Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Профи-Тролль - всё для правильного троллинга. Рыба кумжа


фото, техника ловли, снасти, спиннинг, приманки, на что ловить?

Кумжа – типичный представитель семейства лососевых, поэтому по своим внешним признакам она схожа с другими лосевыми рыбами. Поймать ее – мечта многих рыболовов, поскольку мясо кумжи очень нежное, имеет непревзойденный вкус и содержит множество питательных веществ.

что за рыба кумжа

От других рыб своего семейства кумжа отличается рядом признаков:

  1. Мощный широкий хвост.
  2. Веретенообразная форма.
  3. Плотное тело.
  4. Рот, скошенный вниз.
  5. Крюк на нижней челюсти (при условии, что это особь крупного размера).
  6. Имеет коричневатые пятна с серебристым отливом, по бокам могут быть красные. Стоит отметить, что кумжа является достаточно изменчивой рыбой, поэтому ее окрас может варьироваться в зависимости от водоема.
  7. Маленький жировой плавник.
  8. Размеры зависят от подвида и от места обитания (может достигать 1 метра с массой более 10 кг.). Если водоемов небольшого размера, то и рыба, скорее всего, будет маленькой.
  9. Максимальный возраст – 19-20 лет. При этом озерные формы живут меньше всех.

Подвиды

В целом кумжа может существовать в различных формах. Проходные формы именуются кумжами, а пресноводные – форелями.

В настоящее время выделяют несколько подвидов:

что за рыба кумжа

  • обыкновенная кумжа;
  • каспийская кумжа;
  • предкавказская кумжа;
  • черноморская кумжа;
  • аральская кумжа;
  • эйзенамская форель.

Самым крупным подвидом является каспийская кумжа. Так, известен случай, когда был зафиксирован рекордный вес этой рыбы – 51 кг. В настоящее же время поймать добычу такого размера невозможно. Это обусловлено тем, что численность ее падает так же, как и уменьшаются ее размеры.

Причиной служит, прежде всего, браконьерство и активный промысел, поэтому рыба просто-напросто не успевает достичь таких больших размеров.

Помимо подвидов, существует несколько форм:

  • проходная;
  • озерная;
  • ручьевая.

Но так как рыба эта достаточно пластична, она может переходить из одной формы в другую.

x

Места обитания

Данный вид рыбы повсеместно распространен, так как кумжа может обитать как в соленой, так и в пресной воде.

Но в основном живет в Европе и Азии, а именно:

  • Азовское, Черное, Балтийское, Баренцево, Каспийское, Белое моря;
  • Кольский полуостров, Карелия;
  • Финский залив;
  • бассейны крупных рек;
  • горные ручьи Марокко, Алжира, Туниса, Испании, Португалии, Франции, Италии, Греции и другие.

Список этот далеко не исчерпывающий, и, помимо этого, благодаря усилиям людей кумжа также обитает и на Американском континенте.

Больший период своей жизни кумжа проводит в водоемах с солёной водой, на нерест она меняет место своего обитания и плывет в пресноводные реки, поэтому и малек вырастает именно там. Нереститься рыба может около 10 раз за всю жизнь. Сначала мальки остаются в месте икрометания, но с возрастом они возвращаются обратно в пресную воду.

Питание

В основном кумжа не привередлива в еде, но природе своей является хищником. Молодая особь может питаться личинками насекомых, рыбой, ракообразными, водными беспозвоночными. Уже взрослая рыба употребляет в пищу маленьких земных животных, таких как птенцы, мыши и другие мелкие грызуны.

Но, несмотря на то, что кумжа является хищником, формы ее питания в зависимости от места обитания могут быть самыми разнообразными. Так, например, эйзенамский подвид, обитающий в озере Эйзенам на границе Чечни и Дагестана, может быть как хищным, так и мирным.

На что ловить кумжу?

что за рыба кумжа

Чаще всего кумжа стоит на дне водоема около больших камней, но может встречаться и на мелководье. Наиболее благоприятное время для ловли – весна, но можно ловить и летом, и осенью, и зимой. Так как именно в весенний период рыба начинается активно охотиться, то в этот период лучше использовать крупные приманки.

Можно использовать разнообразные способы ловли:

  • спиннинг;
  • нахлыст;
  • дорожку;
  • поплавочную удочку и другие.

Но важно, чтобы было соблюдено два условия:

  • снасть должна быть сбалансированной;
  • снасть должна гарантировать возможность дальнего заброса.

Приманки

Основные приманки, которые следует использовать:

  • воблер;
  • блесна;
  • вертушка.

Воблер является самой популярной приманкой для ловли кумжи. В зависимости от условий рыбалки следует выбирать разные воблеры, что связано, прежде всего, с их колебанием. Если приманка будет двигаться быстро, то реакции со стороны рыбы не последует, поэтому нужно выбирать такой воблер, который будет плавно колебаться, но при этом на большую амплитуду.

Также значение имеет и глубина его погружения, так как приманка должна быть у самого дна, а иногда и касаться его. Также приманка не должна быть слишком маленького размера (минимум 7 сантиметров). Цвет воблера зависит от прозрачности воды. Если она мутная, то лучше использовать яркие цвета иначе рыба может просто не заметить приманку.

Также цвет может зависеть и от времени года. Весной рыбу привлекают блестящие приманки, зимой и осенью – темные. Нельзя предугадать, что именно привлечет рыбу в приманке, поэтому не нужно забывать, что эта рыба ест все, например, маленьких ракообразных.

Вследствие этого в летнее время года воблер может быть не таким результативным, как, например, креветка или морской червь.

Летом лучше использовать вращающиеся блесны, так как в это время года кумжа обычно питается мелкими и крупными ракообразными. В связи с этим возникает сложность в выборе приманки, поэтому колеблющаяся блесна является более предпочтительной. Оптимальная длина – от 6 до 8 сантиметров.

Основной минус этой приманки, по сравнению с воблером, в том, что часто рыба цепляется за бок или за кожу. А при ловле воблером такого почти не происходит.

Еще одна приманка, которую можно применять, — это вертушка. Данный вид приманки хорош тем, что привлекает рыбу своей вибрацией. Ее лучше использовать в глубоких и спокойных водоемах. Причем размер вертушки, как и воблера, должен быть большим.

Также можно ловить кумжу с помощью резинки. Эта приманка работает не всегда, но все же обладает преимуществами. Именно с ее помощью можно легче всего поймать кумжу, так как это мягкая приманка.

Лучше всего ее использовать в водоемах с быстрым течением, поскольку при медленном течении резинка не достаточно агрессивна, и тогда лучше воспользоваться воблером. Размер данной приманки прямо пропорционален глубине воды, то есть с увеличением уровня воды увеличивается и размер резинки.

x

Техника ловли

При ловле кумжи следует запомнить несколько правил:

  1. Лучшее время для охоты на эту рыбу – раннее утро или вечер в пасмурную погоду.
  2. Обстановка должна быть спокойной, поэтому рыболов не должен шуметь и пугать добычу.
  3. Важно правильно найти место ее нахождения в водоеме и правильно выбрать приманку, потому что эта рыба достаточно привередлива. Обычно используется спиннинг с блесной или воблером, но может быть и любая другая снасть с безынерционной катушкой.
  4. Не нужно долго ловить в одном месте. Если после нескольких забросов и смены приманки рыбы нет, то лучше перейти на другое место.
  5. Поклёвка в большинстве случаев отличается динамичностью, решительностью и силой, но может быть и осторожной (рыба может сначала понаблюдать, распробовать приманку, а уже потом схватить ее). В зависимости от этого нужно менять тактику: либо остановить проводку на некоторое время, либо наоборот создать резкое и неожиданное для рыбы движение, что спровоцирует хищника на атаку.
  6. Следующий важный момент – подсечка. Для того чтобы она была надежной, нужно поднять удилище, тем самым создать натяжение лески. Здесь главное – расстояние, на котором находится добыча от рыболова. Чем оно больше, тем больше усилий нужно приложить для хорошей подсечки.
  7. Вываживание кумжи – также достаточно трудный процесс. Рыба без боя не сдастся, будет сильно сопротивляться, поэтому давать слабину нельзя. Тащить ее к берегу тоже не самый лучший вариант, так как снасть, скорее всего, не выдержит, поэтому добычу следует сначала достаточно утомить. Далее вести кумжу к сачку нужно так, чтобы ее голова и туловище были над сеткой.

