Fisher Land. Рыба киляк

Глава рода (лещ, чебак) | Ростовский Словарь

Количество просмотров: 3226

rslovar.com

Рыба лещ. Фото, видео, описание

Лещ – крупная рыба, которая распространена практически по всей Европейской России. Ее можно поймать в полноводных реках с небольшим течением, водохранилищах, чистых больших озерах. Леща еще называют чебаком, киляком, а рыбок небольшого размера – подлещиком.

фото киляка в его естественных условиях

Какого леща считать крупным, а какого нет – вопрос спорный. Самые крупные лещи, выловленные совсем недавно, достигали длинны более полуметра и весили от 16 кг. Но такие трофейные экземпляры – большая редкость. Чаще всего попадаются на крючок лещи длинной 30 см., а весом – больше трех килограмм. И это желанный трофей любого рыбака. В некоторых реках и вовсе обитают киляки, вес которых не превышает килограмма. А особи менее 500 гр. считаются подлещиком.

Лещ относится к семейству «карповые». Это мирная, «белая» рыба. Питается она водной растительностью, простейшими водорослями, а также донными организмами – мотылем, личинками насекомых, небольшими рачками о др. Он часами роется в иле и, найдя что-нибудь съедобное, всасывает пищу своими длинными губами.

фото крупного чебака

Лещ очень пуглив, боится всего, что даже косвенно угрожает его безопасности. Например, непонятная возня на берегу, топот, громкий разговор заставляют его уйти в другое место. Взрослые крупные лещи, как правило, большую часть времени проводят на глубине более 4 м. А подлещик старается быть ближе к берегу.

Наибольшую активность проявляют ночью, лучшее время ловли – раннее утро и вечером, на закате. Мясо этой рыбы очень вкусное, полезное, нежирное. Единственный недостаток – в нем очень много костей. Не менее увлекательна рыбалка ночью, особенно в полнолуние. В это время он клюет очень активно!

У киляков в условиях дикой природы очень много врагов. На мальков леща охотится практически вся хищная рыба, проживающая с ними в одном водоеме. Для больших чебаков очень опасны крупные щуки и сомы. Небольшой урон популяции несут птицы. Много особей этой рыбы страдают инвазиями (паразитическими болезнями). Наиболее распространенными паразитами, которых чаще всего находят в теле леща у нас в России – это ленточные черви (лигула и солитер).

Личинки этих паразитов опасны для человека. Что делать, если вы обнаружили в рыбе какого-нибудь паразита? Вообще, сейчас в некоторых регионах страны у лещей идет какая-то эпидемия инвазий. Редко можно поймать здорового леща. Но паразитов не надо бояться. Достаточно извлечь все внутренности вместе с червем, промыть рыбу, и, после термической обработки употреблять в пищу. А сами внутренности лучше закопать, чтобы пресечь распространение глистов.

Но гораздо большую опасность представляют небольшие, незаметные глазу паразиты. Они живут не только в кишечнике леща, но и в мышцах. Следует помнить, что заразиться ими можно только в том случае, если употреблять сырое или недожаренное (недокопченое, недовяленное) мясо. При хорошей прожарке, варке не менее 20 минут все личинки глистов погибают.

Интересный факт: в старину в некоторых странах, в том числе и у нас в некоторых районах Среднего Поволжья, глисты лигула и солитера употреблялись в пищу! И, причем, «блюдо» из этих червей считалось лакомством! Возможно, любители ленточных инвазий живут и сейчас.

Весной, когда температура воды прогреется до 100С, у чебаков начинается нерест. Самка откладывает икру на корни растений, всего в кладке может быть 10-600 тысяч икринок. Тихий и осторожный лещ во время нереста начинает буянить так, что вода буквально закипает в тех местах, где появилась стая половозрелых чебачков. Как проходит нерест леща вы можете посмотреть на видео.

Продолжительность жизни леща в естественных условиях редко превышает 12 лет, но жить он может более 20 лет.

Зимой в спячку не залегает, но уходит от берега на глубину и стоит на границе ям. В оттепель может подойти к берегу (где искать чебака зимой).

И, напоследок, несколько фото приготовленного чебака по разным рецептам. Его можно коптить, жарить в сметане или с картошкой, вялить, печь в пирогах, тушить, запекать с капустой, нафаршировать его какой-то вкусной начинкой… И еще много-много способов!

