Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Саргассум: характеристика необычной морской водоросли. Рыба саргас


Саргассово море, Мope плавучих водорослей

Sargassovo more Mope plavuchih vodoroslejОбычно водоросли, что оторвались от дна, прибивает к берегу. Но в этом участке Атлантического океана они сбились в громадные острова, которые видны даже из космоса, и вращаются, вращаются... Это Саргассово море, скопище длинных водорослей, плавающих на поверхности годами, пока не иссякнут запасы газа в воздушных шариках, похожих на виноградины, усеявших стебли саргассов. Мореплаватели издавна считали Саргассово море источником множества неприятностей: здесь бесследно пропадали корабли. Сегодня суда в эти края не ходят, но по другой причине: никто не хочет завязнуть в плавающих островах мусора.

Саргассово море получило название из-за водорослей — саргассов. Сами водоросли относительно невелики, но сильный ветер и высокие постоянные волны сбивают их в огромные «поля», которые протягиваются на много миль по поверхности моря. С этим морем связано много легенд о кораблях, пропавших в морских зарослях.

«МОРСКИЕ ПОЛЯ» АТЛАНТИКИ

Скопления саргассовых водорослей настолько плотные и обширные, что на расстоянии кажутся твердой земной поверхностью. «Морские поля» полны жизни: здесь целый мир, перемещающийся силой течения.

Расположенное в субтропических широтах Саргассово море — единственное в мире, не имеющее твердых берегов. Оно лишено четких географических границ, его площадь очерчена полосами течений, образующих застойный центр замкнутой антициклонической циркуляции между Гольфстримом, Канарским, Северо-Атлантическим и Северным Пассатным течениями. Так как границы течений меняются от сезона к сезону, то размеры моря непостоянны и площадь колеблется от 6 до 7 млн км2.

Зато глубины Саргассова моря известны точнее: большая его часть находится в Северо-Американской котловине — понижении дна Атлантического океана между подводным Северо-Атлантическим хребтом, материковым склоном Северной Америки и подводным возвышением дуги Вест-Индских островов, где преобладают глубины свыше 6000 м.

В центральной части котловины находится Бермудское подводное плато, поднимающееся над поверхностью моря и образующее Бермудские острова вулканического происхождения.

Свое название оно получило по скоплениям плавающих на его поверхности саргассовых водорослей. Обилие саргассов в этом месте связано со сходящимися поверхностными течениями, постоянным ветром и сильными волнами. Именно поэтому водоросли расположены стеблевой частью по направлению господствующих ветров и выстроены в относительно правильные ряды.

Саргассы бывают донные, прикрепленные ко дну моря корнями, и плавучие, оторванные от дна и удерживаемые на поверхности воды небольшими пузырьками, растущими на стеблях. За эти пузырьки саргассы иногда называют морским виноградом. Когда водоросли отмирают, пузырьки, на которых они держатся, лопаются, и растения тонут.

Масса плавающих в море водорослей с трудом поддается подсчету, но примерно составляет от 4 до 11 млн т.

Саргассы, образовавшие «лес» посреди океана, превратились в место обитания разнообразной морской живности: макрели, летучей рыбы, морской иглы, краба, морской черепахи, а также актиний и мшанки.

Точная дата появления названия Саргассова моря неизвестна, но она относится к XV в. Название морю дали португальцы, исследовавшие Азорские острова и добравшиеся в ходе своего путешествия до круговорота течений Атлантики (они назвали его «вольта дю мар»). Их взору предстали «острова» из водорослей. Предположительно авторство названия принадлежит испанскому натуралисту Гонсало де Овьедо-и-Вальдесу (1478-1557 гг.), назвавшему это пространство Sargasso, что по-португальски значит «водоросль».

Первым Саргассово море пересекла в 1492 г. экспедиция Христофора Колумба (1450-1451 гг.), который описал его как «банку с водорослями».

Саргассово море находится в центральной части Атлантического океана, в центре круговорота, образованного течениями Гольфстрим, Канарским, Северо-Атлантическим и Северным Пассатным. Самые большие острова — Бермудские. В эпоху парусных судов считалось районом рискованной навигации из-за скопления водорослей — саргассов.