Соблюдая эти правила, можно получить достойный трофей.

Подводя итоги, можно сделать вывод, что кумжа – очень загадочная и непредсказуемая рыба, сложно заранее предсказать, на что она клюнет, поэтому такая добыча требует особого подхода. Но оно того стоит, ведь кумжа ценится своими полезными свойствами, по которым она ничуть не уступает животному мясу.

fastcarp.ru

особенности ловли, описание с фото и ареал обитания

Описание рыбы кумжаКумжа – это пластичная рыба семейства лососевых. Ее внешний вид подобен всем представителям этого семейства. Кумжа имеет богатое полезными элементами и очень вкусное мясо. Поэтому поймать ее мечтают многие любители рыбной ловли. Однако довольно часто непрофессиональные рыболовы принимают молодые особи этой рыбы за форель. Чтобы не допускать таких оплошностей, необходимо разобраться, как выглядит и что собой представляет рыба кумжа.

Описание внешнего вида, фото

У кумжи, как и у всех представителей семейства лососевых, мощный хвост, небольшой жировой плавник и скошенный вниз рот, имеющий на нижней челюсти крюк.

Молодые особи своим внешним видом напоминают форель. Отличить мальков кумжи можно по темным полосам, расположенным на их светлом теле (на фото).

Окрас взрослой рыбы зависит от среды обитания. Кумжа может быть как светло-серого окраса, так и практически черного. По всему телу рыбы располагаются множество темных пятен. Иногда встречаются особи с красными пятнами.

Озерные и морские рыбы похожи по своему строению, внешнему виду и даже по вкусовым качествам. Различаются они только размерами. Зависит это от водоемов, в которых живет кумжа. Рыбы, живущие в небольших озерах, чаще всего имеют небольшой вес. Кумжа легко приспосабливается к окружающим условиям. Как только рыба попадает из маленького водоема в более обширный, ее вес значительно увеличивается.

Самой большой является каспийская кумжа. На тематических сайтах в интернете можно увидеть достаточно много фото рыболовов, которые поймали экземпляры весом в десять или двадцать килограмм.

Ареал обитания

Где водится рыба кумжаПроходная, ручьевая и озерная формы кумжи легко переходят друг в друга. Так, например, ручьевые особи, привезенные в Новую Зеландию, переселились в море и превратились в проходную кумжу.

Рыба кумжа обитает:

  • в Аральском, Черном, Балтийском и Белом морях;
  • в горных ручьях Малой Азии, Греции, Италии, Сицилии, Сардинии, Корсики, Франции, Португалии, Испании, Туниса, Алжира, Марокко;
  • в верхнем течении Амударьи и Евфрата.

Проходные и пресноводные представители кумжи чаще всего обитают в бассейнах крупных рек. Рыба, живущая в море, отправляется на нерест в реку и превращается в пресноводную. Исходя из этого, становится понятно, что жить кумжа может как в соленой, так и в пресной воде. Именно поэтому у нее такой обширный ареал обитания.

Питание и размножение

Питается кумжа мелкими стайными рыбами, обитающими у прибрежной полосы. В большом количестве взрослые особи поедают и крупных ракообразных, которые населяют подводные каменные россыпи и прибрежные подводные заросли.

В отличие от других представителей семейства лососевых, кумжа может нереститься несколько раз. Многие виды рыб этого семейства перед нерестом мало едят, а после него сразу погибают. В то время как кумжа все время активно питается, а после нереста возвращается в море и живет дальше.

Выметывать икру самка может в любое время года, кроме зимы. За один раз она откладывает от трех до четырех тысяч довольно крупных икринок, размером до пяти миллиметров.

Для икрометания самка подбирает мелкие участки водоемов со множеством камней. Икринки рыба прячет под эти камни или зарывает в крупный песок.

Вылупившиеся мальки достигают в диаметре около шести миллиметров. Первое время они обитают там, где проходило икрометание, и живут в реке от двух до семи лет. Питаются мальки личинками и разнообразными насекомыми. Подросшие до двадцати сантиметров особи скатываются в море и начинают питаться различными беспозвоночными, лягушками, мальками рыб. За четыре года морской жизни рыба вырастает до шестидесяти сантиметров.

За всю свою жизнь нереститься самка кумжи может до десяти раз. Живет рыба от восемнадцати до двадцати лет.

Ловля кумжи

На что клюет рыба кумжаСильная рыба с серебристыми боками ловится в водах морского побережья, озерах и реках. Она предпочитает держаться глубоких мест на границах спокойной воды и быстрого течения. Однако в поисках пищи кумжа довольно часто заходит на мелководье.

Ловить хищницу семейства лососевых можно как на спиннинг, так и на нахлыст, поплавочную снасть и дорожку.

Поплавочная снасть

Для ловли лучше всего использовать удочки длиной не более пяти метров. Связано это с тем, что рыболову для облова вероятных мест обитания рыбы все время придется перемещать вдоль реки. На берегах водоемов чаще всего растут густые кустарники, поэтому с длиной удочкой перемещение будет затруднительно.

При ловле на поплавочную снасть в качестве приманки можно использовать шитика, опарыша, червя. Снасть следует забрасывать по течению в предполагаемое место обитания рыбы.

Во время жора кумжа ищет себе пропитание во всех слоях водоема, поэтому искать ее надо в различных глубинах.

Спиннинг

Лучше всего рыба клюет в утренние часы. При ловле ее на спиннинг проводку следует делать плавно и медленно. Для приманки выбираются:

  1. Небольшие воблеры и блесны весом от десяти до пятнадцати грамм.
  2. В теплое время года хищница обитает на больших глубинах, поэтому выбирать нужно вращающиеся блесны.
  3. Осенью и весной чаще всего используются воблеры, рассчитанные на медленную проводку.

Однако в каждом рыбном месте при различной погоде у кумжи существуют свои любимые приманки. Поэтому нужно экспериментировать.

Нахлыст

Как ловят кумжуЛовля с этим видом снасти разрешена не только для любительской, но и для спортивной рыбалки. Связано это с тем, что при использовании нахлыста с одним крючком намного снижается вероятность нанесения рыбе травмы.

С помощью нахлыста кумжу лучше всего ловить с июня по сентябрь. Для этой цели в качестве насадок применяются сухие мушки и плавающие шнуры. Заброс снасти следует делать на всплеск воды.

В то время, когда хищница не ведет активной охоты, для ее ловли используются мокрые мушки, с помощью которых проводится облов перекатов и ям. В осенние месяцы можно использовать мушки, которые имитируют поедающего икру малька.

Клюнувшая рыба будет оказывать сильное сопротивление, поэтому необходимо запастись специальными приспособлениями и терпением. Вываживать хищницу достаточно сложно.

Питательная ценность кумжи

Рыба кумжа и ее свойстваВ кулинарии рыба популярна благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Из-за некоторых высоких показателей ее питательной ценности диетологи ценят ее больше мяса.

Мясо кумжи богато:

  • калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором;
  • витаминами РР, А и группы В;
  • селеном, марганцем, медью, цинком, железом.

В ста граммах сырого мяса рыбы содержится около ста килокалорий. Ценят его и за то, что оно нежное и не очень жирное.

Чтобы поймать кумжу и попробовать уникальный вкус ее мяса, необходим особый подход. Приловчившись к ловле этой рыбы, можно поймать достойный трофей и пополнить фото галерею рыбака новым красивым снимком.

Рыба кумжа

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

ulov.guru

Кумжа - читайте на Сatcher.fish

Характеристики

Виды ловли: поплавочная ловля, спиннинг

Тип рыбы: хищные

Рыба: кумжа

Федеральный округ: СЗФО, ЮФО, СФО

Вид приманки: блёсны, воблеры, искусственные мушки

Сезон ловли: на открытой воде

Тип водоёма: реки, озёра, пруды, водохранилища, моря

По месту: морская, пресноводная

Семейство: лососёвые

Вид блесны: колеблющаяся

Кумжа является одним из наиболее типичных и широко распространённых представителей семейства лососёвых, причём среди рыбаков и в литературе часто случается путаница в названиях этой рыбы. Дело в том, что эта лосось бывает двух видах: проходной и пресноводной, причём последнюю часто называют форелью. Кроме того, в природе встречается довольно много форм кумжи, которые отличаются друг от друга как внешне, так и по повадкам. Основных подвидов пять, и у ихтиологов принято считать, что на нашей территории обитают пять проходных и одна озёрная разновидность кумжи.