фото запеченных лещей

Предлагаю вам перейти в раздел «Ловля леща», где вы можете почитать, а также посмотреть фото и видео об этой рыбалке!

hunterrussia.ru

Рыба Лещ - рыбы Бентофаги - Каталог статей

Лещ – крупная пресноводная рыба, которая обитает в водоемах европейской части территории России. Ее можно встретить как в полноводных реках со слабым течением, так и в водохранилищах и больших озерах. Эту рыбу еще называют киляком, чебаком, а небольших рыбешек – подлещиком.

Каких лещей считать крупными, а каких мелкими – вопрос относительный. Самые крупные представители вида, выловленные относительно недавно, были в длину коло 60 см с весом под 16 кг. Но поймать такие экземпляры удается очень редко. Обычно попадаются на удочку 30-сантиметровые лещи с весом около 3 кг. Такой трофей считается удачей для любого рыбака. Во многих реках обитают только киляки с максимальным весом до килограмма. А особи до 0,5 кг считаются подлещиками.

Леща можно назвать ярким представителем рыб бентофагов питающихся у дна. С помощью своего выдвижного рта он достает пищу прямо из грунта. Питается он различными беспозвоночными.

Лещ принадлежит к семейству «карповых». Это мирная, не хищная рыба. Питается она водорослями, а также донной мелочью – личинками насекомых, мотылем, небольшими ракообразными. Он постоянно ковыряется в иле и, найдя что-то съестное, всасывает пищу посредством длинных губ.

Лещ очень осторожный, боится всего, что может представлять опасность. Например, шум на берегу, стук, громкие звуки заставляют рыбу уйти в другой участок водоема. Крупные лещи обычно большую часть времени находятся на глубинах более 4 м. Подлещик же держится поближе к берегу.

Максимальную активность лещи проявляют по ночам. Лучшее время для их ловли – ранним утром или поздним вечером. Хороший улов может быть и во время ночной рыбалки, особенно в дни полнолуния — в эти ночи клев самый активный. Мясо этой рыбы довольно вкусное, нежирное и полезное. Единственный минус – большое количество костей.

У лещей в в естественной среде обитания довольно много врагов. На мальков охотятся практически все хищные рыбы, проживающая с ними по соседству. Для крупных чебаков опасны большие щуки и сомы. Незначительный урон популяции наносят пернатые рыбаки. Много особей леща страдают от инвазии . Наиболее распространенными гельминтами, которых часто находят внутри леща в России, являются ленточные черви - лигула и солитер.

Леща можно назвать весьма распространенной рыбой, он обитает к востоку от Пиренеев а также в северных река Альп и практически по всей территории России. Надо заметить, что он постоянно расширяет ареал своего обитания.

Личинки этих глистов опасны и для человека. Что же делать, если в рыбе обнаружен какой-нибудь паразит? Тем более, что сейчас в некоторых регионах у лещей наблюдается гельминтная эпидемия и поймать здоровую практически невозможно. Паразитов не следует бояться. Достаточно удалить все внутренности вместе с червями, хорошо промыть рыбу, а после термообработки ее можно употреблять в пищу. А рыбную требуху лучше закопать для предотвращения распространения паразитов.

Гораздо большую опасность здоровью представляют небольшие, и поэтому незаметные глазу паразиты. Они обитают не только в кишечнике рыбы, но и в мышечных тканях. Но заразиться ими можно только при употреблении сырого или недожаренного (недопеченного, недовяленного) мяса. При хорошей термической обработке в течение 20 минут все личинки паразитов гибнут.

Весной, когда температура воды нагревается до 10єС, у чебаков начинается период нереста. Самки мечут икру на растения. В одной кладке бывает от 10 до 600 тысяч икринок. Тихая и осторожная рыба во время нереста куражится так, что вода буквально кипит в тех местах, где появилась стайка половозрелых лещей.

Лещ любит глубокие заводи , в особенности глинистые ямы. Этой рыбе нравится глинистое чуть иловатое дно. Лещи не любят странствовать, хотя бывает, что они совершают довольно длительные путешествия. 

Продолжительность жизни лещей в природных условиях в среднем составляет 12 лет, но жить некоторые могут и более 20 лет.