МОРЕ ВОДОРОСЛЕЙ ИЛИ МОРЕ МУСОРА?

В Саргассовом море находится грандиозное по масштабам мусорное пятно из пластика и других отходов, сформированное океаническими течениями, постепенно собирающими выброшенный в океан мусор в одном месте.

Саргассово море — место удивительного природного феномена: нереста европейского речного угря. Здесь мальки угря вылупляются из икринок и, подхваченные Гольфстримом, три года движутся вместе с теплой водной массой до Европы или восточного побережья Северной Америки, где подходят к устьям рек и поднимаются вверх по течению. Спустя 9-12 лет угорь возвращается обратно в Саргассово море, преодолевая около 8 тыс. км пути, чтобы метать икру.

Бермудские острова — единственные крупные острова в Саргассовом море — заморская территория Великобритании, примерно в тысяче километров от побережья Северной Америки. Большинство населения — потомки африканских рабов, когда-то трудившихся здесь на плантациях сахарного тростника. Треть населения — белые. Бермуды — важный финансовый центр у берегов США: здесь зарегистрированы тысячи иностранных компаний, в том числе судоходных. Однако главной проблемой для островов остается нехватка воды: рек здесь нет, и единственным источником пресной воды, как и в колониальные времена, остаются тропические ливни.

В эпоху парусного судоходства саргассы были серьезным препятствием для тихоходных каравелл, что и породило впоследствии множество легенд об островах, образовавшихся из кораблей, навеки застрявших в водорослях. Действительно, во времена парусников здесь находили суда, застрявшие среди водорослей и брошенные командой, иногда — со скелетами на борту. Точно известны названия этих судов и даты их исчезновения и обнаружения.

Юго-западную часть Саргассова моря занимает область Бермудского треугольника, где, как утверждают сторонники существования аномальных явлений, происходят загадочные исчезновения кораблей и самолетов. При этом выдвигаются объяснения одно причудливее другого: похищения «инопланетными пиратами», деятельность уцелевших жителей Атлантиды, наличие «тепловой точки» Земли как живого космического объекта, ядовитый газ, распространяемый растениями.

Ученые в ответ на фантастические предположения о причинах исчезновения судов и самолетов предлагают более реалистичные версии происшествий. Главной причиной появления слухов об инопланетянах считают тот факт что над Бермудскими островами проходят линии воздушного сообщения из США и Канады в Европу, Центральную и Южную Америку.

В былые времена вода Саргассова моря была исключительно чистой, и ее прозрачность достигала 60 м. Но это давно в прошлом: в наши дни воды сильно загрязнены мазутом, который скапливается на водорослях.

Кроме того, водоросли стали местом концентрации плавучих пластиковых отходов, образовавших искусственный остров под названием Северо-Атлантическое мусорное пятно. Оно достигает сотен километров в длину и ширину. За счет непрерывного кругового движения океанических течений мусор, выброшенный в океан, постепенно концентрируется в одной области, представляя колоссальную опасность для экосистем Атлантики.

ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ

■ Упоминание о «лугах в океане» можно найти в трудах древнегреческих ученых: естествоиспытателя Теофраста (около 370-288/285 гг. до н. э.) и философа Аристотеля (384-322 гг. до н. э.). Также упоминание о «полях водорослей» в Атлантике встречается в поэме древнеримского поэта Постумия Руфа Феста Авиена (вторая половина IV в. до н. э.), который, в свою очередь, ссылался на карфагенского мореплавателя Гимилькона (V в. до н. э.). Однако попытки связать все эти древнейшие замечания с Саргассовым морем пока не получили никакого научного подтверждения.

■ Саргассово море множество раз становилось местом действия приключенческих и фантастических книг и фильмов. В частности, о Саргассовом море рассказал французский писатель-фантаст Жюль Берн (1828-1905 гг.) в романе «20 000 лье под водой», где описывается погружение в море на глубину 16 км (тогда точная глубина моря еще не была известна).