Самое любопытное, что точная систематика кумжи вообще лишена практического смысла: эта рыба напрочь отрицает теорию Линнея и при определённых условиях одна форма спонтанно преобразуется в другую. Этот факт не гипотеза, а достоверные сведения, подтверждённые опытом акклиматизации и разведения кумжи в искусственных условиях. Именно поэтому форель и кумжу перестали считать отдельными породами рыб, и в настоящее время точно доказан факт превращения проходной кумжи и пресноводной озёрной форели друг в друга.

Окраска кумжи, её размеры и форма, а также другие биологические показатели сильно варьируются в зависимости от места обитания рыбы. Можно встретить и практически чёрный экземпляр, и очень светлый, с коротким телом, и сильно удлинённым и т.п. Бока чаще всего покрыты многочисленными красными и имеющими светлый ореол чёрными пятнами.

Распространение и места обитания

Кумжа – весьма распространённая рыба. Только на территории бывшего СССР встречаются следующие основные виды:

  • проходная кумжа и пресноводная форель, которая в больших количествах обитает в бассейнах рек Балтийского, Белого, Баренцева и других северных морей;
  • каспийская кумжа, которая, как следует из названия, водится на Каспии. На нерест рыба идёт в р. Куру, причём часть её там и остаётся, превращаясь в пресноводную форель;
  • черноморский лосось, живущий в бассейнах Черного и Азовского морей.

Этот список не исчерпывающий, и к нему можно добавить ещё множество форм, например, живущую в Дагестане эйзенамскую форель, которая обитает в одноимённом озере и др.

Таким образом, мест для ловли кумжи довольно много.

Размер и вес

Размеры рыб варьируют в зависимости от условий обитания: в небольших речках жилая кумжа (форель) может быть не более 25 см., в крупных озёрах — до 1 м., массой до 8-13 кг. Проходная кумжа крупнее — до 1,4 м. Балтийская кумжа обычно имеет размеры 30-70 см. и массу 1-5 кг., хотя имеются данные о поимке кумжи, которая весила 23,6 кг. Предкавказская кумжа гораздо мельче — 1,9-7 кг. Каспийская кумжа — гигант среди лососевых, достигала массы 51 кг, однако сейчас она не превышает 12-13 кг.

Максимально известный возраст для проходных кумж — 19 лет, для озерной форели — 20 лет. Проходной и пресноводный вид, широко населяет речки северной Евразии и озёра с холодной водой. Молодь питается мелкими ракообразными и личинками насекомых и в реке проводит обычно 3-4 года (иногда более). В море живёт 2-3 года, но иногда возвращается через год. В море питается рыбой и крупными ракообразными. Жилые формы в озёрах (форель) тоже часто переходят на хищный образ жизни.

Образ жизни

Обычно кумжу относят к хищникам, однако это не совсем точно, и правильнее считать её рыбой с широким спектром питания. Любой рыбак скажет, что в её желудке можно найти всё что угодно – от мальков до личинок и жуков. Тем не мене, пристрастие к охоте в целом определяет её образ жизни, и всё основное время кумжа барражирует в толще воды, в основном предпочитая верхние слои, где много молоди корюшки, ряпушки, сельди и др.

Однако такое поведение не догма и случается, что универсальность в питании приводит к изменению формы. Интересен пример озера Охрид, которое находится на границе Македонии и Албании, где встречаются сразу две формы озёрной форели. Одна из них крупная и хищная, достигающая 10 килограммов в весе, другая – мелкая серебристая рыбка, которая питается рачками и планктоном. Эти рыбы настолько непохожи друг на друга, что их рассматривают как различные виды. А, тем не менее, это одна и та же порода!

Чаще всего кумжа является проходной рыбой, которая живёт в солёной воде, но на нерест уходит в реки, примерно так, как это делают атлантические лососи. В зависимости от конкретного местообитания нерест происходит в период с сентября до февраля. Икру самки вымётывают на мелких и порожистых участках рек, там, где имеются подходящие камни или крупный песок, куда иногда зарываются оранжевые икринки. Их немного, в среднем от 7 до 12 тысяч, зато размеры могут достигать 6 миллиметров в диаметре.

Каждая самка вымётывает за свою жизнь икру от 4 до 11 раз, причём, если она пришла на нерестилище, это ещё не означает, что она готова к икрометанию, так как состояние икры может быть таким, что вымечет она её только на следующий год. Во время нереста кумжа, в отличие от некоторых других лососевых рыб, не прекращает питаться. Вылупившиеся мальки вырастают в реке, где проходил нерест, до того времени, пока их возраст не составит 7-10 лет, после чего повзрослевшая молодь скатывается обратно в море.

Способы ловли

От правильного выбора места зависит успех рыбалки в целом. Первое, что следует сделать, это внимательно изучить береговую линию, отмечая все мысы и выступающие участки. Именно в таких местах чаще всего и можно выловить кумжу, что вполне естественно – здесь она находит больше всего корма.

Ловить кумжу предпочтительно весной, когда рыба активно охотится. В это время можно использовать относительно крупные приманки, на которые клюёт крупная рыба. Впрочем, ловить можно и летом, и осенью, правда снасти следует использовать меньшего размера. С ноября по февраль лучше всего выбирать приманки, которые интенсивно вращаются при медленной проводке. Стоит попробовать крупные колеблющиеся блесны, а также специальные воблеры для береговой ловли. Хороший эффект дают наживки с жёлтыми и ярко-алыми пятнами, а также флуоресцентные приманки. Основа всего – разнообразие, случается, что кумжу приходится просто раздразнить.

Обычно применяется спиннинг с блесной или воблером, либо другая снасть с безынерционной катушкой, например, поплавочная удочка с мушками. Нужно учитывать, что в процессе охоты кумжа более всего полагается на собственное зрение, а потому атакует быстро, агрессивно, и, что особенно важно, практически рефлекторно. Реакция мгновенная, и если рыба посчитала, что добыча заслуживает её внимания, бросок последует в тот же момент, как наживка появилась в поле зрения.

Поплавочную оснастку лучше всего использовать летом, в период, когда воблеры и блёсны теряют свою эффективность.

Кумжа – очень красивая и сильная рыба. Однако ценят её не только рыболовы, но и гурманы, так как её нежно-оранжевое мясо обладает воистину великолепными вкусовыми качествами. Пожалуй, трудно придумать что-то более аппетитное, чем жирный, прозрачный и буквально тающий во рту ломтик слабосолёной или слегка подкопчённой кумжи.

Интересные факты

  • однажды с целью акклиматизации в новозеландские реки была привезена ручьёвая форель. Прошло совсем немного времени, и значительная часть приспособившейся к местным условиям форели скатилась в низовье рек и море, после чего превратилась в проходную кумжу;
  • самая крупная кумжа – каспийская. Имеются достоверные сведения о пойманной  рыбе, вес которой составлял 51 кг. Увы, скорее всего такие монстры уже уходят в разряд преданий, и поймать рыбу более 10 килограммов считается большим везеньем;
  • балтийская кумжа к крупным рабам не относится, и её обычные размеры не превышают полуметра при массе в 5 кг, хотя имеются данные о поимке экземпляра, который весил 23,6 кг;
  • среди учёных долгое время существовало одно  заблуждение. В силу огромных размеров и внешнего сходства с сёмгой, ихтиологи считали каспийскую кумжу её особым подвидом. Ясность была внесена лишь в 80-е годы прошлого столетия, когда хромосомный анализ показал, что напротив, сёмга является сильно изменившейся в процессе эволюции формой кумжи;
  • там, где существуют проходная и жилая формы кумжи, они составляют единое стадо, нерестящееся вместе. Дело в том, что в популяции проходной кумжи больше самок, и для того чтобы скомпенсировать недостаток самцов, приходится «заимствовать» их у пресноводных видов, где тех явный избыток;
  • в 1936-1939 гг. уловы каспийской кумжи достигали 620 т., а в 1970 г. её вылов не превышал 5 т. Резкое сокращение популяции в основном связано с нарушением условий естественного воспроизводства в результате гидростроительства и нерационального промысла.

