Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Нарезка рыбы (рыбное ассорти). Рыба тарелка


Рыбная тарелка|Рыбная нарезка

16.11.2015 // admin   

В связи с приближением великого ежегодного праздника на сайте Русская Кухня лидером посещений стала страница Рыбная нарезка фото.

рыбная нарезка -2-20

И это понятно – скоро нужно будет, чтобы стол ломился. И ломился красиво. И рыбная нарезка или рыбная тарелка в этом деле занимает не последнее место.

А в связи с тем, что упомянутая выше страницы публиковалась практически год назад, я решил материал обновить, предложить какие-то новые фото, новые идеи.

В эту подборку фото рыбной нарезки я постарался включить больше фотографий с более лаконичными или, если хотите, простыми решениями, без лишних высокопрофессиональных наворотов, которые требуют и мастерства, и специального инструмента, и, что очень важно, большого количества времени. А вот со временем перед новогодней ночью и будет самая большая проблема.

Поскольку украшение новогодней ночи — это не только ёлка и красивый стол, но и готовая к встрече Нового Года хозяйка, на плечи (а точнее на руки) которой, как правило, и ложится вся эта вкусная красота. А ей нужно не только стол подготовить, но и себя (что требует времени и времени немалого).

Я хочу обратить ваше внимание на фото с рыбой из японской кухни. Почему я их включил в галерею Рыбная резка? Лично мне очень нравится концепция и, если хотите, идея – просто, лаконично, красиво и аппетитно. Что есть для японца рис? Рис – это японский хлеб, потому убираем все эти рисовые шарики (если есть желание) и заменяем их на русские сухарики самой разной формы (кубик, брусочек, треугольник и т.д.), которые подсушиваем в духовке (мягкая серединка и хрустящая корочка) и используем в рыбной нарезке.

Перечислю некоторые плюсы такой идеи:

  • необычно;
  • красиво;
  • тарелка будет выглядеть в два раза богаче, за счет «внедрения» сухариков, что в нынешнее кризисное время совсем не будет лишним. Рыбка уже кусается (я про цену), как бешеная собачка.

Однако, это только мой совет и моя идея (кстати, уже успешно опробованная на вкусовое соответствие) — принимать или нет, решать только вам.

Фото с рыбной нарезкой

рыбная нарезка -2-01рыбная нарезка -2-02рыбная нарезка -2-03рыбная нарезка -2-04рыбная нарезка -2-05рыбная нарезка -2-06рыбная нарезка -2-07рыбная нарезка -2-09рыбная нарезка -2-09 рыбная нарезка -2-10рыбная нарезка -2-13рыбная нарезка -2-12рыбная нарезка -2-13рыбная нарезка -2-14рыбная нарезка -2-15рыбная нарезка -2-16рыбная нарезка -2-17рыбная нарезка -2-22рыбная нарезка -2-23рыбная нарезка -2-18

Рекомендую вам обратить внимание на другие виды нарезки и украшения блюд – ниже этой записи есть раздел «Похожие записи».

4,640 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

russkayakuhnya1.ru

Самые проверенные рецепты - Нарезка рыбы (рыбное ассорти)

Вы еще не пробовали украсить рыбную нарезку розами из красной рыбы? Рыбная тарелка получается удивительной красоты, а сделать это совсем не сложно…

Рыбное ассорти (рыбная нарезка, рыбная тарелка), как мясная, овощная нарезка или красивая нарезка фруктов, занимает важное место на праздничном столе, и каждая хозяйка старается приготовить свое домашнее рыбное ассорти, пусть даже с минимальным количеством рыбных составляющих.

рыбное ассорти

оформление рыбной нарезки, рыбное ассорти

оформление рыбной нарезки

Хорошая рыба сама по себе уже является не последним блюдом на праздничном столе, а если нарезка еще и красиво оформлена, то, безусловно, рыбная тарелка станет одной из самых популярных тарелок на столе.

оформление селедки

рыбное ассорти

рыбное ассорти

В большинстве ресторанов рыбная тарелка – это обязательная закуска, и сегодня мы поговорим о том, как сделать не менее красивое и вкусное рыбное ассорти у себя дома.

рыбное ассорти с фото

рыбное ассорти с фото

рыбное ассорти

Красивая нарезка рыбы, как мясная нарезка (мясная тарелка), готовится очень просто, и никаких ограничений в использовании основных и украшающих ингредиентов нет – все делается по фантазии кулинара и по наличию продуктов. как украсить рыбное ассорти

Рыбная тарелка фото

Рыбная тарелка фото

рыбное ассорти

Рыба — это не только полезно, но и вкусно, и… красиво. Если приложить немного усилий, то рыбная тарелка приобретет особую привлекательность. Только помните, что никакие ухищрения и  изыски украшений не смогут спасти блюдо вашего праздничного меню, если рыба окажется не свежей.