■ Плавающие массы саргассов встречались у берегов Ньюфаундленда, Португалии и даже Франции. Известно о находке больших скоплений саргассов в Тихом океане севернее Гавайских островов и в южной части Атлантического и Индийского — от Фолклендских островов до острова Кергелен.

■ Малек речного угря настолько отличается от взрослой особи, что одно время считался отдельным видом рыб и до сих пор имеет особое название — лептоцефал.

■ Малек речного угря настолько отличается от взрослой особи, что одно время считался отдельным видом рыб и до сих пор имеет особое название — лептоцефал.

■ Северо-Атлантическое мусорное пятно получило название по аналогии с другим громадным скоплением мусора — Большим Тихоокеанским мусорным пятном в северной части Тихого океана.

■ Концентрация отходов человеческой деятельности в Северо-Атлантическом мусорном пятне достигает 200 тыс. объектов на км2.

■ Саргассы не являются эндемиками только этого района Атлантики, а растут в большом количестве по берегам Карибских островов, вдоль западного побережья Америки — от Гвианы до США.

■ Из-за особенностей циркуляции поверхность моря почти на 1 м выше среднего уровня Мирового океана.

■ Долгое время — с 1941 по 1995 г. — на Бермудских островах находилось несколько военно-морских и военно-воздушных баз США и Великобритании, занимавших десятую часть всей территории. Из-за атмосферных бурь самолеты нередко пропадали в морской пучине, и уфологи заносили их в список жертв Бермудского треугольника.

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

■ Природные: скопления водорослей-саргассов.■ Бермудские острова: Форт-Гамильтон (1870-1876 гг.), Мемориальный сад Мэри-Джин Митчелл, Форт-Скар (XIX в), Бермудский исторический общественный музей (1814 г), Аквариум Бермуд, пещеры Кристал-Кейв (Кристал и Фэнтеси), Природный парк Саут-Шоэ-Парк, Ботанические сады Бермуд (1898 г.), церковь Сент-Питерс-Черч (1612-1713 гг.), маяк Сент-Дэвид (1879 г), Форт Сент-Кэтрин (1614 г.), Королевская военно-морская верфь Бермуд, Лагун-Парк.

Атлас. Целый мир в твоих руках №232

Читайте в этом номере:

ПЛИТВИЦКИЕ ОЗЕРА. Травертиновые каскадыКИЕВСКАЯ ОБЛАСТЬ. Столичная область УкраиныСАРГАССОВО МОРЕ. Мope плавучих водорослейТАРИМСКАЯ ВПАДИНА. Песчаное блюдце в центре АзииМЕСА-ВЕРДЕ. Страна индейских городовОСТРОВА ЭПАРСЕ. На Разбросанных островах

 