Список литературыhttp://profi-troll.ru/fish/kumzha/http://profi-troll.ru/fish/kumzha/how-to-catch/http://hipermir.ru/topic/ryby/kumzha/

catcher.fish

Кумжа как рыба

Рыба и способы её ловли

Как ловить кумжу

КумжаС одной стороны, кумжа – одна из самых распространённых лососевых рыб. С другой – её облик, размеры и даже повадки могут настолько отличаться в разных местах, что даже профессиональные биологи часто заходят в тупик. Эта рыба встречается почти повсюду на севере Европы, много её в Карелии и на Балтике, а также на Кольском полуострове.

Интересно, что этот лосось может существовать как в морской (проходной) форме, так и пресноводной (озёрной). Причём очевидно, что много тысяч лет назад, в период геологических катаклизмов, озеро кумже заменило море.

Это очень красивая и сильная рыба. Однако ценят её не только рыболовы, но и гурманы, так как её нежно-оранжевое мясо обладает воистину великолепными вкусовыми качествами. Пожалуй, трудно придумать что-то более аппетитное, чем жирный, прозрачный и буквально тающий во рту ломтик слабосолёной или слегка подкопчённой кумжи.

Биологическое описание

Кумжа является одним из наиболее типичных и широко распространённых  представителей семейства лососевых, причём среди рыбаков и в литературе часто случается путаница в названиях этой рыбы. Дело в том, что эта лосось бывает двух видах: проходной и пресноводной, причём последнюю часто называют форелью. Кроме того, в природе встречается довольно много форм кумжи, которые отличаются друг от друга как внешне, так и по повадкам. Основных подвидов пять, и у ихтиологов принято считать, что на нашей территории обитают пять проходных и одна озёрная разновидность кумжи.  

Самое любопытное, что точная систематика кумжи вообще лишена практического смысла: эта рыба напрочь отрицает теорию Линнея и при определённых условиях одна форма спонтанно преобразуется в другую. Этот факт не гипотеза, а достоверные сведения, подтверждённые опытом акклиматизации и разведения кумжи в искусственных условиях. Именно поэтому форель и кумжу перестали считать отдельными породами рыб, и в настоящее время точно доказан факт превращения проходной кумжи и пресноводной озёрной форели друг в друга.

Окраска кумжи, её размеры и форма, а также другие биологические показатели сильно варьируются в зависимости от места обитания рыбы. Можно встретить и практически чёрный экземпляр, и очень светлый, с коротким телом, и сильно удлинённым и т.п. Бока чаще всего покрыты многочисленными красными и имеющими светлый ореол чёрными пятнами. Размеры более всего зависят от размеров самого водоёма. Так, в небольших речках кумжа, которую здесь чаще называют форелью, редко вырастает более 25 см, зато в крупных озёрах рыбины могут достигать метра при весе, превышающем 10 кг. Ещё крупнее проходные формы, размеры которых могут достигать полутора метров

Ареал обитания

Кумжа – весьма распространённая рыба. Только на территории бывшего СССР встречаются следующие основные виды:

  • проходная кумжа и пресноводная форель, которая в больших количествах обитает  в бассейнах рек Балтийского, Белого, Баренцева и других северных морей;
  • каспийская кумжа, которая, как следует из названия, водится на Каспии. На нерест рыба идёт в р. Куру, причём часть её там и остаётся, превращаясь в пресноводную форель;
  • черноморский лосось, живущий в бассейнах Черного и Азовского морей.

Этот список не исчерпывающий, и к нему можно добавить ещё множество форм, например, живущую в Дагестане эйзенамскую форель, которая обитает в одноимённом озере и др.

Образ  жизни

Обычно кумжу относят к хищникам, однако это не совсем точно, и правильнее считать её рыбой с широким спектром питания. Любой рыбак скажет, что в её желудке можно найти всё что угодно – от мальков до личинок и жуков. Тем не мене, пристрастие к охоте в целом определяет её образ жизни, и всё основное время кумжа барражирует в толще воды, в основном предпочитая верхние слои, где много молоди корюшки, ряпушки, сельди и др.

Однако такое поведение не догма и случается, что универсальность в питании приводит к изменению формы. Интересен пример озера Охрид, которое находится на границе Македонии и Албании, где встречаются сразу две формы озёрной форели. Одна из них крупная и хищная, достигающая 10 килограммов в весе, другая – мелкая серебристая рыбка, которая питается рачками и планктоном. Эти рыбы настолько непохожи друг на друга, что их рассматривают как различные виды. А, тем не менее, это одна и та же порода!

Чаще всего кумжа является проходной рыбой, которая живёт в солёной воде, но  на нерест уходит в реки, примерно так, как это делают атлантические лососи. В зависимости от конкретного местообитания нерест происходит в период с сентября до февраля. Икру самки вымётывают на мелких и порожистых участках рек, там, где имеются подходящие камни или крупный песок, куда иногда зарываются оранжевые икринки. Их немного, в среднем от 7 до 12 тысяч, зато размеры могут достигать 6 миллиметров в диаметре.

Каждая самка вымётывает за свою жизнь икру от  4 до 11 раз, причём, если она пришла на нерестилище, это ещё не означает, что она готова к икрометанию, так как состояние икры может быть таким, что вымечет она её только на следующий год. Во время нереста кумжа, в отличие от некоторых других лососевых рыб, не прекращает питаться. Вылупившиеся мальки вырастают в реке, где проходил нерест, до того времени, пока их возраст не составит 7-10 лет, после чего повзрослевшая молодь скатывается обратно в море.

Интересные факты о кумже

  • однажды с целью акклиматизации в новозеландские реки была привезена ручьёвая форель. Прошло совсем немного времени, и значительная часть приспособившейся к местным условиям форели скатилась в низовье рек и море, после чего превратилась в проходную кумжу;
  • самая крупная кумжа – каспийская. Имеются достоверные сведения о пойманной  рыбе, вес которой составлял 51 кг. Увы, скорее всего такие монстры уже уходят в разряд преданий, и поймать рыбу более 10 килограммов считается большим везеньем;
  • балтийская кумжа к крупным рабам не относится, и её обычные размеры не превышают полуметра при массе в 5 кг, хотя имеются данные о поимке экземпляра, который весил 23,6 кг;
  • среди учёных долгое время существовало одно  заблуждение. В силу огромных размеров и внешнего сходства с сёмгой, ихтиологи считали каспийскую кумжу её особым подвидом. Ясность была внесена лишь в 80-е годы прошлого столетия, когда хромосомный анализ показал, что напротив, сёмга является сильно изменившейся в процессе эволюции формой кумжи;
  • там, где существуют проходная и жилая формы кумжи, они составляют единое стадо, нерестящееся вместе. Дело в том, что в популяции проходной кумжи больше самок, и для того чтобы скомпенсировать недостаток самцов, приходится «заимствовать» их у пресноводных видов, где тех явный избыток;
  • в 1936-1939 гг. уловы каспийской кумжи достигали 620 т., а в 1970 г. её вылов не превышал 5 т. Резкое сокращение популяции в основном связано с нарушением условий естественного воспроизводства в результате гидростроительства и нерационального промысла.

 

 

 

 

profi-troll.ru

Кумжа. Ловля Форели

Кумжа

Кумжа (англ. Brown Trout) – всемирно известная рыба из рода Лососи семейства Лососевые. Широко распространена далеко за пределами своего естественного ареала (северная, западная и центральная части Европейского континента, а также некоторые регионы Азии). Сегодня Кумжа – популярный и важный объект любительского лова во всем мире, поскольку помимо Европы, этот вид форели расселен во многих уголках земного шара, в том числе и в Северной Америке. В 1884 году Кумжа была впервые запущена в водоемы на территории США.