Зимой в спячку чебак не залегает, а уходит от берегов на глубину и трется на границе ям. В оттепель может подходить к берегу.

Есть масса рецептов блюд из леща. Его можно коптить, жарить в различных соусах и с картошкой, вялить, запекать в тесте, тушить, фаршировать разнообразной начинкой. Была бы рыба покрупней!

rybmen.ru

Рыбалка на Урале и в Башкирии

Карась (Carassius carassius L.)  Распространенные названия – гибрид, карабас, душман.

Семейство карповых. В Оренбургской области встречается практически во всех водоемах. Основным кормом являются личинки насекомых, ракообразные, растения (хвощи, рогоз узколистный). Способы лова – поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются дождевые и навозные черви, опарыш, пиявки, тесто, картофель, макароны, горох, кукуруза.

Лещ (Abramis brama L.) Киляк, чебак.Семейство карповых. Основным кормом являются водоросли, части растений, личинки мотылей и хрущей, ракообразные, моллюски. Способы лова – в проводку, поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются навозные черви, опарыш, выползок, слизни, личинки мотыля и хруща, тесто, кукуруза, макароны, овсяные хлопья. Промысловый размер – 25см.

Плотва  (Rutilus rutilus L.) ТараньСемейство карповых. Обитает практически во всех водоемах Оренбургской области. Существуют полупроходные и туводные формы. Основной корм – водоросли, личинки насекомых и взрослые насекомые, планктон, ракообразные и моллюски. Способы лова – в проводку, поплавочная и донная удочки, нахлыст, подледная удочка. В качестве наживки используются навозный червь, опарыш, личинки хруща, мотыль, кукуруза, макароны, тесто, семена конопли. Применяются так же искусственные наживки – мормышка и мушка. Промысловый размер – 15см.

Судак (Stizostedion lucioperca L.) Семейство окуневых. Основной корм – мелкая рыба (включая собственную молодь), лягушки, слизни, пиявки, насекомые. Способы лова – донная удочка с поплавком и без поплавка, спиннинг. Наживка – мертвая рыбка, филе, жабка. Искусственные приманки – твистеры, рипперы (виброхвосты), воблеры, блесны колебалки и вращалки. Не рекомендуется лов с февраля по май. Промысловый размер – 45см. 

Щука (Esox lucius L.) Семейство щучьих. В Оренбургской области обитает в реках, озерах, водохранилищах и прудах. Питается рыбой (распространен каннибализм), жабами, ракообразными, мелкими грызунами и водной птицей. Способы лова – спиннинг и живцовая удочка. В качестве наживки используется живая и мертвая рыба, жабы. Искусственная приманка – разнообразные блесны, воблеры, девоны, твистеры, рипперы. Не рекомендуется ловить с декабря по апрель. Промысловая длина – 40см.

Сом (Silurus glanis L.) Семейство сомовых. На территории Оренбургской области обитает в глубоких частях рек и озер,  старицах. Кормом сомов являются рыбы, жабы, раки, пиявки, выползки. Методики лова – донка, спиннинг и «квок». В качестве наживки применяют живую или мертвую рыбу, жабы, раки, пучок пиявок, пучок выползков. Искусственная приманка – блесны большого размера, воблеры и твистеры. Промысловый размер – 60см.

Жерех (Aspius aspius) Семейство карповых. В реках держится преимущественно на течении. Также обитает в русловых водохранилищах и опресненных участках Азовского моря. Нерест в конце марта – начале апреля. Жерех – хищник. Питается мелкой рыбой. Основной способ лова – спиннинг. В последнее время самая популярная блесна для ловли  – «кастмастер».

Окунь (Perca fluviatilis L.) Семейство окуневые. Обитает практически везде. В Оренбургской области во всех водоемах. Основным кормом окуней являются личинки всевозможных насекомых, икра рыб, молодь а также взрослые особи рыб небольшого размера. Методы лова весьма разнообразны. Поплавочная удочка, донная снасть, живцовая снасть, зимняя удочка и спиннинг. Наживкой при ловле окуня может служить живец, черви и опрарыш, личинки различных насекомых, мелкие лягушки, и всевозможные спиннинговые приманки. В нашем регионе особенно популярны у окуня блесны Mepps Aglia №1-2, и тандемы. Промысловый размер окуня начинается с 15см. Не является ценной промысловой рыбой.