asonov.com

SARGO - рыба и ресторан |

Ресторан SARGO только что открылся в Мадриде и по его прозвищу «риф Мадрида», нет сомнений в том, что все что мы будем есть в этом ресторане в районе Саламанки, будет свежим, нет, свежайшим.И следует отметить, что это не просто фраза, так как вся рыба из меню, а также та, что находятся за его пределами, походит из галисийских рынков, с гарантией того, что то, что мы едим сегодня, было выловлено во второй половине дня вчера. Блюда, которые мы видим в меню, не обязательно должны быть такими, какими они кажутся. Это то, что играет между традицией и авангардом.estas_vieiras_lo_dicen_todo_709_630xПродукт является ключевым моментов в этом ресторане, который запустил очень молодой, но опытный галисийский бизнесмен, известный в мире нынешней ресторации как Yago Suárez, который не стеснялся укрыться от своих предыдущих проектов — он был пионером в создании так называемых «сырых» баров, где все блюда не требовали термической обработки. Сейчас он захотел сосредоточиться на теле и душе в этом новом путешествии. Yago — капитан этого корабля, пришвартованного на улице General Díaz Porlier, в районе Саламанки, но он не одинок: его сопровождает другой галисиец, Pucho Landín, шеф-повар, который раньше работал в других гастрономических проектах в Испании, таких как Abastos 2.0 (таверна Сантьяго-де-Компостела, где подают свежую рыбу, пойманную на рынке) или DiverXO, где он изучил методы и техники с сильным азиатским вдохновением от Dabiz Muñoz.sargoИ SARGO — это сочетание всего этого, с изысканным моментом как в меню, так и в эстетике — вдохновленной Средиземноморьем и морем, подписанной дизайнером интерьера Marta Banús, — который выделяется даже в названии, потому что SARGO — это название рыбы, которая обитает в водах прибрежных островов. Эта рыба так же известна тем, что питается морскими ежами и ракушками.sargoВсе продукты, на которых основывается меню Sargo, находятся на том же высоком уровне качества, и которые покупаются непосредственно у производителей и в основном с севера Испании: как овощные, так и рыбные рынки пополняются продуктами непосредственно с двух галицких рынков: Ribeira и O Grove, самое лучшее мясо принадлежит Bandeira, поставщику продуктов для ресторанов со звездой Мишлен.sargo_madridПо мере того, как мы знакомимся с меню ресторана, блюда нам могут казаться традиционными, но у них есть международные и ультрасовременные фишки, которые доставляют вас в другие широты, такие как гребешки в тайском стиле, с кислым кокосовым соусом, кимчи и морским салатом или хек в темпуре с соусом тартар. Так же здесь подают вкусные овощные блюда, такие как салат с булгуром, сельдереем и яблоком, или теплый овощной салат в текстурах с соусом из корня сельдерея. Из морских продуктов рекомендую попробовать жареного морского ерша, которого, при желании, можно есть просто руками.Зачем же идти в этот ресторан? В первую очередь, чтобы попробовать рыбу, потому что сидеть за столиком в Мадриде и наслаждаться свежей рыбой — это удовольствие. А во-вторых, для составления и сравнения вкусов, потому что, несмотря на авангардные нотки, в приоритете здесь стоит сам продукт в его первозданном виде, приготовленный без большого количества ухищрений, чтобы передать весь его вкус. И это плюс.sargoТак же здесь предлагают отличный выбор закусок, которые можно попробовать в баре, эти предложения более простые, но даже во время приготовления закусок, здесь заботятся о качестве продукта. Но будьте осторожны, потому что в меню есть не все, что можно попробовать, ресторан так же предлагает блюда дня с морепродуктами: жареными моллюсками, галисийским голубым омаром, крабами, мидиями … чтобы смаковать их, как будто вы попали на традиционный галисийский рынок.И для тех, кто любит напитки, нужно быть внимательными, потому что с октября они открывают свой бар с коктейлями (только с 16 часов), с предложением продлить столик до самой ночи.

На эту же тему

chef-espanol.ru

описание водоросли, ее история и ценность

Саргассум — большая, желтовато-коричневая, оливково-коричневая морская водоросль, которую легко отличить от других своими маленькими сферическими поплавками пузырями.

Она растет на скалах или других твердых предметах, крепиться с помощью стаут (Holdfast). Нижняя часть стебля, которая находиться чуть выше фиксаторного аппарата, иногда делится на несколько основных стеблей и выделяет несколько плоских, как лезвие, листьев длиной до 10 см.

Семейство: Sargassaceae

Род: Sargassum

Порода: muticum

Выше основного стебля ветви неоднократно делятся, формируя густое растение с максимальной длиной около 10 м. На ветвях находятся маленькие листья, булавовидные репродуктивные органы, а также сферические пузыри.

Листья зубчатые (напоминают листья падуба) длиной до 2 см. Половые органы длиной около 1 см и 1 — 2 мм в диаметре. Поплавковые пузыри — это заполненные газом сферы до 3 мм в диаметре, встречаются сами по отдельности или в кластерах.

Высота водоросли может достигать 2 м, считая от фиксаторного аппарата и до самого крайнего кончика стебля. Установлено, что саргассум обитает в пределах низкой приливной и верхней сублиторали. Обычно находиться на глубине 2 — 3 м, но есть и исключения.

