречаются вблизи устьев рек, в местах обильного выноса в море органических веществ. Наибольшее количество видов встречается на небольшой глубине (менее 50 м) среди скал и кораллов, в чистой, прозрачной воде. Чрезвычайно яркая и разнообразная окраска с резко контрастными цветами позволяет летринам хорошо скрываться в пестром мире "подводных джунглей". Состав пищи, потребляемой летринами, чрезвычайно разнообразен. Они питаются как рыбой, так и различными беспозвоночными (моллюсками, ракообразными, червями). У некоторых видов зубы сильно развиты, что позволяет им легко дробить и поедать веточки кораллов.

В Атлантическом океане у западного берега Африки, от Зеленого мыса до Габона, обитает атлантический летрин (L. atlanticus) длиной до 40см.

Наибольшее количество видов летриновых живет в Индийском океане. В Красном море, вдоль берегов Восточной Африки, Индии, Бирмы, Вьетнама, Малайского архипелага и Полинезии широко распространен звездчатый летрин (L. nebulosus). Длина его сравнительно небольшая (30– .40см), но в некоторых районах встречаются более крупные особи. Так, в Аденском заливе ловятся как мелкие (длина 20–30см), так и сравнительно крупные (45–61см) летрины, а самые крупные рыбы достигают длины более 70см и массы 4 кг. Окраска у них желтовато-бурая с продольными рядами голубых точек, жаберная крышка голубая, плавники оранжево-желтые. Образует небольшие косяки, как правило, вблизи коралловых рифов на песчаных грунтах. Отличается вкусным мясом, которое высоко ценится в странах Азии и Африки.

В этих же районах встречается длиннорылый летрин (L. miniatus), отличающийся от предыдущего вида более прогонистым телом, окрашенным в ярко-зеленый цвет с темными неправильной формы пятнами. На конце жаберной крышки красное пятно. Губы кроваво-красного цвета. Достигает длины 50см. Малый летрин (L. mahsenoides), достигающий длины 30–40см, живет только среди рифов и скал. Имеет темно-зеленую окраску тела с яркими розовыми плавниками. Чаще всего встречается в мелководном заливе Карпентария, у берегов Северной Австралии и в районе Большого Барьерного рифа.

У Северной Австралии и вдоль берегов Малайского архипелага обитает большой летрин (L. chrysostomus) длиной до 80см и массой до 9 кг. Он имеет светло-коричневую окраску с темными поперечными полосами. Межглазничное пространство и плавники красные. Мясо его очень вкусное.

В противоположность перечисленным видам летриновым, обитающим среди камней и кораллов, красноперый летрин (L. rhodopterus) часто встречается и на ровных, песчаных грунтах, особенно в районе Шри-Ланки. Этот средних размеров летрин (длина до 50см) – один из объектов тралового рыболовства Шри-Ланки и Индии.

Помимо описанных видов летринов, имеются виды с очень небольшим ареалом, например сейшельский летрин (L. sanguineus), обитающий только в районе Сейшельских островов, китайский и филиппинский летрины (L. caeruleus, L. choerorhynchus), живущие в западной части Тихого океана, у берегов Южного Китая, Вьетнама и в районе Филиппинских островов.

aquaria2.ru


Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..