Карп (Сазан) (Cyprinus carpio L.) Сазан – дикая форма карпа. Семейство карповых. На территории Оренбургской области обитает в реках со спокойным течением, озерах, водохранилищах и прудах. Сазан относится к всеядным рыбам – растительный планктон, всевозможные личинки, пиявки, семена растений и т.д. Методами лова являются – донная снасть, поплавочная удочка, винкель-пикер и фидер. В качестве наживок используются: картофель, кукуруза, горох, макароны, протеиновые шарики (бойли), выползки и навозные черви, опарыш, раковая шейка. Промысловый размер – 30см. Является ценной промысловой рыбой.

Белый Амур (Ctenopharingodon idella Val.) Стайная рыба. Тело удлиненное, зеленовато- или желтовато-серое на спине, темное с позолотой на боках, золотисто-светлое в брюшной части, чешуйки (кроме брюшных) с темной окаемкой, лоб широкий, радужина глаз золотистая, грудные, брюшные и анальный плавники светлые, верхний и хвостовой темные, полунижний рот.Обитает в бассейне Амура. Акклиматизирован для обитания в наших условиях, разводится в основном на платных водоемах. Предпочитает медленно текущие реки, проточные озера, водохранилища. Держится на разливах, в протоках с развитой растительностью. Питается водорослями, побегами водных растений, листьями затопленных или свисающих над водой кустарников. Достигает длины 120см и массы 30кг.Нерестится на слабом течении при температуре воды 26-29 °С. Зиму амур проводит в глубоких ямах, безучастный ко всему.

Густера (Blicca bjoerkna L.) Стайная рыба. Серебристым, сильно сплющенным с боков телом напоминает молодого леща, но ее легко отличить по плавникам (у подлещика они все серые, а у густеры основания грудных имеют красноватый оттенок), да чешуя крупнее.Обитает густера в тех же водоемах, что и лещ, а сверх того ее можно встретить в любой зоне – на мелководье и в яме, в скоротечной струе и тихой заводи, зарослях трав и в стороне от них, на мягком и твердом грунте. Питается личинками насекомых, моллюсками, червями, водорослями. Достигает длины 30 см и массы 400 г.Нерестится при температуре воды 16-17 °С.

Линь (Blicca bjoerkna L.) Малоподвижная рыба. Тело толстое, на спине темно-зеленое, на боках оливково-зеленое, с позолотой, в брюшной части желтоватое, плавники округлые, коричнево-серые, глаза ярко-красные, чешуя мелкая, погруженная в кожу, с налетом слизи, в уголках рта – по короткому усику.

Обитает во многих реках и озерах Оренбургской области, но редко ловится. Предпочитает тихую воду. Держится поодиночке в затененных местах среди водной растительности – сильно заросших прудах, старицах, озерах, заводях, заливах рек. Выживает в заморных водоемах, погружаясь в ил. Питается моллюсками, личинками насекомых, растительностью. Достигает длины 60 см и массы 7,5 кг.

Нерестится порциями, примерно с двухнедельным промежутком при температуре воды 19-20 °С. Зиму линь проводит в оцепенелом состоянии, погрузившись в ил.

Толстолобик белый (Hipophthalmichthis molitrix Val.) Стайная рыба. Тело умеренно высокое, темно-серебристое на спине, серебристое на боках и брюхе, голова развитая, широкая (отсюда, видимо, и название), мелкая чешуя, брюшные и анальный плавники с налетом желтизны, рот верхний.Обитает в бассейне Амура. Акклиматизирован в водоемах Оренбургской  области. Предпочитает места с тихим течением, водохранилища. Держится на разливах, в соединенных с рекой озерах, богатых водорослями и растительностью. Питается зеленой водной массой, зоопланктоном. Достигает метровой длины и массы 16кг.Нерестится на течении при температуре воды выше 20 °С. Толстолобик осторожен, скрытен, добыть его непросто. Случается, что, будучи испуганным каким-нибудь резким звуком, высоко выпрыгивает из воды. Зимует, как и амур, в глубоких ямах и в глубоком сне.