Из этой статьи вы узнаете:

Саргассум – необычная бурая водоросль

В частях ареала тихоокеанского побережья северной Британской Колумбии и южной Калифорнии саргассум растет на глубине примерно до 2 м и ограничен низкими приливными и мелководными участками в заливе Сан-Франциско.

Однако в этой же южной Калифорнии водоросль часто встречают на глубине 4 — 8 м, и даже до 24 м, хотя глубже 15 м саргасс крепиться к малым породам и разрушаются его поплавковые мочевые пузыри.

В Англии водоросль растет на глубине до 6 — 8 м, и до 25 м во Франции. Обычно, водоросль крепиться к скалам, плавучим докам, устричным раковинам, асцидиям и другим разнообразным морским водорослям, их часто встречают на берегах.

Для саргассовых водорослей необходима соленость воды 7 — 34 промилле и температура 10 — 30 ° С, но в одной лаборатории доказали, что они быстрее растут при более высоких температурах до 25 ° C, скорость фотосинтеза выше при 15 — 20 ° C, а молодые растения лучше растут при 20 ° C.

Саргассум вырастает до 1 — 2 м в длину в Японии, 3 — 4 м в Средиземном море и до 10 м в Атлантической Франции. На тихоокеанском побережье водоросль вырастает до 2 м в длину, но в южной Калифорнии они крупнее в среднем до 3 — 4 м, а иногда до 10 м.

У водоросли есть как мужские, так и женские половые органы, они растут вблизи внешних концов ветвей в средней части растения. Растение высотой 2 м производит от 100 миллионов до 1 миллиарда эмбрионов, которые в лабораторных условиях прикрепляются к объекту всего за несколько минут после высвобождения.

Некоторые эмбрионы выпускаются еще когда ветви окончательно не закреплены к стволу. Другие остаются в репродуктивных органах и поддерживают поплавки пузыри, которые могут разноситься течением. Эмбрионы могут выживать на плаву до 3-х месяцев и инициировать новые группы водорослей.что такое саргассовые водоросли

Соревнование с другими водорослями

Существует мнение, что саргассум вытесняет некоторые виды водорослей и морской травы путем затемнения и уменьшения уровня освещенности. В Великобритании он стал доминирующим видом на некоторых участках, где он конкурирует с цистозирой и ламинарией фукуса.

Он вытеснил из морских водорослей ламинарию Saccharina и зостера на французском побережье Атлантического океана, конкурирует с местными водорослях в Венецианской лагуне. В некоторых местах Британской Колумбии он заменил родную зостера.

Саргасс служит в качестве укрытия для некоторых животных, например, в южной Калифорнии подсчитали, что в водорослях длиной 5 м проходит в среднем 3000 животных, в том числе фораминиферы, гидроиды, плоские черви, многощетинковые черви, пиявки, улитки, остракоды, изоподы, гаммариды и амфиподы, креветки, крабы и мшанки.

В то время как в южной Англии обнаружено 80 видов животных, 52 вида морских водорослей и 9 грибов, которые живут, или крепятся к саргассовым водорослям, в том числе некоторые небольшие трубчатые черви.

Саргассум иногда обрастает гребные винты, водные пути и пристани. Когда он отделяется, он образует крупные плавающие маты. Кроме того, он вредит рыбакам, когда цепляется и обрастает вокруг рыболовных сетей.

В южной Англии прилагают энергичные усилия для искоренения саргасса сразу же после его открытия, как вручную, так и с помощью тракторов с прикрепленными боронами или другим оборудованием. С 1973 по 1976 гг было уничтожено более 480 тонн водоросли.

Большинство областей берегов успешно очищают каждый год, но это почти неизменно сопровождается возобновлением роста в следующем году. Большие усилия для искоренения водоросли прилагают в Ирландии.

Такие методы, как траление, резка и всасывание не увенчались успехом, а гербициды, которые требуют применения больших доз, не действуют избирательно, убивая и другие морские водоросли.

История распространения

Саргассум мутикум был ввезен в Пьюджет-Саунд на западном побережье Северной Америки в середине двадцатого века, по-видимому, с партиями японских гигантских устриц Crassostrea для пополнения запасов своих видов устриц.