Рыбное ассорти

 

рыбное ассорти

Красивая нарезка рыбы, также  как мясная нарезка готовится очень просто, и никаких ограничений в плане использования ингредиентов нет.

Рыбная нарезка фото

Вы можете использовать некоторый их этих фото, для того чтобы приготовить рыбное ассорти у себя на кухне, а можете скомбинировать сразу несколько приемов оформления нарезки рыбы, и получить свое уникальную и неповторимую рыбную тарелку, которая приятно изумит и порадует гостей.

рыбная тарелка

рыбная тарелка

Некоторые гости предпочитают кушать рыбу на бутербродах, поэтому следует добавить в рыбное ассорти немного сливочного масла, в виде розочки, или небрежной стружки. Также нарезка рыбы может быть украшена красной, или черной икрой.

Оформление рыбы с икрой

Оформление рыбы с икрой

Предлагаю вам воспользоваться готовыми фото примерами, как может выглядеть рыбная тарелка в домашних условиях.

рыбная нарезка фото

рыбное ассорти

Также не забудьте украсить рыбное ассорти дольками нарезанных овощей, маслинами, оливками, листьями салата, зеленью и лимонами.

рыбное ассорти с лимоном

рыбное ассорти оформленное с лимоном

рыбное ассорти

 

vkusnie-retepti.ru

Рыбная тарелка - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Thumb

Рецепт готовила

ПростоЯ

[Эскулерье́]

2013.10.19

По рецепту готовили 1 раз

Добавлен: 25.03.13 в 02:00

Просмотров: 4676

83

от 28 кулинаров

На кухне у: 27

Приготовили: 1

О рецепте рыбной тарелки

Ооооооочень вкусно!

Приготовление рыбной тарелки

  • Шаг 1 Приготовление рыбной тарелки: шаг 1 1 Сибас чистим, достаем косточки. Нам нужно только филе.
  • Шаг 2 Приготовление рыбной тарелки: шаг 2 2 Филе сибаса и пангасиуса промокнуть салфеткой, посыпать травами, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 минут.
  • Шаг 3 Приготовление рыбной тарелки: шаг 3 3 Кальмар нарезать кольцами и залить кипятком на 1 минуту.Обсушить полотенцем, обвалять в белке (взбить), в сухарях, в белке и обжарить на оливковом масле по минуте с каждой стороны.
  • Шаг 4 Приготовление рыбной тарелки: шаг 4 4 Рыбу промокнуть полотенцем и обжарить до золотого цвета.
  • Шаг 5 Приготовление рыбной тарелки: шаг 5 5 Готовим креветки:На сковородку выливаем 2 ст.л. оливкового масла, чеснок (пропустить через пресс), мед и лимонный сок. Прогреть пару минут и высыпать креветки (креветки просушить полотенцем). Жарим минуты 3, помешивая.
  • Шаг 6 Приготовление рыбной тарелки: шаг 6 6 Мидии:1.Удалите у мидий «бороду» (биссус). Как следует промойте в проточной холодной воде, оставив их в дуршлаге под водой минимум на 10 мин. Выбросьте все незакрывшиеся мидии – они умерли, их нельзя есть.

    2. Очень мелко нарежьте лук и петрушку. В глубокую сковородку налейте вино, положите лук, тимьян, лавровый лист, свежемолотый черный перец.

    3. Доведите смесь до кипения и готовьте 3 мин. Положите мидии. Накройте сковородку крышкой. Доведите жидкость до кипения и варите 5 мин.

    4. Несколько раз перемешайте, так, чтобы нижние мидии оказывались наверху. Снимите с огня. За это время все мидии должны раскрыться (если раскроются раньше, снимите кастрюлю с огня раньше).

    5. Удалите все нераскрывшиеся мидии – их тоже нельзя есть. Посыпьте мидии в кастрюле петрушкой и перемешайте. Подавайте немедленно.

    6. Можно купить готовые мидии. Готовить их проще-нужно прогреть мидии на сковороде 3-4 минуты, это указано на упаковке.

  • Шаг 7 Приготовление рыбной тарелки: шаг 7 7 Формируем рыбную тарелку, украшаем дольками лайма и лимона. Подавать с сухим белым вином. Приятного аппетита!Нужно готовить на 2х сковородках, чтобы подать все теплым!
Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте

nyam.ru


Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..