Примечание : по некоторым источникам вес толстолоба может достигать до 20 и даже до 40 (!) кг.

Голавль (Leuciscus cephalus L.) Стайная рыба. Тело удлиненное, почти круглое, темно-зеленое на спине, серебристое на боках, серебристо-белое в брюшной части, края чешуек с черной окаемкой, грудные плавники оранжевые, брюшные и анальный ярко-красные, остальные – темные, голова большая, с широким лбом и большим конечным ртом.Обитает в бассейнах Азовского и Черного морей. Предпочитает реки с умеренным и быстрым течением. Держится на песчано-галечных, каменистых перекатах и отмелях, в омутах, на границе быстрого и обратного течений, под крутоярами, нависшими кустами, в устьях быстрых речек. Питается воздушными насекомыми и их личинками, моллюсками, лягушатами, мелкими рыбами, водорослями. Достигает длины 80 см и массы 8 кг.Нерестится при температуре воды 12-17°С.

Уклея (Alburnus alburnus L.) Взрослая уклейка достигает 15 сантиметров. Уклейка питается мотылями, червями, опарышами, мелкими насекомыми. Нерест у уклейки во 2 половине мая и июня. Мечет уклейка с двухлетнего возраста.

Если ловить уклейку, то лучшая насадка — это муха. Клёв будет отменный.

Язь (Leociskus idus L.) Стайная рыба. Тело умеренно продолговатое, темно-серебристое на спине, серебристое, с позолотой на боках, белое в брюшной части, золотистые глаза, хвостовой плавник темный, остальные красные, небольшой косой рот.

Предпочитает реки, проточные озера, водохранилища. Держится в тиховодье и на умеренном течении в омутах, ямах ниже перекатов, под нависшими кустами, на границе быстрого течения и тиховодья, близ устьев речек, ночью выходит жировать на отмели с песчано-галечным, глинистым грунтом. Питается воздушными насекомыми и их личинками, моллюсками, червями и даже мелкой рыбой. Достигает длины 70 см и массы 8 кг.

Нерестится при температуре воды выше 6 °

Красноперка ( Scardinius erythrophthalmus ) Стайная рыба. Похожа на плотву, но тело у нее более высокое, коричнево-зеленое на спине, желтовато-золотистое на боках, светлое в брюшной части, радужина глаз золотистая, с красной точкой вверху, брюшные плавники малиновые, остальные красноватые, голова маленькая, рот верхний.Обитает в водоемах европейской части страны, бассейне Аральского моря, реке Чу. Предпочитает тихие, покрытые растительностью участки озер, стариц, речных заводей. Держится у кромки камыша и в зарослях других растений, у полузатопленных кустов. Питается водорослями, молодыми побегами растений, насекомыми и их личинками. Достигает длины 35см и массы 1,5кг.Нерестится при температуре воды 18 °С.

www.fisher-land.ru

О нашей рыбе

Семейство карповых. В Ростовской области встречается практически во всех водоемах. Основным кормом являются личинки насекомых, ракообразные, растения (хвощи, рогоз узколистный). Способы лова - поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются дождевые и навозные черви, опарыш, пиявки, тесто, картофель, макароны, горох, кукуруза. 

Семейство карповых. На территории Ростовской области обитает в средних и нижних течениях рек, озерах, водохранилищах, карьерах. Основным кормом являются водоросли, части растений, личинки мотылей и хрущей, ракообразные, моллюски. Способы лова - в проводку, поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются навозные черви, опарыш, выползок, слизни, личинки мотыля и хруща, тесто, кукуруза, макароны, овсяные хлопья. Промысловый размер - 25см.

Семейство карповых. Обитает практически во всех водоемах Ростовской области. Существуют полупроходные и туводные формы. Основной корм - водоросли, личинки насекомых и взрослые насекомые, планктон, ракообразные и моллюски. Способы лова - в проводку, поплавочная и донная удочки, нахлыст, подледная удочка. В качестве наживки используются навозный червь, опарыш, личинки хруща, мотыль, кукуруза, макароны, тесто, семена конопли. Применяются так же искусственные наживки - мормышка и мушка. Промысловый размер - 15см.   