Некоторые образцы  водоросли присутствовали в Британской Колумбии еще в 1944 году. Вскоре они устойчиво распространились на юг и были зарегистрированы в Гумбольдте, Калифорнии в 1945 году, а затем их впервые наблюдали на острове Санта-Каталина в 1970 году.

Быстро в течение следующего года водоросль достигла Оранж и Сан-Диего. В Мексике саргассум появился в 1973 году, затем распространился вдоль побережья Нижней Калифорнии. На севере саргасс появился на острове Принца Уэльского возле Аляски.

Первые прикрепленные растения саргассум нашли в Великобритании в начале 1973 года на защищенном берегу в лагунах Бембридж и Хэмпшир. К 1980 году эти бурые водоросли достигли Плимута, Девона, Суссекса и распространились на расстояние более 300 км.

Растения обнаружили на Нормандских островах в 1982 году и в северной части Корнуолла в 1991 году. Считается, что саргассум впервые заселил Ирландию в начале 1990-х годов и пошел по всему побережью, колонизируя юго-запад Уэльса в 1997 г., Шотландию в 2004г и графство Донегол в 2006 году.

Саргасс впервые нашли на юго-западе Нидерландов в 1980 г., на северо-западе Дании в 1984 г. и в настоящее время он доминирует над водорослями в водах не менее 6 м в глубину в этих областях. В Норвегии водоросли были еще с 1988 г., впоследствии распространились на север до Бергена к 1993 г. и Бельгии в 1999 г .

На Гавайях саргассум нашли прикрепленным к корпусу баржи недалеко от Перл-Харбор в декабре 1999 года, вскоре после того, как баржа прибыла на буксире из Сан-Диего (штат Калифорния).

Скорость распространения саргасса вдоль северо-западного американского побережья была оценена примерно в 60 км/год, на английском южном побережье около 30 км/год и в северо-восточной Атлантике около 70 км/год.

В Ирландии по оценкам скорость распространения в пределах одной бухты 2 — 3 км/год, а вдоль береговой линии около 54 км/год. В Дании идет распространение с запада на восток со скоростью от 15 до 17 км/год.

Место обитания

Родное место обитания для саргассума – это Япония, Китай и Корея, но сейчас водоросль растет и на тихоокеанском побережье Северной Америки и Западной Европы.

На западном побережье Северной Америки — от юго-востока Аляски до Мексики, а в Европе -на атлантическом побережье от Норвегии до Португалии, вдоль южного побережья Англии между Плимутом и Истборном, вокруг побережья Ирландии, а также в нескольких местах в Средиземное море.описание водоросли саргассум

Физиология водоросли

Диапазон периода созревания саргассума от зимы до начала лета. В европейских водах наблюдается сильная сезонность. В северных водах бурный рост водоросли происходит с мая по июль, в этот период и наступает максимальная фертильность.

В Средиземноморье зарождение начинается в сентябре-октябре со значительным вегетативным ростом в течение зимы в высоту более 3 м. Листья опадают в июне-июле, после чего наступает так называемый период покоя. Более короткий период роста и размножения и более длительный период покоя наблюдается при высоких и мощных приливах.

За всю многолетнюю историю жизни саргассума из года в год изменяется численность, плотность и видимый покров водорослей. В Дании, например, покров в среднем изменяется у 5% в осенне-зимний период, а в середине лета до 25%.

В Калифорнии находят репродуктивные растения в течение всего года. Максимальное репродуктивное развитие происходит в конце весны и в начале лета (май-июль) и минимум в зимний период (с декабря по март).

В Европе сосуды обычно развиваются на боковых ветвях весной и ухудшаются в конце лета или начале осени. В Британии зрелость водоросли наступает в период с мая по сентябрь, что соответствует периоду высоких температур морской воды.

Саргассум содержит фенольные соединения, которые максимальны в течение репродуктивного периода, из-за чего выдвинули гипотезу о том, что они обеспечивают максимальную защиту плодородных сосудов от погибели и солнечной радиации.