Кумжа. Форель

Описание: Кумжа – очень красивый вид Лосося, чем-то напоминающий Семгу. Тело рыбы вытянутое, по бокам сжатое. Голова Кумжи имеет средние размеры, рот крупный, опущен вниз, позволяющей рыбе охотится на добычу весьма крупных размеров. Тело Форели покрыто некрупной плотно посаженной чешуей, имеющей закругленную циклоидную форму. На спине у Кумжи расположено два плавника. Ближний к хвосту, жировой плавник, имеет меньшие размеры и находится на уровне с анальным плавником. Брюшные плавники отодвинуты назад. Размер грудных и брюшных парных плавников средний, как и хвоста. В зависимости от водоема цвет Кумжи и ее форма тела могут сильно отличаться. Наиболее часто встречается светлый медно-коричневый окрас с темной спинкой и кремово-белым брюшком. Характерной особенностью Кумжи является также то, что по всему телу рыбы хаотично разбросаны многочисленные ярко выраженные черные пятна округлой формы со светлым ободком. Окраска спинного плавника может варьироваться от желто-оливкового до темно-коричневого и даже черного цвета. Нижние плавники имеют желто-оливковый, янтарный, а иногда и вовсе оранжевый оттенок. Озерная форма Кумжи обычно заметно светлее и имеет более серебристые тона. Иногда озерную Кумжу из-за нехарактерного для этого вида форели светло-серебристого окраса путают с Радужной Форелью.

Озерная Кумжа

В брачный период наряд Форели традиционно меняется. Тело рыбы становится более угловатым и высоким. Челюсти видоизменяются, обретая характерную для Лососей крючковатую форму. Окраска Кумжи во время нереста становится более насыщенная, яркая и контрастная. Подобные метаморфозы, конечно же, намного более отчетливо проявляются у самцов, чем у самок. Кроме того, у самцов Кумжи перед икрометанием на теле появляются округлые пятна розоватого цвета, имеющие светлый ореол.

Речная Кумжа

Размер: Кумжа считается рыбой средних размеров. Размеры, которых может достигать Форель этого вида, сильно зависят от конкретных условий обитания и кормовой базы водоема. В больших озерах и крупных реках Кумжа может достигать веса до 20 кг и длины в 1 метр. Проходные формы Кумжи вырастают еще больше – до 1.4 м с весом под 30 кг. В то же время в небольших речках и ручьях эта форель обычно вырастает до 25–35 см и весит не больше 1 кг. В уловах большинства рыболовов-любителей преобладает Кумжа весом от 0.5 до 2.5 кг.

Трофейная Кумжа

Места обитания: Кумжа может населять различные типы водоемов. В основном этот вид форели обитает в реках и ручьях. Довольно широко распространена и озерная форма Кумжи. Форель преимущественно ведет оседлый образ жизни, предпочитая держаться возле какого-либо укрытия. Такими естественными укрытиями для Кумжи служат подводные камни и валуны, затопленные коряги и ветви деревьев, различные аномалии в рельефе дна (бугорки и приямки). Эти подводные структуры хорошо маскируют Кумжу, защищают от солнечных лучей и различных хищников. Кроме того, в подобных местах Форель закрыта от сильного течения, которого Кумжа старается избегать, ведь здесь приходится постоянно бороться с силой водного потока. Таким образом искать эту рыбу на быстрине в чистых местах (т.е. без структур) бесперспективная затея. Почти круглый год Кумжа “держит” облюбованное ею место. Лишь в нерестовый период рыба меняет свою дислокацию и начинает мигрировать к местам икрометания.

Места обитания речной Кумжи

В разное время года Кумжа может занимать различный горизонт в воде. В период массового вылета околоводных насекомых эта форель поднимается в верхние слои и активно собирает упавших в воду бабочек, жучков и прочую живность. В холодное время года Кумжа чаще находится в придонном слое на глубинах 1–3 метра, охотясь за мальком и подъедая беспозвоночных, ракообразных и личинки насекомых. Кумжа предпочитает водоемы с каменистым и гравийным дном, реже ее можно встретить на песчаном грунте. Вода, которую любит этот вид Форели, должна быть в меру прохладная, чистая и насыщенная кислородом. Оптимальной температурой воды для Кумжи считается +16 – +18 градусов Цельсия.

Места обитания озерной Кумжи

Образ жизни и повадки: Кумжа бывает оседлого и проходного вида. Оседлая форма населяет многие реки и озера с холодной и чистой водой. Проходная Кумжа нерестится в реке, но нагуливает массу в море, проводя в соленой воде от 1 до 4 лет. По своей природе Кумжа считается одиночным хищником, который не мигрирует по водоему, а занимает определенный участок реки и охотится именно там. Естественно, чем крупнее особь Форели, тем более «перспективное» место она занимает. Более мелкие особи могут стоять совсем близко друг к другу, при этом сильной пищевой конкуренции между ними, как правило, не наблюдается. В озерах Кумжа чаще перемещается, что связано с поиском более благоприятной кормовой базы, меняющейся в зависимости от времени года. Питается рыба в дневное время, проявляя наибольшую активность в утренние часы. В пасмурную погоду Форель может охотиться в течение всего дня. Кумжу (в основном проходную) можно поймать и в темное время суток. При ночной ловле чаще всего используют мокрые мухи. Кумжа живет до 20 лет, половозрелыми особи становятся обычно к 3–4 году жизни. Нерестится эта форель осенью, обычно в период с сентября по ноябрь. В некоторых регионах нерест Кумжи может захватывать и первую половину декабря. Икру рыба откладывает на мелководных порожистых участках с гравийным или каменистым дном. В среднем самка Кумжи за нерест выметывает около 7–12 тысяч икринок, которые имеют оранжевый цвет и достаточно крупного размера: около 5–6 мм в диаметре. Мальки Кумжи выклевываются обычно через 6–8 недель. В целом, одна самка Кумжи за всю жизнь может выметать икру от 4 до 11 раз. Важной особенность этого вида Форели является то, что Кумжа во время нерестового хода не перестает питаться. Поэтому в некоторых водоемах, где ловля Кумжи в этот период разрешена, можно неплохо половить эту замечательную рыбу.

Нерест Кумжи

Питание: Кумжа, как и другие Лососевые, считается хищным видом рыб. Ее рацион меняется в зависимости от возраста и размеров, а также от места обитания и имеющейся кормовой базы. Молодая Кумжа питается водными беспозвоночными, употребляет ракообразных, личинки насекомых, а также охотится на мелкую рыбу. Взрослые особи этой Форели преимущественно питаются мелкой рыбешкой. Кумжа, какого бы размера она ни была, не упустит возможности полакомиться околоводными насекомыми, которые в довольно больших количествах попадают в воду в теплое время года.

Питание Кумжи

Спортивное рыболовство: Кумжа считается важным объектом любительского лова. Желающих половить эту сильную и красивую лососевую рыбу достаточно много в любое время года. Кумжу можно поймать самыми разнообразными снастями, применяя различные способы и техники ловли, но, без сомнения, самыми перспективными являются спиннинг и нахлыст. Эти способы позволяют максимально эффективно ловить Кумжу, при этом они считаются наиболее спортивными и захватывающими, требующими от рыболова наличия определенного опыта и знаний о повадках этой рыбы. Нахлыст, естественно, результативен в теплый сезон, когда значительную часть рациона Кумжи составляют околоводные насекомые, падающие в воду. В это время нахлыстовики применяют сухие мушки, которые максимально точно имитируют местных насекомых, которыми в данное время и питается Кумжа. В остальные периоды при ловле Кумжи нахлыстом чаще применяют мокрые мушки или нимфы, подражающие мелким рыбкам, беспозвоночным и личинкам насекомых. Наиболее рабочими нахлыстовыми приманками для ловли этого вида форели среди сухих мушек являются Royal Coachmans и Light Cahills. Из мокрых мушек с успехом применяют Silver Doctor, Professor, Parmachene Belle и Yellow Sally.

Ловля Кумжи нахлыстом

Ловля Кумжи спиннингом также не менее увлекательна. При ловле этой форели рыболовы применяют легкие спиннинги, как и при ловле Радужной Форели. Учитывая прозрачную воду и осторожность Кумжи желательно использовать монофильную леску минимально возможного диаметра, которая не будет настораживать рыбу. Для спиннинговой ловли Кумжи можно применять самые различные приманки. Это могут быть как воблеры типа минноу, так и небольшие крэнки. Применяют также некрупные вертушки и узкотелые колеблющиеся блесны. Кумжу успешно ловят и на мелкие силиконовые приманки: черви, твистеры, виброхвосты. Главным требованием к приманке на Кумжу является её способность стабильно и без сбоев работать на сильной струе. Забрасывать спиннинговую приманку нужно так, чтобы она появлялась в поле зрения Кумжи неожиданно, провоцируя в рыбе охотничий инстинкт, не оставляя ей времени на раздумья и разглядывания приманки. Поэтому при ловле Кумжи спиннингом в прозрачной воде нужен максимально точный заброс. Кумжу можно ловить и поплавочными удочками, в качестве насадки применяя червя, личинку ручейника, креветку, живую или мертвую рыбку. Также можно использовать искусственные наживки, в частности разнообразные форелевые пасты и прочие имитации съедобных насадок. Подсеченная Кумжа ведет себя на крючке бойко, стараясь за счет резких рывков освободиться. Важно не форсировать вываживание и дать Кумже время устать вдали от рыболова. При этом нельзя позволять рыбе уйти в укрытие, где она сможет запутать оснастку или перетереть её о камни. Брать Кумжу желательно в подсак или руками за хвост.