Семейство окуневых. В Ростовской области обитает в реках (на течениях, у водосбросов), водохранилищах, глубоких озерах. Основной корм - мелкая рыба (включая собственную молодь), лягушки, слизни, пиявки, насекомые. Способы лова - донная удочка с поплавком и без поплавка, спиннинг. Наживка - мертвая рыбка, филе, жабка.. Искусственные приманки - твистеры, рипперы (виброхвосты), воблеры, блесны колебалки и вращалки. Не рекомендуется лов с февраля по май. Промысловый размер - 45см. 

Семейство щучьих. В Ростовской области обитает в реках, озерах, водохранилищах и прудах. Питается рыбой (распространен каннибализм), жабами, ракообразными, мелкими грызунами и водной птицей. Способы лова - спиннинг и живцовая удочка. В качестве наживки используется живая и мертвая рыба, жабы. Искусственная приманка - разнообразные блесны, воблеры, девоны, твистеры, рипперы. Не рекомендуется ловить с декабря по апрель. Промысловая длина - 40см. 

Семейство сомовых. На территории Ростовской области обитает в глубоких частях рек и озер,  старицах. Кормом сомов являются рыбы, жабы, раки, пиявки, выползки. Методики лова - донка, спиннинг и "квок". В качестве наживки применяют живую или мертвую рыбу, жабы, раки, пучок пиявок, пучок выползков. Искусственная приманка - Блесны большого размера, воблеры и твистеры. Промысловый размер - 60см. 

Семейство карповых. Одна из самых ценных видов рыб бассейна Азовского моря. Это проходная рыба. Основная масса на нерест заходит в реку Кубань, меньшая - в Дон. Питание разнообразно - от фитопланктона до молоди рыб. Ловится  на поплавочную удочку. В качестве наживки используется опарыш или бутерброд (опарыш+мотыль). В близи гидросооружений можно ловить спиннинговой снастью на мелкий твистер или патерностер. Держится в толще воды. Промысловый размер - 17-28см, вес до 350г. 

Семейство карпоаых. В реках держится преимущественно на течении. Также обитает в русловых водохранилищах и опресненных участках Азовского моря. Нерест в конце марта - начале апреля. Жерех - хищник. Питается мелкой рыбой. Основной способ лова - спиннинг. В последнее время самая популярная блесна для ловли  - "кастмастер".

Семейство окуневые. Обитает практически везде. В Ростовской области во всех водоемах. Основным кормом окуней являются личинки всевозможных насекомых, икра рыб, молодь а также взрослые особи рыб небольшого размера. Методы лова весьма разнообразны. Поплавочная удочка, донная снасть, живцовая снасть, зимняя удочка и спиннинг. Наживкой при ловле окуня может служить живец, черви и опрарыш, личинки различных насекомых, мелкие лягушки, и всевозможные спиннинговые приманки. В нашем регионе особенно популярны у окуня блесны Mepps Aglia №1-2, и тандемы. Промысловый размер окуня начинается с 15см. Не является ценной промысловой рыбой.

Сазан - дикая форма карпа.Семейство карповых. На территории Ростовской области обитает в реках со спокойным течением, озерах, водохранилищах и прудах. Сазан относится к всеядным рыбам - растительный планктон, всевозможные личинки, пиявки, семена растений и т.д. Методами лова являются - донная снасть, поплавочная удочка, винкель-пикер и фидер,  В качестве наживок используются: картофель, кукуруза, горох, макароны, протеиновые шарики (бойли), выползки и навозные черви, опарыш, раковая шейка. Распространен жаберный (БРАКОНЬЕРСКИЙ!!!)способ лова. Промысловый размер - 30см. Является ценной промысловой рыбой.

Семейство карповых. В Ростовской области встречается практически во всех водоемах. Основным кормом являются личинки насекомых, ракообразные, растения (хвощи, рогоз узколистный). Способы лова - поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются дождевые и навозные черви, опарыш, пиявки, тесто, картофель, макароны, горох, кукуруза. 

Семейство карповых. На территории Ростовской области обитает в средних и нижних течениях рек, озерах, водохранилищах, карьерах. Основным кормом являются водоросли, части растений, личинки мотылей и хрущей, ракообразные, моллюски. Способы лова - в проводку, поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются навозные черви, опарыш, выползок, слизни, личинки мотыля и хруща, тесто, кукуруза, макароны, овсяные хлопья. Промысловый размер - 25см.