Преимущества саргассума:

  • Эта водоросль может быть источником пищи, домом и кровом для удивительного разнообразия морских жителей (растений, креветок, крабов, птиц, рыб, черепах и даже китов).
  • Черепахи используют саргассум как коврик, по которому легко передвигаться. По крайней мере, пять видов морских черепах, которые проходят через Атлантику используют эти водоросли, например, болван, зеленая черепаха и бисса.
  • Рыболовы часто ловят крупную рыбу в этой водоросли.
  • На берегу эта водоросль — источник пищи для крабов, насекомых и множества крошечных существ.
  • Вносит свой вклад в стимулирование роста других растений за счет своих питательных веществ.
  • Есть потенциал в медицинской и фармацевтических областях.
  • Служит в качестве биотоплива.
  • В сельском хозяйстве водоросль используют в качестве источника нитратов и калийных удобрений.
  • Очищает сточные воды. Клеточные стенки саргассума содержат альгинаты и фукоидан. Объединение обеих молекул образует большую молекулу, которая исполняет роль флокулянта. Эта молекула помогает поймать органические вещества, присутствующие в сточных водах. Флокулянт богатый белками и микроэлементами является биологическим веществом, а значит безопасным.
  • Саргассум способен сделать биосорбцию тяжелых металлов, таких как кадмий, хлорофенольные соединения и никель.
  • Саргассовые водоросли богаты на антиоксидантные соединения, например, фенольные соединения (катехины, танины, кверцетин), некоторые пигменты (фукоксантин) и витамины С, К, Е в форме альфа-токоферола и гамма-токоферола. Области применения возможны в фармацевтике, косметике и полей для здоровья благодаря антиоксидантной активности этих молекул.

Недостатки водоросли:

  • Временами саргассум неприглядный, часто его сопровождает морской мусор.
  • Неприятный запах при разложении водоросли.
  • Собирает плавающий мусор, который может представлять угрозу здоровью человека и экологический риск.
  • Слишком много саргасса уже помеха для гнездования для морских черепах, ведь они путаются в нем. Кроме того, труднее контролировать следы черепах.
  • Негативно влияет на туризм, особенно когда волны выбрасывают водоросли на берег.
  • Разлагаясь в воде, способствует размножению вредных бактерий и микробов, которые приводят к серьезному раздражению кожи при контакте.
  • Способствует эрозии пляжей.
  • Рост на поверхности воды затрудняет движение лодок.
  • Уменьшает пространство и проникновение света к морскому дну для других морских водорослей и жителей.
  • Захватывает некоторые питательные вещества, например, фитопланктон.
  • Крепится к раковинам устриц, при этом создавая проблемы в сельском хозяйстве за счет увеличения ручной работы для удаления этих водорослей.

Сейчас саргассум не часто используется в медицине, хотя его потенциал до конца еще не известен, некоторые исследования уже доказали его биологическую активность как обезболивающего, противовоспалительного, антиоксидантного, нейропротективного, антимикробного, противоопухолевого, фибринолитического, иммуно-модулирующего, антикоагулянтного, гепатопротекторного и антивирусного средства.

Среди морских организмов, саргассовые водоросли являются богатыми источниками биологически активных соединений с различной биологической активностью. Бурые водоросли преимущественно коричневого цвета из-за присутствия каротиноида фукоксантина.

Терапевтический потенциал и полезные свойства саргассума

Можно с уверенностью сказать, что саргасс встречается на всех тропических и субтропических районах мира, в нем содержатся метаболиты структурных классов, таких как терпеноиды, полисахариды, полифенолы, саргахроменол (sargachromenol), пластохиноны (plastoquinones), стероиды, триглицериды и т.д.,

1) Антиоксидантная активность

Антиоксиданты оказывают положительное влияние на здоровье человека, так как защищают организм человека от окислительного стресса. Антиоксидантная активность саргассовых водорослей, возможно, связана с высоким уровнем общего количества фенольных соединений. Водный экстракт саргасса подавляет активность перекисного окисления липидов и поглощающую активность супероксид радикалов.