Ловля Кумжи спиннингом

Распространение в США: На территории США Кумжи изначально не было, но благодаря усилиям американских рыбоводов она сегодня обитает в значительном количестве в ручьях, реках и озерах этой страны, сделавшись вполне обычной рыбой в уловах американских рыболовов-любителей. Впервые Кумжу запустили в водоем на территории США в 1884 году, а к 1900 году Кумжа была вселена в реки и озера в 38 штатах. В большинстве из них Кумжа успешно прижилась и сформировала устойчивые популяции. Сегодня Кумжу можно встретить в форелевых реках и озерах практически по всей территории США. Наиболее многочисленные популяции Кумжи находится в водоемах штатов Нью-Йорк, Мэн, Вермонт, Мичиган, Миннесота, Висконсин, Огайо, а также Монтана и Айдахо. В сентябре 2009 года в речке Мансити (штат Мичиган) была поймана Кумжа весом 18.8 кг, что на сегодняшний день считается мировым рекордом любительского лова этого вида Форели.

Кумжа. Форель

americanfishing.ru

Кумжа — Salmo trutta / Ихтиология / Forelius.ru

Содержание:Кумжа — Salmo trutta

Отряд: ЛососеобразныеСемейство: ЛососёвыеПодсемейство: ЛососёвыеРод: Благородный лососьВид: Кумжа

Salmo truta (кумжа, коричневая форель, кемжа) изначально являлась европейским видом рыбы семейства лососевых. Кумжа включает в себя как чисто пресноводные подвиды — проходная, ручьевая, озерная (morpha, lacustris), так и морские — аральская, каспийская, черноморская. Последние мигрируют к океанам, где проводят большую часть своей жизни, и возвращаются в пресные воды только во время нереста. У морских форелей есть множество региональных названий, таких как sewin (Уэльс), finnock (Шотландия), перезвон (Юго-Западная Англия), mort (Северо-западная Англия) и белая форель (Ирландия).

Определение «trutta» является латинским, и буквально означает «форель». Озерная форель во время нереста наиболее часто мигрирует в проточные воды рек, хотя и на береговых линиях озер, незащищенных от ветра, тоже находятся запасы форелевой икры. Молодняк кумжи формирует семейства, населяющие проточные пресные воды. Внешне молодь очень схожа с пестрянками лосося.

Подвиды Кумжи

  • Salmo trutta aralensis — аральская кумжа
  • Salmo trutta caspius — каспийская кумжа
  • Salmo trutta labrax — черноморская кумжа, в бассейнах Черного и Азовского морей, образует пресноводные формы форели
  • Salmo trutta trutta — кумжа (проходная форма), форель (пресноводная форма)
  • Salmo trutta ciscaucasicus — предкавказская кумжа, в бассейне Каспийского моря, нерестится в реках западного побережья (кроме Куры), образует пресноводные формы форели
  • Salmo trutta ezenami — эйзенамская форель; обитает только в озере Эйзенам на границе Чечни и Дагестана

Ареал обитания

Основные места распределения Кумжи — Европа и Азия, но естественная миграция рыб может достигать фактически околополюсных форм. Кумжа мигрирует даже при отсутствии выхода к морю, вдалеке от океанических вод, например в Эстонии или Греции.

Охранный статус

В настоящее время Кумжа не подвержена опасности вымирания. Хотя в некоторых случаях отдельные виды количественно уменьшаются под воздействием деградации среды обитания, искусственного разведения и генных мутаций в результате экспериментальных скрещиваний. Увеличивающаяся высота температуры воды в летнее время вызывает сокращение уровня содержания кислорода, что может негативно сказываться на поселениях Кумжи, вплоть до ее вымирания. Вымирание рыбы происходит в случаях, когда вода слишком теплая, холодная, бурная и тем самым количество кислорода, доступного форели, ограничено.

Также очень негативно сказывается загрязнение вод из-за сельскохозяйственных удобрений и пр. Истощение рыбных запасов становится настоящей проблемой там, где рыболовы не возвращают взрослую рыбу женского пола обратно в озеро или реку. Каждая такая самка, выпушенная назад в воду, особенно во время нереста, может принести тысячи яиц, и значит, новых рыб. Еще одна угроза — искусственное введение в водоем других организмов.

Например, в Канаде был опыт случайного введения морской водоросли Didymosphenia geminata, что привело к уменьшению потока воды через основание русла. А это, в свою очередь, сократило количество форелевых яиц. В долгосрочной перспективе это привело бы к сокращению популяции рыбы в областях, где распространились морские водоросли.

А попали эти семена этих водорослей в водоем, как полагают, с подошв обуви одного из посетителей, в местности которого она произрастала. Множество проблем, которые оказывают негативное влияние на Кумжу всюду в диапазоне ее проживания, затрагивает не только эту рыбу, но и меняет всю экосистему, а также пищевую цепь водных обитателей. Форель предпочитает более холодные температуры 15.5-18.3°C, а также окисленные нагорные воды, особенно мощные потоки горных рек. Покрытие и структура дна также очень важны для форели.

Предпочтение отдается скалистому рельефу, с нависающей водной растительностью. Такая структура обеспечивает защиту от хищников, яркого солнечного света и перепадов температур. Идеальные условия проживания обеспечивает также доступ к глубоким водам для защиты от зимнего обледенения, и достаточно высокая скорость потока вод для исключения кислородного голодания.

Характеристики вида

Кумжа — рыба среднего размера, достигает 20 килограммов и более в некоторых местностях, но в большинстве небольших рек распространены взрослые особи весом около килограмма. Средние размеры кумжи составляют 30-70 сантиметров в длину, 1-5 килограммов веса, и варьируются в зависимости от подвида рыбы.

Поведение форели, мечущей икру, очень сходно с атлантическими лососями. Типичная самка производит приблизительно 2 000 яиц на килограмм массы своего тела. 11 сентября 2009 года в реке Мэнисти в Мичигане рыболовом Томом Хили была поймана Кумжа весом 18,8 кг, таким образом, был установлен государственный рекорд.

В конце декабря того же года эта рыба была подтверждена Ассоциацией Промысловой рыбы и Залом славы пресноводных рыболовов, как рекорд веса в данной разновидности. Эта форель вытеснила прежний мировой рекордный показатель рыбы из реки Ред-Ривер, что в Арканзасе. Известны также подвиды Кумжи, достигающие 24 килограммов, и 117 сантиметров. Кумжа может доживать до возраста двадцати лет.

Но, как и в случае с атлантическим лососем, умирает высокий процент самцов после нереста, и, вероятно, около 20% самок. Миграционные формы вырастают до значительно больших размеров в соответствии с их возрастом, что обусловлено богатством фуража в водах, где они проводят основную часть своей жизни. Кумжа активна в любое время суток — как днем, так и ночью, представители этой рыбы являются хищниками.

В пресной воде диета кумжи включает беспозвоночных, другую рыбу, лягушек, мышей, птиц и насекомых, летающих около поверхности воды. Форель предпочитает личинок, куколок и взрослых насекомых, что широко используется рыболовами. Морские форели лучше всего ловятся ночью, тогда как озерные форели — в любое время, с использованием таких приманок, как настоящие черви, рыбки и пр., так и их пластмассовых имитаций.

Цвет пресноводной Кумжи варьируется от серебристого с небольшими пятнами и белым животом, к более насыщенному коричневому, преходящему в светло-кремовый на животе рыбы и среднего размера пятнышками. Рыбы более серебристого окраса легко могут быть приняты за радужную форель. Некоторые региональные виды характеризуются крупными плавниками, более стройным телом и большим количеством черных пятен, при недостатке либо отсутствии красных. Континентальные европейские виды форели имеют легкий золотистый оттенок с красным отливом и малым количеством темных пятен.