Семейство карповых. Обитает практически во всех водоемах Ростовской области. Существуют полупроходные и туводные формы. Основной корм - водоросли, личинки насекомых и взрослые насекомые, планктон, ракообразные и моллюски. Способы лова - в проводку, поплавочная и донная удочки, нахлыст, подледная удочка. В качестве наживки используются навозный червь, опарыш, личинки хруща, мотыль, кукуруза, макароны, тесто, семена конопли. Применяются так же искусственные наживки - мормышка и мушка. Промысловый размер - 15см.   

Семейство окуневых. В Ростовской области обитает в реках (на течениях, у водосбросов), водохранилищах, глубоких озерах. Основной корм - мелкая рыба (включая собственную молодь), лягушки, слизни, пиявки, насекомые. Способы лова - донная удочка с поплавком и без поплавка, спиннинг. Наживка - мертвая рыбка, филе, жабка.. Искусственные приманки - твистеры, рипперы (виброхвосты), воблеры, блесны колебалки и вращалки. Не рекомендуется лов с февраля по май. Промысловый размер - 45см. 

Семейство щучьих. В Ростовской области обитает в реках, озерах, водохранилищах и прудах. Питается рыбой (распространен каннибализм), жабами, ракообразными, мелкими грызунами и водной птицей. Способы лова - спиннинг и живцовая удочка. В качестве наживки используется живая и мертвая рыба, жабы. Искусственная приманка - разнообразные блесны, воблеры, девоны, твистеры, рипперы. Не рекомендуется ловить с декабря по апрель. Промысловая длина - 40см. 

Семейство сомовых. На территории Ростовской области обитает в глубоких частях рек и озер,  старицах. Кормом сомов являются рыбы, жабы, раки, пиявки, выползки. Методики лова - донка, спиннинг и "квок". В качестве наживки применяют живую или мертвую рыбу, жабы, раки, пучок пиявок, пучок выползков. Искусственная приманка - Блесны большого размера, воблеры и твистеры. Промысловый размер - 60см. 

Семейство карповых. Одна из самых ценных видов рыб бассейна Азовского моря. Это проходная рыба. Основная масса на нерест заходит в реку Кубань, меньшая - в Дон. Питание разнообразно - от фитопланктона до молоди рыб. Ловится  на поплавочную удочку. В качестве наживки используется опарыш или бутерброд (опарыш+мотыль). В близи гидросооружений можно ловить спиннинговой снастью на мелкий твистер или патерностер. Держится в толще воды. Промысловый размер - 17-28см, вес до 350г. 

Семейство карпоаых. В реках держится преимущественно на течении. Также обитает в русловых водохранилищах и опресненных участках Азовского моря. Нерест в конце марта - начале апреля. Жерех - хищник. Питается мелкой рыбой. Основной способ лова - спиннинг. В последнее время самая популярная блесна для ловли  - "кастмастер".

Семейство окуневые. Обитает практически везде. В Ростовской области во всех водоемах. Основным кормом окуней являются личинки всевозможных насекомых, икра рыб, молодь а также взрослые особи рыб небольшого размера. Методы лова весьма разнообразны. Поплавочная удочка, донная снасть, живцовая снасть, зимняя удочка и спиннинг. Наживкой при ловле окуня может служить живец, черви и опрарыш, личинки различных насекомых, мелкие лягушки, и всевозможные спиннинговые приманки. В нашем регионе особенно популярны у окуня блесны Mepps Aglia №1-2, и тандемы. Промысловый размер окуня начинается с 15см. Не является ценной промысловой рыбой.

Сазан - дикая форма карпа.Семейство карповых. На территории Ростовской области обитает в реках со спокойным течением, озерах, водохранилищах и прудах. Сазан относится к всеядным рыбам - растительный планктон, всевозможные личинки, пиявки, семена растений и т.д. Методами лова являются - донная снасть, поплавочная удочка, винкель-пикер и фидер,  В качестве наживок используются: картофель, кукуруза, горох, макароны, протеиновые шарики (бойли), выползки и навозные черви, опарыш, раковая шейка. Распространен жаберный (БРАКОНЬЕРСКИЙ!!!)способ лова. Промысловый размер - 30см. Является ценной промысловой рыбой.