2) Антикоагулянтная активность

Нарушения в свертывании крови приводят к повышенному риску кровоизлияния или тромбозу. Антикоагулянты представляют собой вещества, которые снижают свертывание. С саргассума выделили фукозу, содержащую сульфированный полисахарид, который действует в качестве антикоагулянта.

3) Ингибирующая активность

Ингибирование ацетилхолинэстеразы (АХЭ) — фермента, который катализирует распад ацетилхолина может быть одним из наиболее реалистичных подходов к симптоматическому лечению некоторых заболеваний, например, деменции, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, миастении.

Известно, что метанольный экстракт саргассум показал сильное торможение ацетилхолинэстеразы.

4) Противораковая и цитотоксическая активность

Водный экстракт саргасса показал достаточную противоопухолевую активность в отношении репликации опухолевых клеток. Наиболее высокая активность наблюдается в концентрациях 500 мкг/мл и 400 мкг/мл экстракта.

Полисахариды из саргассовых водорослей тоже показали значительную противоопухолевую активность как в пробирке, так и в естественных условиях, а также улучшение иммунной функции при лечении опухолей у мышей. Полисахарид, выделенный из Sargassum latifolium, показал селективную цитотоксическую активность против лимфобластного лейкоза.

5) Противовирусная активность

Три пластохиноны, выделенные из Sargassum micracanthum, ингибируют вирус кори. Сульфатный полисахарид и фукоидан, полученные из саргассовых водорослей показали активность в отношении вируса простого герпеса 1 типа.

6) Жаропонижающая, болеутоляющая и противовоспалительная активность

Экстракт саргассум, собранный во время зимнего сезона, наиболее эффективный (86,7%) в снижении каррагинан-индуцированного отека у крыс при дозе 100 мг/кг, по сравнению с эталонными препаратами аспирина (79,4%) и ибупрофена (57,3%). Дихлорметановый экстракт саргасса ингибирует воспалительный отек уха у мышей на 79,1%. Этаноловый экстракт саргассум ингибирует отек на 72,1% (убирает эритему).

7) Нейропротективная активность

Нейротрофический фактор — фактор роста нервов (ФРН), является принципиально важным для дифференциации, выживания за счет стимулирования роста невритов в нервных клетках. Снижение уровня ФРН в головном мозге, в конечном счете, вызывает старение и нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

Кроме того, многочисленные эксперименты на животных показали, что введение ФРН значительно улучшает нейронную дегенерацию в коре головного мозга крыс и гиппокампе после ишемических инсультов. Феофитин А, очищенный от японской бурой водоросли саргасса, является новым нейропротективным соединением.

8) Гепатопротекторная активность

Спиртовой экстракт Sargassum polycystum изменяет митохондриальные ферменты в печени, что полезно при ацетаминофен-индуцированом токсическом гепатите у крыс.

Отчеты показывают, что предварительно обработанный саргассум улучшает уровень митохондриального GSH, и предотвращает чрезмерное истощение, предотвращает серьезные нарушения в деятельности ферментов цикла трикарбоновых кислот, улучшает митохондриальную систему антиоксидантной защиты.

9) Иммуномодулирующая активность

Иммуномодулирующие действие объясняется как любое изменение иммунного ответа и может включать в себя индукцию, выражение, усиление какой-либо фазы в иммунном ответе. Исследования показали, что экстракт S. ilicifolium стимулирует внутриклеточное убийство нейтрофил человека в дозе 100 мкг/мл.

10) Другие виды биологической активности

Другая фармакологическая активность включает в себя фибринолитическую, анти-диабетическую, антибактериальную, желудочно-защитную активность и даже отбеливание кожи, например, водный экстракт саргассовых водорослей в дозе 100 мг/кг сохраняет кислотность желудочного сока и улучшает повреждения слизистой желудка у крыс.

Кроме того, биологически активные соединения и различные экстракты саргассума показали значительный терапевтический потенциал, который необходимо использовать для изобретения новых функциональных ингредиентов в лекарственных средствах для лечения и профилактики некоторых болезней.

Читайте также другие интересные статьи:

zoneplanet.ru


Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..