Отдельные рыбы могут демонстрировать значительное отличие от общих характеристик. Раньше Соединенные Штаты разводили в своих озерах рыбу, завезенную из Шотландии и Германии. Теперь «шотландская» форель мигрировала в западную часть США, а «немецкий коричневый» вид найден ближе к центру, западу и востоку. Кумжа редко формирует гибриды с другими разновидностями. Даже если это происходит, то практически неизменно бесплодно. Из таких примеров широко известна тигровая форель — гибрид кумжи с гольцом. Самка Кумжи выметывает приблизительно 3-4 тысячи икринок, после оплодотворения зарывая их в грунт. Икра имеет довольно крупный размер — до 5 мм в диаметре.

Питание

Молодая Кумжа питается насекомыми и другими беспозвоночными, такими как креветки, рачки, корюшка, колючка, сельдь, песчанка и пр. Из насекомых в пищу идут как личинки, так и взрослые особи. Более крупные рыбы — активные хищники. Они могут питаться даже маленькими земными животными, такими как птенцы, падающие в воду из нависающих гнезд, мыши, полевки, другие мелкие грызуны.

В жаркую погоду коричневая форель может не есть весь день до наступления вечерней прохлады. При прохладных температурах форели питаются и в течение дня. Большие коричневые форели питаются только под покровом темноты. Идущая на нерест коричневая форель продолжает питаться, но менее интенсивно. По прошествии нереста проходные формы кумжи возвращаются в море на отгул. Кумжа может быть поймана с искусственными мухами, зажимными приспособлениями, резиновыми червями, прядильщиками и другими приманками.

Снабжение, сельское хозяйство и искусственное разведение форели

Разновидности коричневой форели были широко введены для рыболовного спорта в Северную Америку, Южную Америку, Австралию, Новую Зеландию и множество других стран, включая Бутан, где существует центр специализированного форелевого рыболовства. Впервые в США форель была запущена в реку Болдуин, штат Мичиган, в 1884 году Кумжа тогда оказала серьезное негативное воздействие на нагорные виды рыбы в некоторых странах, где она была представлена, особенно в Австралии.

Из-за пищевой ценности форели и ее важности в промысловом рыболовстве, она была искусственно размножена во многих местах, и полностью естественное население, исключающее генные мутации, вероятно, существует только в изолированных местах, например в Корсике или в высоких альпийских долинах на европейском материке. При обеспечении достаточного, обильного кормления, искусственное разведение форели позволяет получать более пятидесяти центнеров ежегодно с каждого гектара пруда.

Рыбное хозяйство коричневой форели включает производство неплодородной триплоидной рыбы методом повышения температуры воды сразу после фертилизации яиц, или процессом, известным как испытание ударами давления. Триплоидные рыбы одобрены рыболовами, потому что они всегда гораздо крупнее, чем обычная диплоидная форель. Сторонники распространения триплоидов спорят, что они могут быть введены в окружающую экологическую среду, поскольку неплодородны, и потому не способны вызвать отрицательных эффектов естественного скрещивания.

Однако есть и противники такой генно-модифицированной форели, утверждающие, что такая рыба может повредить дикие запасы и другими способами. Например, триплоиды конкурируют с диплоидной рыбой за еду, пространство и прочие жизненно-важные ресурсы. Также они могут быть более агрессивными, и даже нарушать нерестовое поведение естественных рыб. В настоящее время серьезно уменьшилась популяция коричневой форели в Шотландии, специалисты связывают это с возможной инвазией морскими вшами от лососевых ферм.

forelius.ru

описание, образ жизни, ловля, восстановление популяции, рецепты, фото и видео

Северо-запад России достаточно богат на представителей отряда лососеобразных. По своему незнанию, многие непрофессиональные рыболовы часто принимают молодняк кумжи или семги за форель и губят и представителей семейства лососевых, которые в итоге могли вырасти в большую рыбу. Для того чтобы не допускать таких оплошностей стоит более внимательно разобраться, что собой представляет кумжа.

Внешний вид

Кумжа является ярким представителей класса лучепёрых рыб, семейства лососевых. Внешний вид рыбы подобный всем представителям данного семейства. Как и у всех лососевых, у кумжи скошенный вниз рот, с крюком на нижней челюсти, небольшой жировой плавник и мощный хвост. Малёк кумжи имеет очень светлую раскраску, и своим внешним видом напоминает форель, но в отличие от речной форели на теле кумжи располагается 9-10 темных полос, которые называют parr-пятнами. По этим пятнам молодую кумжу можно легко отличить от другой рыбы.

В более зрелом возрасте кумжа приобретает специфическую окраску, которая во многом зависит от среды обитания. Цветовая гамма раскрасок данной рыбы начинается светло-серой и заканчивается практически чёрной. По телу рыбы расположено множество пятен темного, а иногда и красного цвета.

Среда обитания

Широко распространена данная рыба на Кольском полуострове, в Карелии и на Балтике. Условно её можно поделить на две формы обитания – морская и озёрная. В зависимости от размеров водоемов, в которых обитает кумжа, существенно отличается и её габариты. К примеру, в озёрах Карелии экземпляры весом до 6 кг не являются редкостью, а иногда попадаются трофеи весом до 15 кг. В тоже время в небольших озёрах кумжа не превышает по своему весу 5 кг и длинной достигает до 70 см. Стоит отметить, что данная рыба очень хорошо приспосабливается к окружающим условиям. Как только кумжа с небольшого водоёма попадает в более обширный, её рост существенно ускоряется. При необходимости рыба может легко перейти от озёрной формы обитания в морскую и наоборот.

Так как нерест всей кумжи происходит в реках, то первые от 2-х до 7-ми лет жизни малёк проводит в них же, питаясь разнообразными насекомыми и личинками. После того как кумжа скатывается в озёра или море, она переходит на хищный способ кормёжки. Её кормовой базой выступают мальки рыбы, лягушки и различные беспозвоночные.

Нерест рыбы проходит с августа по ноябрь в несколько этапов. Самка кумжи за свою жизнь может отнереститься до 10 раз.

Ловля кумжи

Данная рыба предпочитает держаться в довольно глубоких местах (около 3 м) около больших камней на границах быстрого течения и спокойной воды. Однако в процессе охоты и поиска пищи она очень часто заходит и на мелководье.

На что ловить кумжу каждый рыбак определяется сам. Данная рыба с успехом ловится как на поплавочную снасть, так и на спиннинг, нахлыст и дорожку.

Спиннинг

При использовании спиннинга блесны и воблеры для ловли кумжи подбираются небольшие. Чаще всего их вес составляет 10 – 15 грамм. Весной и осенью, когда вода холодная предпочтительней использовать приманки, рассчитанные на медленную проводку. Чаще всего в это время используются воблеры. В летние месяцы, когда рыба обитает на больших глубинах, неплохо себя зарекомендовали вращающиеся блесны. Ловля кумжи на спиннинг характеризуется медленной и плавной проводкой приманки. Лучше всего она клюет в утренние часы. К примеру, в Карелии ловле кумжи способствует западный и юго-западный ветер. Но в каждом рыбном месте у рыбы существуют свои любимые приманки и погода, так что нужно экспериментировать.

Поплавочная снасть

При ловле на поплавочную снасть в качестве наживки используют червя, опарыша, шитика и т.д. Как говорится, кто на что горазд. Снасть подаётся в предполагаемую точку лова по течению. Следует отметить, что во время «жора» кумжа охотится во всех слоях воды, поэтому поиск её можно вести на различных глубинах. Способ ловли на поплавочную снасть характеризуется тем, что происходит постоянное перемещение рыбака вдоль реки и облов вероятных мест обитания кумжи. Поэтому длинные удилища для этих целей использовать сложно. Берега, часто заросшие густым кустарником, затрудняют передвижение рыболова. Чаще всего используются удочки длинной 4-5 метров.

Нахлыст

Всем известно, что при использовании нахлыста с приманками, оборудованными одним крючком, значительно снижается вероятность нанесения травм рыбе по сравнению со спиннингом. Поэтому данная снасть разрешена, как для любительской, так и для спортивной рыбалки. В некоторых реках Кольского полуострова ловля кумжи разрешена только нахлыстом оборудованным мушками с одним крючком. Вылов данной рыбы с помощью спиннингов в них категорически запрещён. Лучшее время для охоты на кумжу с помощью нахлыста это июнь-сентябрь. Чаще всего для этой цели используются плавающие шнуры и сухие мушки, а заброс делается на всплеск воды.

Мокрые мушки для ловли кумжи используются во время облова ям и перекатов, в то время когда рыба не ведёт активной охоты. Для весенней ловли можно использовать May Fly № 8—6 и некоторые из "поденок". В осенние месяцы многие рыболовы используют мушки имитирующие малька поедающего икру. Их внешний вид провоцирует кумжу на активные действия, так как рыба, идущая на икрометание, всегда пытается устранить угрозу её кладке.

Тактика подачи приманки в необходимое место и выбор места ловли у каждого нахлыстовика своя, а для извлечения рыбы необходимо всем запастись терпением и надёжными приспособлениями. Пойманная кумжа оказывает очень сильное сопротивление, и вываживать её достаточно сложно.

Восстановление популяции

Около десяти лет назад в Финском заливе рыболовам стала попадаться кумжа с меткой на хвосте. Это свидетельствовало о начале мероприятий по восстановлению численности этой стремительно исчезающей рыбы при участии финских и российских ихтиологов. 

В отличие от атлантического лосося – обитателя морских просторов и бывающего в Заливе лишь во время нереста, кумжа всю свою жизнь предпочитает держаться у берегов. 

Нерестится эта рыба в ручьях и реках, впадающих в Финский залив. Заклятым врагом молодняка кумжи является щука. Некоторые рыболовы и даже ихтиологи считают, что для увеличения поголовья лососевых было бы неплохо безжалостно уничтожить зубастую в нерестовых реках. Однако, по мнению специалистов ГосНИОРХ, гораздо больший вред рыбьим популяциям наносит человек.

По многим рекам продолжается загрязнение отходами, проходит сплав леса, ставятся плотины и запруды, меняющие естественный уровень воды. Искусственное изменение русел некоторых рек привело к заиливанию нерестилищ. 

Рыболовный прессинг

Кумжа занесена в Красную книгу, поэтому любой вид ее ловли находится под запретом. Увы, в нашем обществе попадаются человекообразные, которым совершенно наплевать, что будет с природой завтра. Их дикими способами ловли уже загублены многие перспективные реки и речушки. Получившая разряд электроудочки крупная рыба, даже если и избежала поимки, теряет способность к размножению. Молодняк и икринки погибают сразу. Хапуги с сетями перегораживают русла рек, препятствуя нормальному ходу рыбы. 

На рынках можно обнаружить продажу морской форели целыми ящиками. А ведь количество половозрелых рыб, заходящих на нерест в некоторые реки, иногда исчисляется всего лишь несколькими десятками. Поэтому вылов даже нескольких рыбин может нанести непоправимый урон популяции.

Троллинг и нахлыст

Спор о том, какой из этих способов ловли представляет меньшую угрозу для популяции кумжи продолжается давно. С одной стороны, троллингом можно выловить больше рыбы, чем нахлыстом. Но если учесть, что охота троллингом проходит на больших глубинах Залива в то время, когда рыба не помышляет об икрометании, то нахлыстовая рыбалка возможна в основном на реках в период нереста. Таким образом, любители «благородного» нахлыста, не давая рыбе спокойно отнереститься, нарушают и без того хрупкие условия увеличения поголовья кумжи.

Оценка нынешнего положения

В среде ихтиологов не принято говорить об общей популяции кумжи. Даже в маленькой речушке существует отдельная популяция, живущая в определенных условиях по своим законам и порядкам. 

Самое густонаселенное «государство» находится в бассейне реки Луги. Однако и в ее привлекательные для форели притоки ежегодно поднимаются не более двух тысяч производителей. В других местах и того меньше. Если говорить о сумме всех популяций в российской части Финского залива, то она может насчитывать примерно десять тысяч зрелых особей.

В последние годы наметилась тенденция уменьшения кумжи в заливе. Исследователи объясняют это явление ухудшением кормовой базы. Если раньше наши рыболовы частенько вылавливали кумжу с финской меткой, то теперь все чаще наша рыба в поисках пропитания уходит за границу.

Реальные шаги 

Меры по спасению исчезающей кумжи включают несколько направлений: восстановление диких нерестилищ, искусственное зарыбление и борьба с браконьерами. 

Специалисты ГосНИИОРХ обеспечивают регулярный мониторинг некоторых рек, отслеживая жизнь отдельных популяций кумжи. Но для полноценной реализации всех мероприятий по восстановлению ее численности не хватает финансов. На выращивание рыбы и для осуществления эффективного контроля над акваторией требуются капитальные вложения.

Очень сильно мешают устаревшие нормативные акты, ведь многие шаги по обустройству нерестилищ и выпуску мальков расцениваются законом как самоуправство. 

Многие рыболовы считают, что полный запрет на ловлю кумжи не решает проблему. Ведь существует положительный опыт некоторых государств, когда за счет введения лицензий появлялись недостающие средства для искоренения браконьерства и восстановления жизнеспособности исчезающей рыбьей популяции.

Пока для работников ГосНИИОРХ посильной задачей остается охрана устьевых участков и нерестилищ от действий несознательных рыбаков, орудующих электроудочками и браконьерскими сетями.

За прошедшие десять лет был сформирован лишь фундамент по спасению кумжи. Наметилась положительная динамика увеличения рыбы, возвращающейся на нерест в некоторые реки. Так что ситуация с кумжой в Финском заливе остается сложной, но не безнадежной.И все же не та к все плохо. По мнению ведущих специалистов, ситуация с кумжей в последние годы хоть и не простая, но не безнадежная. Опыт и работа специалистов год от года продолжают формировать фундамент, на котором в будущем можно отстроить хорошие и действенные программы восстановления рыбьих популяций.

Рецепты из кумжи

Кумжа является очень вкусной и калорийной рыбой. Энергетическая ценность 100 гр данного продукта составляет 104 кКал. Состав филе кумжи включает в себя множество витаминов и микроэлементов. Продукт характеризуется большим содержанием белков – практически 70% от общей массы.

Существует огромное множество рецептов по приготовлению кумжи. Начиная от простого жаренья или сушения рыбы, заканчивая экзотическими блюдами с соусом из шампанского и запекания её с грибами и рисом.

Кумжа жаренная

Данный рецепт позволяет быстро и вкусно приготовить завтрак без особых затрат продуктов.

Ингредиенты:

  • 300 грамм филе кумжи;
  • 500 грамм картофеля;
  • 1 луковица;
  • зелёный укроп;
  • 1 лимон;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Картошка отваривается в мундирах, после чего очищается от кожуры и нарезается ломтиками. Картошку притрушивают зеленью укропа. Из лука соли перца и подсолнечного масла и лимонного сока готовится соус. После приготовления соуса им приправляют картошку. Кумжа обжаривается кусочками. Предварительно её солят и поливают лимонным соком. Жареную кумжу подают на стол вместе с картошкой.

При желании блюдо можно дополнить овощной нарезкой (огурцы, помидоры, перец).

Солёная кумжа

Как известно чем меньше продукт подвергается обработке, тем он полезней. Самым простым способом приготовления данной рыбы является её соление. Из тушки кумжи извлекают внутренности и кости. После этого она изнутри натирается солью с сахаром. 2/3 соли, 1/3 сахара. Снаружи рыбина также присыпается солью и заматывается в тряпочку. Просоленную тушку кладут в холодильник на несколько дней (в зависимости от размера).

Употреблять данный продукт можно как самостоятельно, так и приправив его луком, уксусом и подсолнечным маслом (как обычную селёдку).

Приятного аппетита.

Фото кумжи

фотоПредставленные фотографии данной рыбы отображают всё многообразие оттенков её окраски. Но даже в абсолютно непохожих по окраске представителях можно заметить что-то общее. Данный биологический вид очень гибкий и быстро приспосабливается к условиям обитания.

Красивые трофейные уловы украсят галерею любого рыбака и вызовут ностальгию у тех, кто уже побывал на рыбалке на кумжу.

lovitut.ru


Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..